Соус к свинине
Такой соус подойдет почти к любому готовому мясу, но к свинине он подходит идеально. С таким соусом свинину можно подать к столу. В нем ее можно и запечь. Будет вкусно и так, и так.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Томатный сок 2 литра
- Болгарский перец 3 штуки
- Лук репчатый 2 штуки
- Красный острый перец 1 штука
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль 2 ч. ложки
- Чеснок 4 зубчика
- Кориандр 1 ч. ложка
- Перец По вкусу
- Эстрагон По вкусу
Калорийность
51 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
11 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В кастрюлю налейте томатный сок.
Шаг 2
Добавьте крупно нарезанный лук, болгарский перец (без семян) и немного жгучего острого красного перца.
Шаг 3
Поставьте на огонь и варите 20 минут. Добавьте специи. Продолжите варку. Когда овощи станут мягкими, выключите огонь. Взбейте все погружным блендером до однородности.
Шаг 4
Затем варить дальше до густоты, её регулируйте сами. В процессе варки на дне кастрюли соус может приставать. Часто помешивайте соус в процессе варки. Добавьте сахар, соль, специи. Варите дальше.
Шаг 5
В самом конце добавьте выдавленный через пресс чеснок. Соус готов. Мясо можно подавать с ним к столу, а можно и запечь в нем. Соус не содержит уксуса и великолепно подходит к такого рода действиям.
Оценить рецепт
4.8
4
Дарина
02.02.2018 23:20
Очень вкусный соус, наверное можно его закатать, если в стерильные баночки разлить.
Похожие рецепты
Соус для свиных ребрышек
Бульон
Сливочное масло
Томатный соус
Сахар
Чеснок
Паприка
Винный уксус
Луковица
Перец чили
Горчичный порошок
Соль
Перец
Лимон
Яблоко
Если вам по душе аппетитный, пикантный и очень вкусный соус для свиных ребрышек в домашних условиях, тогда предлагаю обратить внимание на этот довольно простой его вариант.
Соус к стейку из свинины
Оливковое масло
Зелень петрушки
Кинза
Чеснок
Винный уксус
Горчица французская
Соль
Лук красный
Перец чили
Этот соус прекрасно подчеркнет вкус мяса, сделает его ярче и интереснее. Готовится легко и быстро. Так что вместо привычных майонезов и кетчупов попробуйте лучше его. Это и вкуснее, и полезнее.
Соус к мясу
Бульон говяжий
Грибы
Вода
Масло сливочное
Кукурузный крахмал
Лук
Соусы и приправы придают нашим блюдам пикантности и оригинальности. Подчеркнуть вкус мяса помогут различные соусы. Лично мне очень нравится грибной соус. Делюсь с вами его рецептом.
Свинина с соусом
Свинина
Томатный соус
Лук
Перец сладкий
Вода
Соевый соус
Масло растительное
Сахар
Лавровый лист
Соль
Перец
Паприка
Один из вариантов приготовить вкусный и сытный обед либо ужин — это мясное блюдо. Сегодня я вам хочу предложить сделать свинину с соусом. Получается очень вкусно, аппетитно и ярко!
Свинина под соусом
Свинина
Вода
Шампиньоны
Масло растительное
Морковь
Лук репчатый
Соль, специи
Предлагаю сделать соус к мясу сразу с мясом. Соус будет не простой: усложним его разнообразием овощей, добавим грибы и специи по вкусу.
Подливка из свинины со сметаной
Свинина
Вода
Сметана
Растительное масло
Мука
Лук
Соль
Специи
Нежное свиное мясо в бархатной подливке из сметаны - услада вашему желудку. Делюсь своим фирменным рецептом подливки из свинины со сметаной!
Свинина кусочками в соусе
Свинина
Сметана
Молоко
Мука пшеничная
Лук репчатый
Специи
Лавровый лист
Давайте приготовим свинину в нежном сливочном соусе. Мясо получается нежным и очень мягким. К такому блюду отлично подходит любой вид гарнира, но мне ближе всего отварная гречка или картофель.
Соус для стейка
Кетчуп
Чеснок
Сахар
Соль
Перец черный молотый
Молотый кориандр
Лук
Молотый лавровый лист
Вкусно приготовленный стейк - это половина дела. К нему необходимо приготовить и подать вкусный соус, который дополнит и подчеркнет вкус мяса. А сделать такой соус очень легко, вы справитесь.
Свинина с подливкой
Свиная вырезка
Красное сухое вино
Мука
Масло сливочное
Соль, перец
Иногда свиная вырезка получается суховатой. Поэтому к ней зачастую делают подливку. И я покажу вам, как приготовить свинину с подливкой. Подливку приготовим на основе красного вина. Будет вкусно.
Подлива из свинины со сливками
Свинина
Сливки
Рафинированное масло
Укроп
Мука
Сметана
Соус чили
Перец молотый
Лук
Лавровый лист
Соль и приправа к мясу
Вкусное и универсальное блюдо, которое подойдет для картошки, макарон или любой каши. Читаем рецепт, как приготовить подливу из свинины со сливками. Готовится блюдо просто, а получается очень вкусно.
Свиная вырезка с пряным соусом
Свиная вырезка
Куриный бульон
Белое сухое вино
Оливковое масло
Кукурузный крахмал
Чеснок
Тимьян свежий
Соль
Приготовление мясных изысканных блюд для меня становится всё более простым занятием. Во-первых, потому что уже есть опыт, а во-вторых, многие рецепты действительно лёгкие. Этот один из подобных.