Соус из хрена со сметаной
4 ч.
1

Соус из хрена со сметаной

Для любителей пикантных и острых вкусов предлагаю обратить свое внимание на этот очень простой рецепт соуса из хрена со сметаной. С ним ваши блюда заиграют абсолютно новыми вкусовыми оттенками.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Корень хрена 500 грамм
  • Уксус 200 мл
  • Вода 800 мл
  • Соль 1.5 ст. ложки
  • Сахар 1.5 ст. ложки
  • Сметана По вкусу

Калорийность

25 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для начала необходимо выбрать покрупнее корни хрена и очистить их. Сразу оговорюсь, что основа для соуса делается с запасом, так что при желании можно уменьшить количество ингредиентов.

Шаг 2

2. Далее нужно измельчить корень. Существует как минимум два варианта, как сделать это: вы можете натереть корень на терке или пропустить через мясорубку, например. Первый подойдет, если вы планируете делать соус из хрена со сметаной в домашних условиях в небольших количествах.

Шаг 3

3. Доведите до кипения воду, залейте тертый хрен. Накройте крышкой и оставьте до полного остывания на столе.

Шаг 4

4. Затем можете всыпать сахар, соль и как следует все перемешать. Добавьте уксус и (при желании) другие специи по вкусу. Перемешав, уберите хрен в холодильник минимум на 3 часа.

Шаг 5

5. Заготовка готова. Далее рецепт приготовления соуса из хрена со сметаной невероятно прост. Возьмите заготовку и сметану в соотношении 1 к 2 (на 50 граммов хрена — 100 сметаны, например). Тщательно перемешайте. Перед подачей можно добавить в соус немного измельченной зелени. Чистая заготовка прекрасно хранится в холодильнике.

Оценить рецепт
4.6 12

Похожие рецепты

Хрен со сметаной
Сметана Хрен Укроп Соль
Как приготовить хрен со сметаной так, чтобы соус получился насыщенным и вкусным? Все просто: добавьте немного укропа и возьмите вкусную сметану. Такой соус подойдет к любым мясным блюдам.
1 ч.
–
4.7
381
Соус с хреном
Хрен Сметана Майонез Соль Перец черный молотый
Красочный соус с хреном идеально подойдет для запеченного мяса или рыбы, мясных или колбасных изделий, холодца или заливного. Готовится он за считанные минуты и на вкус получается не очень острым.
10 мин
–
5.0
279
"Хреновина" (соус)
Помидор Чеснок Хрен корень Соль Сахар Перец горький
Что ещё можно сделать из хрена, кроме хреновины и подобных соусов? Я больше не знаю ни одного блюда, где бы этот овощ играл главную роль. Так почему бы не вспомнить оригинальный рецепт? Читайте!
30 мин
–
4.6
–
Сметанный соус к рыбе
Майонез Сметана Лайм Зеленый лук Соль Черный перец Перец халапеньо маринованный
Предлагаю приготовить простой, но вкусный соус к рыбе. Не привычный для нас томатный или сметанный с хреном, а острый пикантный соус с маринованным перцем халапеньо! Готовится моментально.
5 мин
–
4.7
498
Чесночно-сметанный соус
Сметана Майонез Чеснок Укроп Оливки
Подчеркнуть и разнообразить вкус мясных, рыбных, овощных или блюд из птицы поможет простой и аппетитный чесночно-сметанный соус. Попробуйте приготовить его дома и удивитесь новым вкусам знакомых блюд.
10 мин
–
4.2
349
Сметанный соус с чесноком
Сметана Майонез Чеснок Базилик сушеный Соль Перец
К вашему сведению, сметанный соус с чесноком в домашних условиях вы должны приготовить хотя бы потому, что это базовый соус во всех кухнях мира. И неудивительно - просто, экономно, быстро и вкусно!
10 мин
–
4.8
411
Соус "Цахтон"
Сметана Зелень Чеснок Грецкие орехи Соль Тмин Кориандр
Быстрый в приготовлении, вкусный и сочный соус "Цахтон" в домашних условиях готовится быстро и неизменно пользуется спросом. Это грузинский соус к мясу, рекомендую к мясу и подавать!
30 мин
–
4.6
331
Свинина, тушенная с хреном
Свинина Сметана Хрен Растительное масло Соль и зелень Луковица
Если вы любите пикантные, насыщенные основные блюда, тогда смело берите на вооружение этот простой, но очень классный вариант, как приготовить свинину, тушенную с хреном и сметаной. Рекомендую!
50 мин
–
5.0
248
Соус из хрена
Хрен Вода Уксус Соль Сахар Свекла
Если вы любите острые соусы к мясу, вам следует узнать, как приготовить соус их хрена. Он состоит из свеклы, хрена и еще нескольких простых ингредиентов. Готовится очень быстро, без лишних заморочек.
2 ч.
–
3.0
–
Русский соус
Хрен Свекла Вода кипяченая холодная Уксус 9% Соль
А вы знаете, как приготовить русский соус? На самом деле, вариантов его много. Ведь сколько прекрасных рецептов скопилось за долгую историю национальной кухни. Это отличный острый соус из хрена.
20 мин
–
4.7
43
Хрен со свеклой
Корень хрена Вода Свекла Уксус 9% Сахар Соль
Хрен со свеклой - очень вкусная, ароматная и безусловно очень полезная закуска-приправа. Отлично подходит ко всем мясным блюдам. Совершенно незаменима, когда на столе есть холодец.
40 мин
–
3.8
39
Рёшти с малосольной рыбой и соусом из хрена
Сметана Хрен Зелень Сок лимона Масло сливочное Картофель Картофель Соль
Рёшти — норвежские драники. Предлагаю приготовить новогоднюю закуску с хрустящими сочными драниками, рыбкой и пикантным острым соусом. Готовится такое блюдо просто, а съедается моментально!
30 мин
4
5.0
99
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×