15 мин

Соус для гарниров

С помощью этого соуса можно «обогатить» любой гарнир: гречку, картофельное пюре, макароны, рис и т. д. Этот простой рецепты поможет превратить самое обычное блюдо в очень вкусное и сытное кушанье.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цукини 1 штука
Масло сливочное 2 ч. ложки
Сметана 1/2 стакана
Семена горчицы 1/2 ч. ложки
Перец чили 1 штука
Соль По вкусу
Лук репчатый 1 штука
Вода 3 ст. ложки
Листья карри 2-3 штук

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Порежьте цуккини на кубики. В кастрюле на среднем огне смешайте цукини, чили, карри, соль и воду. Готовьте на протяжении пяти минут, не забывая помешивать.

Шаг 2

2. Выключите огонь. В ту же кастрюлю добавьте сметану и перемешайте ее с цуккини.

Шаг 3

3. На сковороде в масле обжарьте нарезанный полукольцами лук, добавьте карри и семена горчицы. Готовьте лук до золотистости.

Шаг 4

4. Пряности смешайте с цуккини. Готовый соус подавайте с рисом или другим гарниром.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Грибной соус к любому гарниру

Грибы Лук Морковь Сметана Чеснок Куриное филе Лавровый лист Перец Соль Итальянские травы

Хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов и рассказать, как приготовить грибной соус к любому гарниру — универсальную подливку с аппетитным ароматом грибов. Просто пальчики оближешь!

30 мин

–

4.8

Соус к гарнирам из красного шпината

Кокосовая стружка Красный шпинат Кокосовое масло Чеснок Карри Горчица Тмин Куркума Лук Зеленый чили Соль, перец

Замечательный соус к гарнирам из красного шпината для любителей остренького. Соус из красного шпината с кокосом насыщает и питает. Превосходный выход для замены мяса в вашем рационе.

10 мин

–

5.0

–

Подлива к гарнирам (простой рецепт)

Вода Куриная грудка Растительное масло Мука Лук Морковь Помидор Соль, перец

Вы готовите гарнир, но не знаете, какую сделать подливу к нему? Сегодня я расскажу вам, как приготовить удивительно вкусную и нежную подливу для гарнира. Рецепт окажется простым и очень вкусным.

1 ч.

–

5.0

142

Cоус "Биск"

Вода горячая Креветки Томатная паста Масло растительное Чеснок Соль Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Красочный и ароматный соус из панцирей креветок, раков, лангустинов — идеальный дуэт для гарниров из картофеля, макарон, каш и т.д. Готовится он не быстро, но его вкус заставит вас забыть обо всем!

50 мин

–

4.2

Соус "Порто"

Бульон мясной концентрированный Порто или красное вино Петрушка Масло сливочное Лук-шалот Лавровый лист Тимьян

Благодаря пошаговой инструкции вы узнаете, как приготовить соус "Порто". Самое интересное, что его можно подавать как к гарнирам, так и к десертам, изменяя только приправы. Пробуем приготовить его.

1 ч.

–

5.0

–

Мясной итальянский соус

Говяжий фарш Томатный соус Чеснок Оливковое масло Итальянские травы Соль Черный молотый перец Сахар Репчатый лук Базилик сушеный

С соусом многие горячие блюда начинают играть новыми красками. Вы берёте основу, гарнир и дополнение просто напрашивается. Некоторые варианты настолько вкусные, что выходят на первый план, как здесь.

45 мин

–

5.0

207

Мясной соус "Деми глас"

Бульон говяжий Свиные кости Сухое красное вино Томатная паста Мука Лук Морковь Сельдерей Тимьян Розмарин Соль Рафинированное масло Перец молотый Гвоздика Лавровый лист Душистый перец

Насыщенный мясной соус, который идеально сочетается с мясом, рыбой, овощами или любыми другими гарнирами. Если вы еще не знали, как приготовить мясной соус "Деми глас", то скорее записывайте рецепт!

4 ч.

–

5.0

–