Солянка из зеленых помидор
Солянка – очень популярное первое блюдо в многих странах СНГ. Среди большого количества рецептов стоит выделить солянку из зеленых помидоров. Получается она гарантированно вкусной, густой, наваристой!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Зеленые помидоры 4-5 штук
- Репа 1 штука
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Маленький молодой кабачок 1/2 штуки
- Маринованные огурцы 2 штуки
- Каперсы 1 ст. ложка
- Оливки 120 грамм
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Мясные копчености По вкусу (колбаса, карбонат, сосиски)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Все ингредиенты (кроме каперсов и оливок) помойте и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 2
Лук с морковью обжарьте на сковороде в небольшом количестве масла.
Шаг 3
Следом добавьте копчености, слегка их обжарьте, а затем добавьте томатную пасту.
Шаг 4
Залейте массу водой, поварите минут 10, а потом добавьте остальные овощи. Варите еще 15 минут.
Шаг 5
В конце добавьте растертый с солью чеснок для пикантности. Подавайте готовую солянку из зеленых помидоров с зеленью и лимоном. Готово!
Оценить рецепт
4.2
9
Галя Масюк
28.04.2016 09:21
я вообще помидоры не добавляю. люблю солянку 
Похожие рецепты
Зеленые помидоры с капустой на зиму
Помидоры зеленые
Капуста белокочанная
Морковь
Сахар
Соль
Уксус 9%
Укроп
Чеснок
Зеленые помидоры с капустой — отличная закуска, которая хорошо подойдет к омлетам, блюдам из картофеля, мяса, птицы и рыбы в холодное время года. Берем на заметку!
Суп с зелеными помидорами
Мясной бульон
Капуста
Растительное масло
Чеснок
Сахар
Картофель
Лук
Морковь
Болгарский перец
Помидоры зеленые
Зелень
Соль
Специи
Если вы думаете, что из зеленых томатов готовят только консервацию, то я спешу вас удивить! Попробуйте приготовить суп с зелеными помидорами — блюдо обладает чудесным вкусом и приятным ароматом.
Грибная солянка с помидорами на зиму
Грибы
Помидор
Капуста
Лук репчатый
Морковь
Растительное масло
Сахар
Соль каменная
Уксус 9%
Перец черный молотый
Очень вкусная, очень ароматная, замечательная солянка с грибами. Готовится очень просто, поэтому собираем грибы, запасаемся ингредиентами и готовим. Зимой будет очень вкусно и мало!
Солянка из кислой капусты
Квашеная капуста
Маринованные грибы
Шампиньоны
Белые грибы
Зелень
Растительное масло
Луковица
Морковь
Помидор
Лавровый лист
Лимон
Оливки или маслины
Позвольте предложить вам удивительно простой, но очень вкусненький вариант, как сделать солянку из кислой капусты и нескольких видов грибов. Перед таким ароматом просто невозможно устоять.
Релиш из зеленых помидоров
Сахар
Уксус сидра
Семена сельдерея
Семена горчицы
Соль
Зеленые помидоры
Репчатый лук
Красный перец с семенами разрезанный напополам
Зеленый перец с семенами разрезанный напополам
Релиш из зеленых помидоров - отличный овощной соус на зиму. Его можно подавать к разным блюдам, обычно он бывает кисло-сладким, или самостоятельно, в качестве легкой закуски с хлебцами или крекерами.
Рагу из зеленых помидоров на зиму
Зеленые помидоры
Горький перец
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Сахар
Лук репчатый
Морковь
Укроп
Рагу из зеленых помидоров можно с легкостью заготовить на зиму. Такая закуска отлично дополнит мясо и любой гарнир, в том числе спагетти. Берите на заметку рецепт!
Лучший рецепт солянки
Говядина на кости
Свиная мякоть
Колбаса копченая
Бекон
Корень сельдерея
Оливки
Масло сливочное
Томатная паста
Чеснок
Растительное масло
Соль
Перец черный
Лук репчатый
Соленые или маринованные огурцы
Лук порей
Корень петрушки
Морковь
Лимон
Первоначально солянку готовили рыбную, но со временем рецепт стал "богаче" и солянку стали делать мясной. Именно такую, богатую, очень вкусную солянку мы и приготовим с помощью этого простого рецепта.
Солянка из капусты на зиму
Капуста белокочанная
Морковь
Помидоры
Лук репчатый
Растительное масло
Соль
Сахар
Уксус
Черный перец горошком
Лавровый лист
Мой рецепт солянки из капусты на зиму предполагает не засолку, а консервацию. Помимо капусты, добавляю помидоры, лук и морковь. Эту солянку можно использовать для закусок, салатов и разной начинки.
Солянка с томатной пастой
Мясные изделия
Колбаса
Куриное филе
Маслины
Рассол
Томатная паста
Зелень
Чеснок
Лук
Морковь
Огурцы
Лимон
Специи
Аппетитная солянка с разными копченостями становится еще ярче и вкуснее с томатной пастой. Рекомендую всем любителям этого горячего блюда рецепт солянки с томатной пастой!
Солянка обычная
Капуста
Грибы
Лук
Морковь
Сладкий перец
Растительное масло
Томатная паста
Сахар
Уксус
Соль
Лавровый лист
Любите делать заготовки, которые приходят на выручку зимой? Тогда вот вам отличный вариант сытной и простой закатки - рецепт приготовления солянки обычной с капустой и грибами.
Солянка мясная на зиму
Капуста
Грибы отварные
Свинина
Лук
Морковь
Перец болгарский
Соус томатный
Масло растительное
Вода
Сахар
Соль
Уксусная эссенция
Лавровый лист
Никогда не любила всякие заготовки, но потом поняла, что лучше иметь заготовки, которыми можно дополнить и спасти любое блюдо! Этот простой рецепт солянки мясная на зиму - как раз из этой оперы!
Солянка из говядины
Говядина
Зелень свежая
Томатная паста
Чеснок
Лук репчатый
Огурец соленый
Кориандр молотый
Хмели-сунели
Перец красный молотый
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Ищите хороший и простой рецепт для сегодняшнего ужина, что ж, сытная и невероятно вкусная солянка из говядины отлично подходит на эту роль, с таким блюдом вы точно накормите всех своих домочадцев.