Лимонный пирог простой

Этот лимонный пирог наверное один из самых удачных рецептов. При таком минимальном наборе обычных продуктов получаем невероятно вкусный и влажный пирог. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон 1 Штука
Мука 160 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
Яйцо 4 Штуки
Сахар 200 Грамм
Разрыхлитель 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

301 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты, лимон тщательно вымойте. Масло лучше использовать комнатной температуры. Если не получилось заранее его достать из холодильника, тогда поставьте его в микроволновку на самую большую мощность на 10-15 секунд, не больше. Включите духовку, чтобы прогрелась до 180 градусов.

Шаг 2

Лимон порежьте на небольшие кусочки, удалите косточки. Добавьте в измельчитель.

Шаг 3

Измельчайте до состояния крупной крошки.

Шаг 4

Добавьте сахар и сливочное масло в чашу комбайна, насадка — венчик. Взбивайте, постепенно увеличивая скорость, до образования светлой воздушной массы.

Шаг 5

Не выключая миксер, добавляйте по 1 яйцу за раз, как только первое соединится с маслом, вбивайте второе, и так далее.

Шаг 6

Добавьте измельченный лимон. Перемешайте тесто.

Шаг 7

Всыпьте муку и разрыхлитель. Насадку лучше поменять на К-образную, перемешивайте на средних оборотах пару минут до гладкого состояния теста. Вы увидите комочки в тесте, это кусочки лимонов.

Шаг 8

Тесто готово!

Шаг 9

Форму для пирога застелите пергаментом или используйте антрипригарную. Смажьте в любом случае маслом. Перелейте тесто, оно не густое, разровняйте ложкой. Отправьте в духовку на 30 минут.