1 ч.

Солянка с капустой

Аппетитная солянка на сале прекрасно сочетается с рисом или картофелем. Как в горячем, так и в холодном виде она очень вкусная. Смотрите рецепт, как приготовить солянку с капустой, и пробуйте блюдо!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Сало 250 грамм
Зеленый лук 5 штук
Капуста белокочанная 350 грамм
Томатная паста 2 ст. ложки
Растительное масло 2 ст. ложки
Специи По вкусу
Вода 1 стакан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Порежьте сало небольшими ломтиками.

Шаг 2

Переложите сало в сотейник, добавьте растительное масло и обжаривайте на среднем огне, время от времени помешивайте.

Шаг 3

Морковку помойте и почистите, натрите на терке.

Шаг 4

Лук порежьте полукольцами.

Шаг 5

Добавьте морковку с луком к салу, обжаривайте 5 минут.

Шаг 6

Пока овощи обжариваются, нашинкуйте капусту.

Шаг 7

Добавьте капусту в сотейник, обжаривайте еще 5 минут.

Шаг 8

Когда капуста обжарится, влейте воду и убавьте огонь. Накройте сотейник крышкой, тушите капусту около 4 минут. При необходимости добавьте воды.

Шаг 9

За 5-7 минут до окончания готовки добавьте томатное пюре (или томатную пасту). Перемешайте.

Шаг 10

Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 11

По желанию, добавьте зелени. Например, зеленого лука.

Шаг 12

Готовую солянку с капустой вы можете подавать с картошкой, мясом или рисом. Очень вкусно с бородинским хлебом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Солянка с капустой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.8 5

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Солянка с сосиской из свежей капусты

Капуста белокочанная Морковь Сосиски Лук Душистый перец Укроп, петрушка Томатная паста Масло растительное Итальянские травы Лавровый лист Перец черный горошком Соль, перец молотый

Солянка с сосиской из свежей капусты — это то блюдо, которое готовят находчивые хозяйки, когда гости уже на пороге, а на приготовление еды осталось совсем масло времени. Солянка получается вкусной!

1 ч.

–

4.6

147

Капустная солянка с сосиской

Капуста Кетчуп Соль Сосиска Лук Морковь Перец молотый

Я знаю вкусный и простой рецепт капустной солянки с сосиской. Помню, как мы готовили это блюдо в студенческом общежитии. Все были сыты и довольны. Недорогие ингредиенты, а зато какое шикарное блюдо.

40 мин

4.5

Солянка сборная мясная с капустой

Мясной бульон Мясо отварное Зелень Томатная паста Колбаса вареная Грудинка копченая Ветчина Рассол огурцов Сахар Капуста Морковь Лук Перец красный острый Лавровый лист Картофель Лимон Огурцы соленые

Существует масса разнообразных рецептов первых блюд. Солянка славится ароматом и насыщенностью. Здесь я поведаю, как приготовить солянку сборную мясную с капустой. Вкус такой, что пальчики оближешь!

2 ч.

–

3.7

–