Соус для говядины
Соусы подчеркивают оригинальный вкус блюда и индивидуальность. Они придают насыщенный аромат и неповторимый вкус. Очень вкусно подавать мясо с различными соусами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Бульон говяжий 250 мл
- Красное вино 125 мл
- Сахар коричневый 2 ч. ложки
- Бальзамический уксус 1 ч. ложка
- Соль, перец По вкусу
Калорийность
47 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Налейте в кастрюлю бульон и кипятите, пока объем не уменьшится в два раза.
Шаг 2
Добавьте вино, сахар и уксус. Продолжайте готовить, пока объем снова не уменьшится.
Шаг 3
Приправьте солью и перцем.
Шаг 4
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.7
3
Вера
15.01.2020 05:15
Я муки немного добавила и не сильно уваривала, вкусно 
Похожие рецепты
Соус к говядине
Кедровые орешки
Мята свежая
Оливковое масло
Винный уксус
Соль
Сахар
Освежающий, ароматный и вкусный соус к говядине. Этот соус совершенно изменит вкус давно знакомого вам блюда. А готовится, как и все гениальное, очень просто. И ингредиенты для соуса вполне доступны.
Соус к стейку из говядины
Бульон из говядины
Сельдерей
Красное вино
Оливковое масло
Молотый черный перец
Морковь
Лук
Лавровый лист
Веточка петрушки
Веточка тимьяна
Хороший соус к стейку усилит вкус блюда, отлично его дополнит и даже компенсирует небольшую сухость, которой трудно избежать при приготовлении говядины. Для вас рецепт моего фирменного соуса.
Говядина в соусе
Говядина
Растительное масло
Томатная паста
Мука
Соль
Сахар
Луковица
Перец
Список вкусных и сытных блюд на каждый день предлагаю пополнить интересным рецептом. Нежное мясо чудесно подойдет к любому гарниру и овощам. Прекрасный вариант горячего для всей семьи. Пробуйте!
Говядина в сливочном соусе
Говядина
Сливки
Мука
Масло растительное
Лук репчатый
Морковь
Зелень
Вы когда нибудь делали говядину в сливочном соусе? Рекомендую обязательно попробовать! Мясо получается удивительно нежным, ароматным и сочным. В сочетании с вашим любимым гарниром получается вкусно!
Говядина с соусом Эспаньоль
Бульон мясной
Говяжья шея
Вино красное
Мука
Масло сливочное
Масло оливковое
Томатный соус
Тимьян
Чеснок
Лук-шалот
Морковь
Сельдерей
Перец
Перец
Лавровый лист
Соль
Мясо, запеченное в духовке под соусом Эспаньоль получается нежнейшим, ароматным. Соус Эспаньоль (коричневый или красный соус) — классический базовый соус, на основе которого готовят множество других.
Соус для стейка
Кетчуп
Чеснок
Сахар
Соль
Перец черный молотый
Молотый кориандр
Лук
Молотый лавровый лист
Вкусно приготовленный стейк - это половина дела. К нему необходимо приготовить и подать вкусный соус, который дополнит и подчеркнет вкус мяса. А сделать такой соус очень легко, вы справитесь.
Мясной соус "Деми глас"
Бульон говяжий
Свиные кости
Сухое красное вино
Томатная паста
Мука
Лук
Морковь
Сельдерей
Тимьян
Розмарин
Соль
Рафинированное масло
Перец молотый
Гвоздика
Лавровый лист
Душистый перец
Насыщенный мясной соус, который идеально сочетается с мясом, рыбой, овощами или любыми другими гарнирами. Если вы еще не знали, как приготовить мясной соус "Деми глас", то скорее записывайте рецепт!
Мясной итальянский соус
Говяжий фарш
Томатный соус
Чеснок
Оливковое масло
Итальянские травы
Соль
Черный молотый перец
Сахар
Репчатый лук
Базилик сушеный
С соусом многие горячие блюда начинают играть новыми красками. Вы берёте основу, гарнир и дополнение просто напрашивается. Некоторые варианты настолько вкусные, что выходят на первый план, как здесь.
Мясо в соусе
Говядина
Оливковое масло
Вода
Орегано
Чеснок
Соль
Томаты
Базилик
Чили сушеный
Если боитесь, что приготовленное вами мясо будет сухим, сделайте к нему вкусный соус или подливу. С радостью поделюсь с вами рецептом вкусной и сочной говядины. Расскажу, как приготовить мясо в соусе.
Говядина под соусом бешамель
Фарш
Сметана
Шерри
Шампиньоны
Бульон
Мука
Масло сливочное
Чеснок
Специи
Лук-шалот
Это блюдо — настоящее кулинарное чудо! Судите сами: оно и сытное, и готовится быстро, и нравится абсолютно всем, начиная от утонченных гурманов, и заканчивая моим дедушкой, который ест абсолютно все!
Говядина в кисло-сладком соусе по-китайски
Мякоть говядины
Растительное масло
Соевый соус
Томатная паста
Сахар
Яблочный уксус
Мука
Крахмал
Баклажан
Морковь
Перец болгарский
Помидор
Перец чили
Лук репчатый
Очень популярное блюдо китайской кухни — мясо под кисло-сладким соусом. Но чтобы его попробовать, совсем необязательно бежать в китайский ресторан. Такое мясо вы легко можете приготовить и дома.
Соус из говядины с картошкой
Говядина
Масло растительное
Мука
Зелень свежая измельченная
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Специи
Соль
У этого потрясающего, невероятно вкусного и ароматного блюда есть много разных названий, в частности, в южной части России густой и наваристый суп из говядины называют соусом, давайте приготовим его.