Солянка капустная

Очень простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет для повседневного семейного ужина или обеда. Смотрите, как приготовить солянку капустную — блюдо питательное, вкусное и недорогое.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 400 Грамм
Капуста 1 Килограмм
Лук 2 Штуки
небольшие
Морковь 1 Штука
Помидоры 1 Штука
Томатная паста 100 Грамм
Специи По вкусу
Лавровый лист 2 Штуки
Соль и перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

128 ккал

Калорийность

10 г

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовим все продукты. Мясо, помидор и капусту моем и обсушиваем.

Шаг 2

Нарезаем мясо небольшими кусочками, выкладываем в сковороду и жарим на растительном масле минут 8, затем туда добавляем нарезанный мелко лук и натертую морковь, жарим до мягкости лук

Шаг 3

Капусту режем некрупно. Можно шинковать тонкой полоской, но я предпочитаю кусочки.

Шаг 4

Мелко режем помидор, тушим на сковороде минуты 3, затем отправляем к нему томатную пасту, лавровый лист и вливаем стакан воды, кипятим все.

Шаг 5

В томатную массу отправляем мясо с луком и морковью, а также капусту. Солим и перчим по вкусу, добавляем любимые специи и тушим блюдо под крышкой около часа, чтобы капуста стала мягкой.