20 мин

Соус под стейк

Если Вы задумали приготовить сочный стейк, наверняка к нему нужно будет "придумать" вкусный соус. Предлагаю приготовить ароматный горчичный соус с вином, сливками и сливочным маслом. Аппетитно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вино белое сухое 2 ст. ложки
Сливки 70 мл
Масло сливочное 2 ч. ложки
Горчица с зернами 2 ч. ложки
Соль и перец По вкусу

Калорийность

180 ккал

Калорийность

6 г

Белки

12 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Выливаем в кастрюлю сок, который остался после обжарки стейка. Добавляем вино и готовим на среднем огне, пока половина жидкости не испарится.

Шаг 2

Теперь добавьте горчицу, сливки и сливочное масло. Соль и перец по вкусу. Продолжаем варить, пока соус не загустеет.

Шаг 3

Подаем стейк с соусом к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Соус к стейку из говядины

Бульон из говядины Морковь Лук Сельдерей Красное вино Оливковое масло Молотый черный перец Лавровый лист Веточка петрушки Веточка тимьяна

Хороший соус к стейку усилит вкус блюда, отлично его дополнит и даже компенсирует небольшую сухость, которой трудно избежать при приготовлении говядины. Для вас рецепт моего фирменного соуса.

1 ч.

–

5.0

–

Соус для стейка

Кетчуп Чеснок Сахар Перец черный молотый Молотый кориандр Соль Лук Молотый лавровый лист

Вкусно приготовленный стейк - это половина дела. К нему необходимо приготовить и подать вкусный соус, который дополнит и подчеркнет вкус мяса. А сделать такой соус очень легко, вы справитесь.

15 мин

–

4.9

–

Соус к стейку из свинины

Оливковое масло Зелень петрушки Кинза Чеснок Винный уксус Горчица французская Соль Лук красный Перец чили

Этот соус прекрасно подчеркнет вкус мяса, сделает его ярче и интереснее. Готовится легко и быстро. Так что вместо привычных майонезов и кетчупов попробуйте лучше его. Это и вкуснее, и полезнее.

10 мин

–

5.0

287

Стейк и чимичурри соус

Говяжий стейк Оливковое масло Винный красный уксус Петрушка Орегано Чеснок Соль Черный молотый перец Зелёный лук

Не надо бояться жарить дома стейки. На самом деле весь секрет в правильно подобранном мясе и паре тренировок, чтобы сделать необходимую прожарку. А рецепт есть!

15 мин

–

5.0

223

Говяжий стейк с молочной подливой

Молоко Мука Сливочное масло Оливковое масло Говяжий стейк Соль, перец, молотый чеснок

Нужна быстрая и вкусная идея для ужина? Попробуйте воспроизвести на своей кухне эту классную идею, как приготовить говяжий стейк с молочной подливой. Несложно, аппетитно и весьма оригинально.

20 мин

–

3.0

–

Чимичурри стейк

Оливковое масло Вода Петрушка Винный красный уксус Чеснок Орегано Красный перец хлопьями Говяжий стейк Картофель Помидор Соль

Чимичурри - традиционный соус к жареному мясу из Латинской Америки. В этих странах очень любят и умеют готовить стейки, и всегда подают к ним это дополнение. Давайте попробуем повторить сочетание.

40 мин

–

5.0

145

Стейки с соусом адобо

Лимонный сок Измельченный чеснок Молотый тмин Сушеный орегано Перец чипотле Соль, перец Соус "Адобо" из консервированных перцев чипотле Стейки говяжьей вырезки

Сам по себе говяжий стейк по этому рецепту готовится обычным образом. Интересен маринад, в котором маринуется мясо и, соответственно соус, в котором он подается. Заходите и знакомьтесь с рецептом!

2 ч. 30 мин

–

4.5

–