Соус бешамель диетический
Всем известно, что бешамель — это очень вкусный, но довольно калорийный соус, так как готовится на основе муки и сливочного масла. Но вы можете сделать альтернативный вариант, более легкий.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачки 2 штуки
- Молоко обезжиренное 180 мл
- Растительное масло 1,5 ст. ложки
- Луковица 1 штука
- Соль, перец По вкусу
Калорийность
40 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Небольшую луковицу очистите от шелухи. Вымойте ее и обсушите. Нарежьте ее кубиками при помощи острого ножа как можно мельче.
Шаг 2
В жаропрочную емкость влейте растительное масло, выложите лук и поставьте в микроволновку. Готовьте его полторы минуты при мощности 800.
Шаг 3
Кабачки вымойте и обсушите. Снимите с них кожицу и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 4
Добавьте кабачки к луку, готовьте их две минуты. Затем влейте молоко, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте соус в микроволновке еще две минуты, затем не доставайте его еще пять. Пюрируйте соус блендером и подавайте к столу.
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Постный соус бешамель
Соевое молоко
Кокосовое масло
Мука пшеничная
Мускатный орех
Соль
Бешамель - базовый французский соус на основе сливочного масла, муки и молока. Применяется для приготовления суфле, лазаньи и каннеллони, а также пасты. Я предлагаю приготовить постную версию соуса бешамель, он легко адаптируется без потери вкусовых качеств.
Итальянский соус "Бешамель"
Молоко
Мука
Сливочное масло
Соль
Пармезан и мускатный орех
Вы планируете сделать в домашних условиях лазанью или вкусную пасту? Тогда вам точно будет необходим этот вариант, как приготовить итальянский соус "Бешамель". Все просто, смело запоминайте!
Овощи под соусом бешамель
Капуста
Зеленый горошек
Молоко
Сливочное масло
Мука
Чеснок
Морковь
Соль и специи
Отличное блюдо, которое и низкокалорийное,и сытное в одно и то же время. Готовить овощи под соусом бешамель можно даже в зимнее время, если у вас заготовлены овощи.
Соус "Бешамель" классический
Молоко
Масло сливочное
Мука пшеничная
Масло растительное оливковое
Соль, молотый черный перец, молотый мускатный орех
Что нужно для приготовления данного соуса? Не так уж и мало, но и нельзя сказать, что много. Нужны: мука, два вида масла, сливки или молоко, мускатный орех, соль, черный молотый перец. Рассказываю.
BALSAMELLA Итальянский белый соус
Мука
Масло сливочное
Сыр Пармезан
Мускатный орех
Соль
Рецепт приготовления итальянского белого соуса.
Диетический соус к птице
Паприка сушеная
Яблоки
Орегано, майоран
Сахар, соль
Веточки мяты
Любите блюда из птицы, но не знаете рецепт хорошего соуса? Мы поможем вам! Сегодня я расскажу, как приготовить диетический соус к птице. Рецепт очень легкий, поэтому реализовать его сможет каждая!
Куриное филе и брюссельская капуста под соусом "Бешамель"
Молоко
Куриное филе
Брюссельская капуста
Сыр
Мука
Сливочное масло
Соль
Перец
Очень вкусное и ароматное блюдо!
Сливочный диетический соус
Сливки
Соевый соус
Петрушка
Зеленый лук
Зеленый чеснок
Соль
Перец черный молотый
Вкусный диетический соус можно сделать и без добавления муки или без термической обработки, без томления его в сковороде. Для этого вам потребуется свежая зелень по вкусу, сливки и соевый соус.
Кабачки под соусом "Бешамель"
Сыр
Молоко
Оливковое масло
Мука
Сливочное масло
Чеснок
Кабачки
Соль
Луковица
Перец
Перед вами невероятно аппетитное и полезное блюдо, которое подойдет даже для детского меню. Рецепт приготовления кабачков под соусом "Бешамель" удивительно прост и доступен. Попробуйте приготовить!
Мусака с соусом "Бешамель"
Баклажаны
Молоко
Баранина мякоть
Оливковое масло
Сыр твердый
Мука пшеничная
Масло оливковое
Соль
Корица
Корица молотая
Орегано сушеный
Соль
Перец черный молотый
Перец черный молотый
Яйца
Мускатный орех
Лук репчатый
Если кто не знает что такое мусака, хотя таких людей наверное мало, то - это греческая запеканка из овощей и мяса, я очень часто ее готовлю, и покажу вам как приготовить мусаку с соусом "Бешамель".