Сочные рыбные котлеты по-еврейски
Рецепт, как приготовить сочные рыбные котлеты по-еврейски, подсказал мне один друг родом из Израиля. Самый необычный для меня ингредиент – это кедровые орехи, но получилось очень вкусно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кедровые орехи 1/4 стакана
- Филе белой рыбы 450 грамм сиг, форель, тилапия
- Лук 1 штука
- Панировочные сухари 0,5 стакана
- Кинза 1/4 пучка
- Яйца 1 штука
- Соль По вкусу
- Тмин 0,5 ч. ложки
- Кайенский перец 0,5 ч. ложки
- Подсолнечное масло По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Отправьте сковороду на огонь, выложите кедровые орехи, помешивая, обжарьте их в течение 5-8 минут до золотистого цвета.
Шаг 2
2. Рыбное филе нарежьте кусочками и в блендере или в мясорубке измельчите в фарш.
Шаг 3
3. В миске смешайте рыбный фарш с кедровыми орехами, измельченным луком и зеленью, панировочными сухарями, яйцом, солью и специями.
Шаг 4
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Сформируйте небольшие котлеты и выложите их на разогретую поверхность, обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 5
5. Переложите котлеты со сковороды на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.
Шаг 6
6. Подавайте котлеты с гарниром или с соусом сразу после обжаривания.
Оценить рецепт
4.8
8
Похожие рецепты
Котлеты из щуки в духовке
Филе щуки
Лук репчатый
Сало
Сливки
Панировочные сухари
Хлеб белый
Яйцо
Чеснок
Зелень
Базилик
Соль
Перец
Приготовьте эти необычные котлеты из щуки в духовке, порадуйте своих близких чудесным блюдом. Котлеты получаются очень сочными и нежными, а подавать их лучше всего со сливочно-чесночным соусом!
Рыбные котлеты из фарша
Щука (филе)
Батон
Молоко
Масло растительное
Лук
Морковь
Яйца
Соль, перец, специи
В детстве я не очень любила рыбные котлеты. Но с тех пор мои вкусы сильно изменились! Теперь рыбу едим как-то нечасто, но ценность этого блюда возросла. Вот, как приготовить рыбные котлеты из фарша.
Котлеты из язя
Сухари для панировки
Масло сливочнoe
Манная крупа
Растительное масло
Рыба
Яйцо
Соль
Лук репчатый
Перец черный
Котлеты из свежего язя получаются воздушными, нежными и сочными. Рыба сама по себе не жирная, поэтому для вкуса добавим немного сливочного масла и манку для плотности. Берите рецепт на вооружение!
Котлеты из щуки с морковью
Сухари для панировки
Батон
Растительное масло
Специи
Чеснок
Щука
Яйцо
Морковь
Лук
Картофель
Соль
Приготовить котлеты из щуки с морковью можно не только на повседневный, но и на любой праздничный стол. Блюдо очень вкусное и непременно придётся по вкусу и детям, и взрослым.
Котлеты из кильки
Килька
Вода
Хлеб белый
Соль
Лук репчатый
Перец
Когда заходит разговор о рыбных котлетах, то кильку не берут во внимание. Но как оказалось, зря! Эта маленькая рыбка отлично подходит для рыбного фарша.
Котлеты из щуки с творогом
Творог
Мука
Растительное масло
Лук
Щука
Сливочное масло
Яйцо
Зелень
Соль
Перец черный молотый
Не стоит бояться сочетания рыбы и творога. Котлеты по этому рецепту получаются необыкновенно вкусные, сочные и нежные. Можно смело побаловать ими близких или приятно удивить гостей.
Рыбные котлеты в томатном соусе
Минтай
Помидор
Молоко
Растительное масло
Чеснок
Лук репчатый
Булочка
Морковь
Яйцо
Соль, перец черный
Специи
Сегодня у меня на обед рыбные котлеты из минтая, запеченные в томатном соусе. Ароматное и простое блюдо сможет украсить повседневный обед, смотрите рецепт!
Сом в мультиварке
Морковь
Болгарский перец
Помидоры
Сом
Пучок зелени
Аджика
Репчатый лук
Мультиварка - лучшая помощница в кухне. Сом в мультиварке готовится просто. Получается вкусным и полезным.
Рыбные котлеты с манкой
Рыбное филе
Крупа манная
Сливки
Соль
Яйцо
Лук репчатый
Перец черный молотый
А знаете ли вы, что с манкой рыбные котлеты получаются гораздо вкуснее, воздушнее и нежнее? Если нет, то этот замечательный рецепт специально для вас, с ним ваши котлеты будут самые вкусные и сочные.
Котлеты из щуки на пару
Филе щуки
Молоко
Сухари для панировки
Хлеб белый
Сыр
Сливочное масло
Чеснок
Лук
Укроп
Соль
Перец черный молотый
Предлагаю приготовить котлеты из щуки на пару. Котлеты по этому рецепту получаются не только полезные, но и очень вкусные! Делюсь рецептом!
Котлеты из отварной рыбы
Рыба
Белый хлеб
Молоко
Растительное масло для жарки
Зеленый лук
Сухари молотые или мука
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Вкусные и нежные рыбные котлеты - это очень полезное блюдо. Их с удовольствием съедят и взрослые, и дети.
Котлеты из рыбного фарша с салом и манкой
Филе рыбы
Сало
Сухари для панировки
Крупа манная
Яйцо
Лук
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло
Рыбные котлеты по этому рецепту получаются нежные, сочные и очень вкусные! Хрустящая корочка так и притягивает взгляд, заставляя тянуться за вилкой.