Соленые лисички

Лисички - самые полезные грибы! Чего только из них не готовят! Я предлагаю приготовить соленые лисички. Зимой откроешь баночку таких грибочков, и "рот радуется" такой яркой и вкусной закуске.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 4 Зубчика
Лисички 1,5 Килограмма
Соль 2 Ст. ложки
Гвоздика 6 Штук
Вода 1 Литр
Лавровый лист 5 Штук
Душистый перец горошком 8 Штук
Черный горький перец горошком 8 Штук

Количество порций

Шаг 1

1. Лисички хорошо помойте.

Шаг 2

2. Крупные грибы разрежьте, мелкие оставьте целыми.

Шаг 3

3. Смешайте воду, соль, чеснок и пряности, доведите до кипения. Добавьте лисички и варите 20 минут, снимая пену.

Шаг 4

4. Разложите лисички по стерилизованным банкам, залейте горячим рассолом и закройте крышками. Или поставьте под гнет в большой кастрюле в подвал или погреб.