Жареная рыба в томатном соусе
1 ч. 0 мин
количество порций 2-3
Автор рецепта — Mengrel12

Жареная рыба в томатном соусе

Решил попробовать рецепт приготовления жареной рыбы в томатном соусе. Я думаю, если добавить в блюдо еще чего-нибудь более острого, получится вообще классно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Скумбрия 700 Грамм
  • Помидоры 2 Штуки
  • Лук репчаты 2 Штуки
  • Паста томатная 2 Ст. ложки
  • Масло растительное 60 Миллилитров
  • Соль По вкусу
  • Перец черный горошком 4-5 Штук
  • Лист лавра 2-3 Штук
  • Вода 300 Миллилитров

Шаг 1

рыбу чистим, потрошим, отрезаем голову, плавники, хвост и промываем в холодной воде.

рыбу чистим, потрошим, отрезаем голову, плавники, хвост и промываем в холодной воде.

Шаг 2

Нарезаем рыбу на несколько кусков.

Нарезаем рыбу на несколько кусков.

Шаг 3

Лук чистим, моем вместе с помидорами. Овощи мелко шинкуем.

Лук чистим, моем вместе с помидорами. Овощи мелко шинкуем.

Шаг 4

Разогреваем кастрюлю растительным маслом, кидаем в нее лук и тушим его до прозрачности. Кидаем помидоры, тушим еще пару минут и, наконец, добавляем томатной пасты. Тушим еще 4-5 минут, размешивая до однородности. Заливаем в кастрюлю воды, добавляем специй и соли, доводим все до кипения.

Разогреваем кастрюлю растительным маслом, кидаем в нее лук и тушим его до прозрачности. Кидаем помидоры, тушим еще пару минут и, наконец, добавляем томатной пасты. Тушим еще 4-5 минут, размешивая до однородности. Заливаем в кастрюлю воды, добавляем специй и соли, доводим все до кипения.

Шаг 5

Соус готов, а значит можно окунать в него рыбу. Тушим все минут 15, после чего закрываем крышку и оставляем томиться на 10 минут.

Соус готов, а значит можно окунать в него рыбу. Тушим все минут 15, после чего закрываем крышку и оставляем томиться на 10 минут.

Шаг 6

Блюдо готово - наслаждайтесь как в холодном, так и в горячем виде.

Блюдо готово - наслаждайтесь как в холодном, так и в горячем виде.

Похожий видео рецепт "Жареная рыба в томатном соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

25.10.2014 13:36
:biggrin: вкуснятина.уууууууууммммммммммм :blink:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×