Солянка из кабачков

Делюсь оригинальным и вкусным рецептом приготовления солянки из кабачков! Это первое блюдо вам понравится: оно хоть и мутноватое на вид, но очень ароматное и насыщенное по вкусу. Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 200 Грамм
Сыр тофу 180 Грамм
Креветки 50 Грамм
Лук зеленый 50 Грамм
Нори 20 Грамм
Чеснок 3 Зубчика
Вода 3 Стакана
Кабачок 1 Штука
Специи По вкусу
Соевый соус 0.5 Стакана
Перец чили 0.5 Штуки
если не любите остренького - замените болгарским перцем

Количество порций

Шаг 1

1. На огонь ставим воду и отварим в ней креветки. Все делаем, как для бульона - снимаем пену, добавляем лавровый лист и перец и т.д. Все, как вы привыкли делать с обычными супами. Говядину же замаринуем в соевом соусе с луком и чесноком на полчаса, обжарим, а потом тоже добавим в бульон и доведем до кипения еще раз.

Шаг 2

2. Кабачок режем четвертинками. Примерно такими же толстыми кусочками нарезаем и тофу. Добавим в суп, когда он закипит. Уменьшаем огонь. Добавим специи.

Шаг 3

3. В последнюю очередь добавляются нори и перец чили. Перемешиваем суп аккуратно, так как тофу быстро разваривается. Снимаем с огня и даем супу настояться.