Соленые огурцы без закатки на зиму
Обалденно вкусные огурчики на зиму! По большому счету данная консервация является уже готовым салатом. Солененькие, хрустящие огурчики - это прекрасное дополнение к любому гарниру или к мясному блюду!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 1 кг
- Чеснок 1 зубчик на литровую банку
- Соль 0,75 ст. ложки
- Сахар 1,5 ст. ложки на литровую банку
- Масло растительное 70 мл на литровую банку
- Уксус 70 мл на литровую банку
- Укроп и петрушка 1 по вкусу веточки
Калорийность
438 ккал
Калорийность
0 г
Белки
43 г
Жиры
14 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Огурцы тщательно промываем, затем продольно разрезаем каждый огурчик на четыре части.
Шаг 2
Измельчаем всю зелень.
Шаг 3
Чеснок нужно очистить и мелко порезать.
Шаг 4
Перемешиваем огурцы с зеленью, чесноком, солью, сахаром, маслом и уксусом.
Шаг 5
Оставляем огурцы на 2 часа для того, чтобы выделился сок.
Шаг 6
Раскладываем огурцы по стерилизованным банкам, закрываем их крышками.
Шаг 7
Храним огурцы в холодильнике до зимы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
2.2
9
Похожие рецепты
Соленые огурцы без закатки
Соль
Огурцы
Зонтики укропа
Листья щирицы
Листья вишни
Листья хрена
Чеснок
Перец горошком
По моему мнению, соленые огурцы намного вкуснее маринованных. А еще они полезные, так как при их приготовлении не используется уксус. Предлагаю классический вариант приготовления соленых огурцов.
Огурцы на зиму без закатки
Огурец
Вода
Соль
Укроп
Чеснок
Перец горошком
Листья вишни
Похрустеть солененькими огурчиками по душе многим будущим мамочкам. Я покажу вам, как приготовить хрустящие соленые огурчики на зиму быстро и легко. Уверена, мой рецепт придется по вкусу всем.
Простая засолка огурцов без закатки
Огурцы
Укроп
Чеснок
Соль
Листья смородины
Листья хрена
Для любителей малосольных огурчиков предлагаю удивительно простой вариант засолки огурцов без закатки и лишних хлопот. Уже через 6-8 часов можно наслаждаться их изумительным вкусом.
Салат из огурцов без закатки
Огурцы
Уксус
Соевый соус
Соль
Сахар
Острый перец
Кунжут
Помидор
Любительницы делать заготовки знают немало оригинальных и вкусных рецептов. Предлагаю еще взять на заметку довольно простой вариант, как приготовить салат из огурцов без закатки.
Огурцы в бутылке на зиму
Вода холодная
Огурцы
Соль
Чеснок
Листья дуба
Зонтик укропа
Листья вишни, малины
Перец черный горошек
Самый популярный способ квашения огурцов — в 5 литровой пластиковой бутылке! Такая тара вмещает в себя большое количество овощей и прекрасно заменяет собой дубовый бочонок. Не верите? А вы проверьте!
Засолка огурцов простым способом
Огурцы
Соль
Чеснок
Перец горошком
Листья хрена
Листья щирицы
Зонтики укропа
Сегодня поделюсь с вами простым способом, как засолить огурцы. Конечно, этот рецепт очень популярен среди хозяек, и Америку я вам не открою, но мой рецепт пригодится начинающим хозяйкам.
Малосольные огурцы за 10 минут
Огурец
Петрушка или укроп
Чеснок
Соль
Перец черный горошек
Сочные малосольные огурцы можно приготовить и за 10 минут, но при этом закуску нужно оставить минимум на 30 минут в холоде, чтобы из огуречной нарезки выделилась жидкость и огурцы просолились в ней.
