Солянка из зеленых помидор
Солянка – очень популярное первое блюдо в многих странах СНГ. Среди большого количества рецептов стоит выделить солянку из зеленых помидоров. Получается она гарантированно вкусной, густой, наваристой!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Зеленые помидоры 4-5 Штук
- Репа 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Маленький молодой кабачок 1/2 Штуки
- Маринованные огурцы 2 Штуки
- Каперсы 1 Ст. ложка
- Оливки 120 Грамм
- Томатная паста 1 Ст. ложка
- Чеснок 3-4 Зубчиков
- Мясные копчености По вкусу
(колбаса, карбонат, сосиски)
Шаг 1
Все ингредиенты (кроме каперсов и оливок) помойте и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 2
Лук с морковью обжарьте на сковороде в небольшом количестве масла.
Шаг 3
Следом добавьте копчености, слегка их обжарьте, а затем добавьте томатную пасту.
Шаг 4
Залейте массу водой, поварите минут 10, а потом добавьте остальные овощи. Варите еще 15 минут.
Шаг 5
В конце добавьте растертый с солью чеснок для пикантности. Подавайте готовую солянку из зеленых помидоров с зеленью и лимоном. Готово!
Похожий видео рецепт "Солянка из зеленых помидор"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
Галя Масюк
28.04.2016 09:21
я вообще помидоры не добавляю. люблю солянку :rolleyes:
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
1 ч. 0 мин
Солянка "Студенческая"
Мясо / Овощи
1 ч. 0 мин
Солянка как в ресторане
Мясо
1 ч. 0 мин
Настоящая солянка
Мясо / Птица
1 ч. 0 мин
Классическая солянка с каперсами
Мясо / Овощи
1 ч. 30 мин
Солянка (простой рецепт)
Мясо / Овощи
1 ч. 0 мин
Солянка с перловкой
Мясо / Овощи / Крупы
1 ч. 0 мин
Солянка с картошкой
Мясо / Овощи
1 ч. 0 мин
Солянка на ребрышках
Мясо / Овощи