Стейк с соусом Сальса-Верде
Большие куски прожаренного мяса в зеленом соусе Сальса-Верде.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говяжья вырезка 4 Штуки
- Чеснок 1 Зубчик
- Базилик 10 Штук
- Молотый красный перец 1/4 Чайных ложки
- Соль 3/4 Чайных ложки
- Соус "Вустершир" 1 Чайная ложка
- Оливковое масло 1/2 Стакана
- Мята 20 Штук
- Каперсы 1 Ст. ложка
- Лимонный сок 1 Ст. ложка
-
Черный перец
1 Щепотка
по вкусу
Количество порций
Описание приготовления:
Готовим соус Сальса Верде:
В кухонный комбайн, кладем все компоненты соуса, добавляем 3/4 чайной ложки соли. Перчим по вкусу.
Разогрейте гриль. Посыпаем стейки солью и перцем с обеих сторон. Когда решетка нагреется, обжариваем стейки около 4 минут с каждой стороны (в зависимости от толщины стейков). Выкладываем стейк на разделочную доску и оставляем на 10 минут накрыв пленкой. Подавать с соусом Сальса.
Видео рецепт "Стейк с соусом Сальса-Верде"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.2,
всего
6