Жареная рыба в томатном соусе

Решил попробовать рецепт приготовления жареной рыбы в томатном соусе. Я думаю, если добавить в блюдо еще чего-нибудь более острого, получится вообще классно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 2 Штуки
Скумбрия 700 Грамм
Томатная паста 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Масло растительное 60 Миллилитров
Вода 300 Миллилитров
Перец черный горошком 4-5 Штук
Лук репчатый 2 Штуки
Лавровый лист 2-3 Штук

Количество порций

Калорийность

128 ккал

Калорийность

6 г

Белки

12 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

рыбу чистим, потрошим, отрезаем голову, плавники, хвост и промываем в холодной воде.

Шаг 2

Нарезаем рыбу на несколько кусков.

Шаг 3

Лук чистим, моем вместе с помидорами. Овощи мелко шинкуем.

Шаг 4

Разогреваем кастрюлю растительным маслом, кидаем в нее лук и тушим его до прозрачности. Кидаем помидоры, тушим еще пару минут и, наконец, добавляем томатной пасты. Тушим еще 4-5 минут, размешивая до однородности. Заливаем в кастрюлю воды, добавляем специй и соли, доводим все до кипения.