Соус с курицей и грибами
Не знаете, чем побаловать семью на ужин или обед? А как вам соус с курицей и грибами в домашних условиях? Это довольно просто, очень вкусно и весьма сытно - идеальное сочетание в одном блюде.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Грибы 250 Грамм
- Сливки 200 Миллилитров
- Куриное филе 300 Грамм
- Свежая зелень 20 Грамм
- Фета 100 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Луковица 1 Штука
- Перец 1 Щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Первым делом необходимо очистить луковицу и нарезать ее тонкими кольцами или полукольцами. Отправить на сковороду растительное масло и разогреть его. Выложить лук и обжарить на среднем огне до легкого золотистого цвета.
Шаг 2
2. За это время вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками филе. При желании соус с курицей и грибами в домашних условиях можно сделать не только с филе, но и другими частями птицы. Выложить курицу на сковороду к обжаренному луку.
Шаг 3
3. Периодически помешивая, обжарить филе, чтобы вышла лишняя влага.
Шаг 4
4. Грибы вымыть, почистить и нарезать, при необходимости. Добавить на сковороду и обжарить минут 8-10, помешивая.
Шаг 5
5. Когда курица и грибы обжарятся влить на сковороду сливки.
Шаг 6
6. Теперь самое время посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 7
7. Тушить соус на медленном огне до готовности. Как сделать соус с курицей и грибами еще интереснее? Можно добавить на сковороду немного сыра за 5 минут до готовности. В данном случае используется фета.
Шаг 8
8. Вымыть, просушить и нарезать мелко свежую зелень. Использовать можно все, что есть под рукой - укроп, лук, петрушку, кинзу, базилик и т.д. Высыпать зелень на сковороду.
Шаг 9
9. Все хорошо перемешать и оставить на огне буквально на несколько минут.
Шаг 10
10. Приготовить любимый гарнир и подавать соус к столу.
Видео рецепт "Соус с курицей и грибами"
