Соус "Неаполитано"
Вам захотелось приготовить нечто вкусное и пикантное? Сделайте потрясающий соус "Неаполитано", который прекрасно подойдет к блюдам из курицы и, конечно же, к пицце. Ведь он родом с юга Италии.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 500 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Базилик 2 ст. ложки
- Сахар 1/2 ч. ложки
- Масло оливковое 100 мл
- Лук репчатый 1 штука
- Перец молотый По вкусу
- Морская соль 1/3 ч. ложки
Калорийность
140 ккал
Калорийность
0 г
Белки
14 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Возьмите лук и чеснок, очистите, помойте и нарежьте очень мелко. Подготовьте сковороду, раскалите, после чего обжарьте все на растительном масле.
Шаг 2
2. Помидоры очистите и обдайте кипящей водой, снимите с томатов кожуру и натрите на крупной терке. Посолите, поперчите, всыпьте сахарный песок.
Шаг 3
3. Тушите на среднем огне в течение получаса, пока вся жидкость не испарится. Возьмите базилик, помойте, порежьте на мелкие лепестки, добавьте в сковороду к овощам. Снимите с огня и дайте настояться в течение 10 минут. Соус "Неаполитано" готов. Добавьте его к пасте, пицце или курице. Приятного аппетита.
Оценить рецепт
4.8
4
Похожие рецепты
Спагетти "Неаполитано"
Спагетти
Лук
Томатная паста
Оливковое масло
Орегано
Чеснок
Куриная грудка
Соль
Перец черный молотый
Сегодня предлагаю вам полакомиться спагетти с прекрасным соусом «Неаполитано» — самым простым классическим соусом итальянской кухни. Блюдо готовится просто, готовлю в по будням, когда нет времени.
Итальянский соус для макарон
Томатная паста
Оливковое масло
Чеснок
Базилик
Соль
Черный молотый перец
Репчатый лук
Итальянцы покорили мир своей кухней уже очень давно. И самое интересное то, что она достаточно простая. Это и хорошо, ведь почти каждый может повторить их рецепты у себя на кухне. Вот рецепт соуса.
Томатный соус для спагетти
Томатная паста
Оливковое масло
Чеснок
Тимьян
Луковица
Лавровый лист
Соль, перец
Орегано
Томатный соус для спагетти - это очень простой в приготовлении, ароматный и вкусный соус. Я делаю его сразу много, часть использую моментально, часть - замораживаю и использую потом.
Песто Калабрезе
Соль
Баклажан
Помидоры
Желтый лук
Сладкий перец красный
Черный перец свежемолотый
Замечательный соус песто в южно-итальянском стиле. В соусе Калабрезе необыкновенным образом сочетаются вкусы баклажан, помидор и нежного сыра рикотта.
Фасоль с курицей
Фасоль
Растительное масло
Вода
Томатная паста
Чеснок
Лук
Морковь
Куриная грудка
Соль
Специи
Лавровый лист
Блюдо сочное, питательное и очень вкусное! И готовится просто! Фасоль по своей структуре хорошо гармонирует с курицей. Блюдо вполне самодостаточное, но можно подать и с любым гарниром.
Картофель в духовке
Картофель
Растительное масло
Соль
Черный молотый перец
Что может проще гарнира с картошкой? Он подаётся в разных видах, и почти всегда подходит под горячие блюда. Я бы даже сказала, что каждый человек может найти себе подходящий по своему вкусу рецепт.
Котлеты из фарша
Фарш говяжий
Крупа манная
Масло растительное
Чеснок
Имбирь
Листья свежего кориандра
Кориандр сухой
Яйцо
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Покажу вам, как приготовить котлеты из фарша с разными приправами. Вы точно еще не пробовали настолько ароматных мясных котлет с таким богатым вкусом. Это блюдо стоит того, чтобы с ним познакомиться.
Рулет "Мексиканский"
Фарш
Кукуруза
Тортилья
Перец острый
Перец сладкий
Помидоры черри
Лук репчатый
Огурец
Майонез
Соль
Перец
Любите остренькое? Тогда вам стоит попробовать оригинальный рулет со жгучей мексиканской начинкой. Быстро, вкусно, сочно, сытно. Приступим!
Фаготтини
Слоеное тесто
Моцарелла
Томатный соус
Бекон сырокопченый
Яичная болтушка
Пармезан
Орегано
Базилик
Помидор
Оливки
Маслины
Фаготтини - это миниатюрные итальянские закусочные слойки, которые могут быть с самой разной начинкой, в том числе и с десертной. Готовятся очень просто и быстро, в этом рецепте два варианта начинки.
Курица по-армянски в лаваше
Курица
Сметана
Масло сливочное
Чеснок
Болгарский перец
Лаваш
Соль
Специи
Если вы любите экспериментировать, а привычные блюда из курицы уже надоели, то непременно попробуйте этот рецепт. Приготовить курицу по-армянски в лаваше очень просто, а вкус получается превосходный!
Масляный крем для торта
Сахарная пудра
Масло сливочное
Масло кокосовое
Сметана
Ванильная эссенция
Миндальная эссенция
С таким кремом - хоть куда! Любой торт с таким украшением только выиграет: крем белый, нежный и воздушный. Вы только попробуйте! Он будет шикарно сочетаться и с бисквитами, и с песочными коржами!
Блинчики с куриной печенью
Мука
Печень куриная
Молоко
Вода
Растительное масло
Яйцо
Соль
Сахар
Луковица
Сытные и очень аппетитные блинчики с куриной печенью станут отличным вариантом для полноценного завтрака или ужина для всей семьи. Нежнейшая начинка буквально тает во рту.