Сом жареный на сковороде
Аппетитная жареная рыба — идеальное блюдо для вашего обеда! В соме мало костей, мясо сочное и нежное. Для вкуса добавьте специи и лимонный сок, будет вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лимон 10 грамм
- Сом 600 грамм
- Мука 70 грамм
- Соль По вкусу
- Растительное масло 45 грамм
- Черный молотый перец По вкусу
Калорийность
182 ккал
Калорийность
15 г
Белки
10 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Рыбу почистите от внутренностей, сполосните под проточной водой. Нарежьте сома на порционные кусочки-стейки. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Сбрызните рыбу лимонным соком, чтобы убрать речной запах.
Шаг 4
Запанируйте сома в муке, обваляйте со всех сторон. С мукой получится более румяная корочка.
Шаг 5
Разогрейте масло на сковороде, выложите туда кусочки сома.
Шаг 6
Обжаривайте сома с двух сторон по 4-5 минут, сделав умеренный огонь. Пусть сом станет золотистым.
Шаг 7
Готовое блюдо подавайте к столу. К жареной рыбе можете предложить свежие овощи и зелень. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Сом жареный на сковороде"
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Филе сома с базиликом и тимьяном
Сушеный базилик
Порошок лука
Сушеный тимьян
Соль
Кайенский перец
Перец
Белый перец
Филе сома
Рецепт приготовления жареного филе сома с кукурузной мукой перцем, тимьяном и базиликом.
Сом в панировке
Филе сома
Миндальные лепестки
Пармезан
Оливковое масло
Орегано
Яйцо
Лимон
Белое рыбное филе – это идеальная основа для многих простых блюд. Его вкус, внешний вид и текстуру можно подкорректировать по своему желанию. Я сегодня решила угодить своим детям. Вот что получилось.
Паприкаш из сома
Сом
Помидор
Сметана
Молотая паприка
Сало
Мука
Чеснок
Соль
Луковица
Тмин
Перец
Перец сладкий
Паприкаш - довольно известное мясное блюдо. Если вы любите эксперименты на кухне, тогда предлагаю вам интересный вариант венгерского блюда - паприкаш из сома.
Сом в сметане
Сом
Сметана
Грибы
Твёрдый сыр
Соль
Черный молотый перец
Нежный и сытный сом в сметане я готовлю с грибами и сыром. Попробуйте.
Барабулька черноморская
Барабулька
Мука
Лимон
Подсолнечное масло
Соль, черный молотый перец
Барабулька – это небольшая рыбка, что водится в Черном море. Несмотря на комичное название, которое многих насмешит, она очень вкусная. Рассказываю вам, как приготовить барабульку черноморскую.
Котлеты из сома без запаха
Филе сома
Сок лимона
Чеснок
Картошка
Лук
Зеленый лук
Укроп
Мука пшеничная или панировочные сухари
Специи
Масло для жарки
Захотелось вкусных рыбных котлет? Тогда пора купить на рынке свежего сома и приготовить котлеты из сома без запаха! Просто, очень сытно и вкусно - чего еще желать? Смотрите рецепт и запишите!
Жареная рыба в томатном соусе
Скумбрия
Вода
Масло растительное
Томатная паста
Помидоры
Соль
Перец черный горошком
Лук репчатый
Лавровый лист
Решил попробовать рецепт приготовления жареной рыбы в томатном соусе. Я думаю, если добавить в блюдо еще чего-нибудь более острого, получится вообще классно.
Шашлык из сома
Сом
Сметана
Растительное масло
Лук
Лимон
Соль
Приправы
Шашлык из сома - по-настоящему экзотическое блюдо. Если к вам попал сом, то обязательно попробуйте приготовить из него шашлык. Представляю вам несложный пошаговый рецепт с фото.
Сом с паприкой и тимьяном
Кукурузная мука
Паприка
Сушеный тимьян
Кайенский перец
Соль и молотый перец
Филе сома
Рецепт приготовления запеченного филе сома с паприкой, тимьяном и кайенским перцем. Добавление кукурузной муки придает рыбе хрустящую корочку.
Сом, запеченный в духовке (простой рецепт)
Сом
Сметана или майонез
Лимон
Соль, перец
Горчица, соевый соус
Овощи, зелень
Всем привет! Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить сома, запеченного в духовке. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола, приступаем к его приготовлению!
Рыба под белым маринадом
Вино
Соль
Итальянские травы
Смесь пряных трав для рыбы
Морской сом
Предлагаю очень простой, но удачный рецепт приготовления свежей рыбы. У меня морской сом маринованный с белым вином и пряными травами, но, данный маринад отлично подойдет для приготовления любой рыбы.