Сочный лимонный пирог

Чтобы насладиться неимоверным вкусом сочного лимонного пирога, нужно собрать всех родных за столом! Подавайте его теплым с различными напитками: чаем, кофе, капучино, лимонадом или молоком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 50 Миллилитров
Яйцо куриное 2 Штуки
Мука пшеничная 140 Грамм
Соль 1 Щепотка
Сахар 100 Грамм
Масло растительное 40 Миллилитров
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Лимонный сок 2 Ст. ложки
Цедра лимона 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

301 ккал

Калорийность

6 г

Белки

11 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные продукты. Лимон ошпарьте кипятком, таким образом его цедра станет более ароматной.

Шаг 2

Вбейте куриные яйца в глубокую емкость и всыпьте сахарный песок, соль. Взбейте все вилкой или венчиком примерно 2-3 минуты. Необязательно взбивать в пышную пену, важно тщательно перемешать сахар и взбитые яйца. Можно использовать миксер или кухонный комбайн.

Шаг 3

Влейте молоко любой жирности и растительное масло без аромата. Тщательно перемешайте, чтобы сахар растворился в молоке.

Шаг 4

Натрите на терке с мелкими ячейками цедру лимона и высыпьте ее в емкость ко взбитым яйцам.

Шаг 5

Всыпьте разрыхлитель и пшеничную муку высшего сорта по частям. Вмешивайте сухие составляющие в массу, но не вбивайте, чтобы не образовались комочки. После добавления муки вмешайте в тесто лимонный сок.

Шаг 6

Смажьте форму, чашу мультиварки или сковороду растительным маслом и выложите в нее тесто.

Шаг 7

Выпекайте пирог в форме 30 минут при 180 градусах, накрыв ее фольгой и тщательно разогрев духовку. В сковороде при минимальном нагреве 45 минут, накрыв ее крышкой. Или в мультиварке на режиме "Выпечка" 40 минут. Как только бока пирога подрумянятся — он готов!