30 мин

Соус китайский

Соус китайский получается вязким, кисло-сладким и подходит ка к к мясу, так и к рыбе. Приготовленный в домашних условиях китайский соус не уступает ресторанному, к тому же он - свежий и натуральный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Соевый соус 60 мл
Сахар 3 ст. ложки белый или коричневый
Имбирь тертый 1 ст. ложка
Бульон 350 мл
Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
Масло растительное 2-3 ст. ложек
Чеснок 2-3 зубчиков

Калорийность

184 ккал

Калорийность

2 г

Белки

14 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Соевый соус, сахар, тертый имбирь, бульон и кукурузный крахмал смешайте в миске.

Шаг 2

2. На среднем огне нагрейте растительное масло. Чеснок очистите. Обжарьте в масле пару зубчиков чеснока.

Шаг 3

3. Обжаренный чеснок с маслом добавьте в соус, перемешайте.

Шаг 4

4. Перелейте смесь из миски в кастрюлю и доведите до кипения.

Шаг 5

5. Добавьте в соус сырое мясо или овощи и тушите до готовности мяса и загустения соуса. Соус китайский готов!

Оценить рецепт

5.0 2

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Китайский соус "Терияки"

Соевый соус Вода Мирин Сахар Мед Чеснок Крахмал кукурузный Перец чили Масло кунжутное Корень имбиря

Терияки — это китайский соус, который готовится на основе соевого соуса, сахара и мирина. Он хорошо будет сочетаться с рыбой, курицей и подойдет в качестве маринада.

10 мин

–

5.0

160

Остро-сладкий китайский соус

Вода Сахар Уксус 5% Крахмал кукурузный Чеснок Соль Перец чили

Делюсь рецептом остро-сладкого китайского соуса. Любители азиатской кухни точно должны оценить! Соус получается почти универсальным благодаря своему сладкому вкусу с перчинкой.

30 мин

–

5.0

104

Китайский ореховый соус

Молоко кокосовое Арахисовая паста Сок лимонный Соевый соус Сахар тростниковый Арахис жареный Чеснок Молотый кориандр Чили молотый Чили перец

Готовим ореховый соус на основе кокосового молока в стиле китайской кухни. По консистенции он получается густым и кремовым, а на вкус очень ярким, насыщенным и пикантным.

10 мин

–

5.0

229

Соус "Терияки" в домашних условиях

Соевый соус Вода Винный уксус Сахар Мед Крахмал Имбирь сушеный Чеснок сушеный Растительное масло Семечки кунжута

Нравятся блюда азиатской кухни? Значит вам не обойтись без этого соуса. Дабы не тратить деньги на его покупку, воспользуйтесь рецептом, вы узнаете, как приготовить соус "Терияки" в домашних условиях.

15 мин

4.6

–

Соус "Пад тай"

Соевый соус Сок лайма Сахар коричневый Масло оливковое Соус рыбный Соус томатный Мед

Расскажу, как приготовить соус "Пад тай" в домашних условиях. Это весьма просто, а сам соус при этом получается выше всяких похвал: нежным и при этом пряным. Он обогатит любое ваше блюдо!

40 мин

3.4

217

Соус "Кимчи"

Сок лайма Рисовый уксус Соевый соус Молотый красный острый перец Чеснок Корень имбиря

Сложно представить себе какое-либо азиатское блюдо без соуса, поэтому в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить соус "Кимчи". Остро-пряный соус подойдет для любого мяса, суши, а также манду.

20 мин

–

4.2

–

Соус из кислых слив

Сливы Сахар коричневый Вино белое Вода Соевый соус Чеснок Лук Перец чили Яблоко Имбирь

Такой китайский соус из кислых слив в домашних условиях готовится очень легко. и неизменно получается вкусным и сочным. Он лучшим образом подходит к курице и мясу! Попробуйте сами, рецепт простой!

1 ч.

–

4.0

–

Кисло-сладкий соус для курицы

Сок фруктовый Кетчуп Имбирь тертый Масло растительное Соус соевый Вино белое сухое Сахар коричневый Вода Уксус яблочный Крахмал Чеснок Лук репчатый

Мастера китайской кухни всегда знали, как подчеркнуть и улучшить вкус куриного мяса, и для этого они использовали специальный соус, ну а мы можем приготовить его дома, ведь это так просто.

1 ч.

–

3.6

139

Говядина в кисло-сладком соусе по-китайски

Мякоть говядины Растительное масло Томатная паста Соевый соус Яблочный уксус Сахар Крахмал Мука Лук репчатый Морковь Баклажан Помидор Перец болгарский Перец чили

45 мин

–

3.9

139