Солянка с капустой
Аппетитная солянка на сале прекрасно сочетается с рисом или картофелем. Как в горячем, так и в холодном виде она очень вкусная. Смотрите рецепт, как приготовить солянку с капустой, и пробуйте блюдо!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Сало 250 Грамм
- Зеленый лук 5 Штук
- Капуста белокочанная 350 Грамм
- Томатная паста 2 Ст. ложки
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Специи По вкусу
- Вода 1 Стакан
Шаг 1
![Порежьте сало небольшими ломтиками.](https://img.povar.ru/mobile/b7/b9/b5/7c/solyanka_s_kapustoi-335059.jpg)
Порежьте сало небольшими ломтиками.
Шаг 2
![Переложите сало в сотейник, добавьте растительное масло и обжаривайте на среднем огне, время от времени помешивайте.](https://img.povar.ru/mobile/bd/53/6b/16/solyanka_s_kapustoi-335060.jpg)
Переложите сало в сотейник, добавьте растительное масло и обжаривайте на среднем огне, время от времени помешивайте.
Шаг 3
![Морковку помойте и почистите, натрите на терке.](https://img.povar.ru/mobile/58/88/17/fc/solyanka_s_kapustoi-335061.jpg)
Морковку помойте и почистите, натрите на терке.
Шаг 4
![Лук порежьте полукольцами.](https://img.povar.ru/mobile/a8/d4/34/ad/solyanka_s_kapustoi-335062.jpg)
Лук порежьте полукольцами.
Шаг 5
![Добавьте морковку с луком к салу, обжаривайте 5 минут.](https://img.povar.ru/mobile/2c/8f/4e/b7/solyanka_s_kapustoi-335063.jpg)
Добавьте морковку с луком к салу, обжаривайте 5 минут.
Шаг 6
![Пока овощи обжариваются, нашинкуйте капусту.](https://img.povar.ru/mobile/e8/33/5c/f2/solyanka_s_kapustoi-335064.jpg)
Пока овощи обжариваются, нашинкуйте капусту.
Шаг 7
![Добавьте капусту в сотейник, обжаривайте еще 5 минут.](https://img.povar.ru/mobile/24/c3/5a/03/solyanka_s_kapustoi-335065.jpg)
Добавьте капусту в сотейник, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 8
![Когда капуста обжарится, влейте воду и убавьте огонь. Накройте сотейник крышкой, тушите капусту около 4 минут.
При необходимости добавьте воды.](https://img.povar.ru/mobile/14/b8/07/b4/solyanka_s_kapustoi-335066.jpg)
Когда капуста обжарится, влейте воду и убавьте огонь. Накройте сотейник крышкой, тушите капусту около 4 минут. При необходимости добавьте воды.
Шаг 9
![За 5-7 минут до окончания готовки добавьте томатное пюре (или томатную пасту). Перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/b6/ce/2e/1d/solyanka_s_kapustoi-335067.jpg)
За 5-7 минут до окончания готовки добавьте томатное пюре (или томатную пасту). Перемешайте.
Шаг 10
![Посолите и поперчите по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/46/f2/e8/de/solyanka_s_kapustoi-335068.jpg)
Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 11
![По желанию, добавьте зелени. Например, зеленого лука.](https://img.povar.ru/mobile/ca/8e/35/64/solyanka_s_kapustoi-335069.jpg)
По желанию, добавьте зелени. Например, зеленого лука.
Шаг 12
![Готовую солянку с капустой вы можете подавать с картошкой, мясом или рисом. Очень вкусно с бородинским хлебом.
Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/88/2e/83/81/solyanka_s_kapustoi-335070.jpg)
Готовую солянку с капустой вы можете подавать с картошкой, мясом или рисом. Очень вкусно с бородинским хлебом. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Солянка с капустой"
![Видео рецепт Солянка с капустой](https://i.ytimg.com/vi/9wZL3T6VYsg/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Тушеная капуста с морковью и луком](https://img.povar.ru/mobile/e2/a7/b1/e7/tushenaya_kapusta_s_morkoviu_i_lukom-806118.jpg)
![Солянка из квашеной капусты с мясом](https://img.povar.ru/mobile/53/db/71/24/solyanka_iz_kvashenoi_kapusti_s_myasom-540056.jpg)
![Морковь, томленная в сливках](https://img.povar.ru/mobile/50/5a/6f/3d/morkov_tomlennaya_v_slivkah-504715.jpg)
![Картошка, тушенная с курицей](https://img.povar.ru/mobile/15/d2/f4/2d/kartoshka_tushennaya_s_kuricei-395912.jpg)
![Капуста, тушенная в сливочном соусе](https://img.povar.ru/mobile/06/c0/3d/59/kapusta_tushennaya_v_slivochnom_souse-255374.jpg)
![Борщ с томатной пастой](https://img.povar.ru/mobile/e2/0f/15/63/borsh_s_tomatnoi_pastoi-341874.jpg)
![Солянка по-деревенски](https://img.povar.ru/mobile/2b/ec/a2/13/solyanka_po-derevenski-121185.jpg)