1 ч. 10 мин

Солянка с горошком

Солянка — старинное блюдо русской кухни, которое прочно завоевало свое почетное место на наших обеденных столах. Сегодня этот густой, наваристый, сытный, ароматный и вкусный суп готовим с горошком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Зеленый горошек 100 грамм консервированный
Лимон 0,5 штуки
Ветчина 150 грамм
Сосиски 150 грамм
Маслины 10-12 штук
Куриный окорочок 1 штука
Томатная паста 1 ст. ложка
Колбаса сырокопченая 150 грамм
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 2 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука
Перец черный молотый По вкусу
Огурец соленый 1-2 штук
Лавровый лист 1 штука

Калорийность

219 ккал

Калорийность

15 г

Белки

13 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления солянки.

Шаг 2

Куриный окорочок помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения. После огонь убавьте и снимите пену. Варите курицу на минимальном огне до готовности.

Шаг 3

Репчатый лук очистите, помойте. Мелко нарежьте лук и соленые огурцы. Выложите в сковороду.

Шаг 4

Добавьте томатную пасту и подсолнечное масло.

Шаг 5

Налейте 100 мл. куриного бульона. Накройте сковороду крышкой и тушите лук с огурцами и томатной пастой на среднем огне 10-12 минут.

Шаг 6

Налейте в кастрюлю 1 литр куриного бульона. Выложите содержимое сковороды.

Шаг 7

Ветчину и сосиски нарежьте кубиками.

Шаг 8

Также нарежьте сырокопченую колбасу и отварную курицу.

Шаг 9

Добавьте мясные ингредиенты в солянку.

Шаг 10

Выложите консервированный зеленый горошек.

Шаг 11

Суп посолите, поперчите, выложите лавровый лист.

Шаг 12

Варите солянку 10-12 минут на среднем огне. В готовый суп добавьте маслины.

Шаг 13

Солянка с зеленым горошком готова. При подаче в каждую тарелку добавьте ломтик лимона и сметану.

Оценить рецепт

5.0 5

Baburkina

27.03.2025 22:42

Попробую вашу идею с горошком)

Похожие рецепты

Простой рецепт солянки мясной

Вода Говядина на кости Репчатый лук Копченая колбаса Сосиска Огурцы соленые Оливки без косточки Лимон Растительное масло Петрушка Томатная паста Лавровый лист Черный перец горошком Соль

Какой мужчина откажется от тарелки сытной солянки? Мой муж этот суп просто обожает! Пытаюсь варить его почаще, поэтому пробую разные варианты. И этот — один из самых любимых и довольно простых.

2 ч.

–

5.0

–

Солянка по-монастырски

Вода Рассол от огурцов Соевые кусочки Томатная паста Соевый соус Маслины Каперсы Чеснок Картофель Огурцы соленые Морковь Перец черный горошком Соль Черный молотый перец Лук репчатый Копченая паприка Лавровый лист

Рецепт постной солянки по-монастырски. На вкус суп получается ярким, насыщенным, с копченным ароматом. Очень наваристый и вкусный. Готовится просто и быстро, берите рецепт на заметку!

50 мин

–

4.5

–

Солянка с лимоном

Смесь грибов Бекон Зелень Растительное масло Морковь Луковица Помидор Лимон Оливки или маслины Соль Перец Сахар Чеснок

Вот такая грибная солянка с лимоном в домашних условиях станет отличным вариантом для сытного и вкусного семейного обеда. Попробуйте, это совсем несложно, а результат потрясающий!

1 ч. 30 мин

–

4.8

–

Солянка "Студенческая"

Вода Мясо на кости Колбаса Томатная паста Растительное масло Лук Огурцы маринованные Сосиски Соль Специи

Простое, но очень вкусное первое блюдо. Это студенческий вариант солянки, поэтому будем готовить без всяких изысков. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

5.0

276

Солянка с сосиской из свежей капусты

Капуста белокочанная Душистый перец Укроп, петрушка Томатная паста Масло растительное Итальянские травы Морковь Лук Сосиски Лавровый лист Перец черный горошком Соль, перец молотый

Солянка с сосиской из свежей капусты — это то блюдо, которое готовят находчивые хозяйки, когда гости уже на пороге, а на приготовление еды осталось совсем масло времени. Солянка получается вкусной!

1 ч.

–

4.6

147

Cолянка по-домашнему с колбасой

Колбаса копченая нескольких видов Сало Томатная паста Картофель Лук Морковь Оливки Огурцы соленые Соль и специи

Солянка считается символом русской кухни, но рецептов ее приготовления существует множество. Главное условие - качественная колбаса, которая является основой этого супа.

1 ч.

–

4.5

–

Солянка с колбасой и капустой

Колбаса вареная Колбаса копченая Балык Капуста квашенная Томатная паста Огурцы маринованные Лук Специи Картофель

Делюсь интересным, сытным, но при этом — простым рецептом солянки с колбасой и капустой. В домашних условиях такое блюдо "сметается" подчистую, так что готовьте сразу с запасом, чтобы была добавка!

40 мин

–

3.5

–

Солянка с мясом и картошкой

Мясо Колбаса Томатная паста Базилик Хмели-сунели Перец молотый Окорочок куриный копченый Сосиска Картошка Огурец соленый Лук Перец горошком Лавровый лист Соль Оливки или маслины

Всеми любимая пикантная солянка теперь может быть приготовлена и с говядиной, и с картошкой. Очень сытное и вкусное блюдо для всей семьи! Рекомендую рецепт аппетитной солянки с мясом и картошкой.

1 ч.

–

4.1

–

Московская солянка

Рыбный бульон Оливки Осетр Семга Судак Огуречный рассол Лимон Томатное пюре Сливочное масло Мука Каперсы Лимон Маринованные грибы Соль Соленые огурцы Черный перец горошком Лавровый лист Луковица Маслины Пучок укропа или петрушки

Рецепт приготовления солянки из рыбы, маринованных грибов, соленых огурцов, оливок, маслин и рыбного бульона.

30 мин

–

3.6

–

Солянка с маринованными грибами

Вода Ребрышки свиные Грибы маринованные Колбаса салями Колбаса вареная Масло растительное Томатная паста Огурцы маринованные Лук репчатый Соль Лимон Перец горошек Лавровый лист

Как говорится, солянка в рекламе не нуждается! Один из самых часто заказываемых супов в кафе и ресторанах! Мужчины просто обожают. Порадуйте их, и приготовьте супчик дома с маринованными грибочками.

2 ч.

–

4.7

–

Лучший рецепт солянки

Говядина на кости Свиная мякоть Колбаса копченая Бекон Корень сельдерея Оливки Масло сливочное Томатная паста Чеснок Растительное масло Соль Перец черный Лук репчатый Соленые или маринованные огурцы Лук порей Корень петрушки Морковь Лимон

Первоначально солянку готовили рыбную, но со временем рецепт стал "богаче" и солянку стали делать мясной. Именно такую, богатую, очень вкусную солянку мы и приготовим с помощью этого простого рецепта.

3 ч.

5.0

–

Солянка в горшочках

Мясные продукты Томатная паста Картофель Морковь Лимон Оливки Сметана Бульон мясной Зелень Лук репчатый Специи Огурцы соленые

С наступлением холодов хочется почаще употреблять разные горячие супы, ведь они являются не только полезными для желудка, но и обладают согревающими свойствами. Предлагаю рецепт солянки в горшочках.

1 ч.

–

4.7

–