1 ч. 30 мин

Сочные котлеты из индейки

Мясо индейки очень нежное и диетическое, а котлетки из него получаются невероятно мягкие и сочные, главное - не пересушить их. Сегодня даю рецепт сочных котлет из индейки - пользуйтесь на здоровье!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 2 штуки
Филе индейки 500 грамм
Соль По вкусу
Лук репчатый 1 штука
Перец черный молотый По вкусу
Вода кипяченая 0,5 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Итак, очищаем картофель и лук. Фарш можно использовать уже готовый, но я предпочитаю делать его сама, поэтому я перекручиваю филе индейки через мясорубку.

Шаг 2

Репчатый лук нарезаем на крупные куски и также пропускаем через мясорубку. Сырой картофель трем на средней или мелкой терке и добавляем к фаршу. Теперь вливаем полстакана воды, соли и перчим и тщательно все перемешиваем. Затем фарш необходимо хорошенько отбить, от этого зависит насколько у вас получаться воздушные и мягкие котлеты.

Шаг 3

Мочим руки под водой и приступаем к лепке котлет. Готовые котлетки выкладываем на разделочную доску и отправляем в холодильник на 30-40 минут.

Шаг 4

Через полчаса наливаем в сковородку растительное масло и ставим на огонь. Обжариваем котлеты на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 5

Затем уменьшаем огонь и накрываем сковородку крышкой, тушим котлеты еще несколько минут на медленном огне. Теперь наши сочные котлетки готовы, и мы можем подавать их с любым гарниром.

Оценить рецепт

5.0 312

Константин Акульшин

05.03.2024 19:37

Очень вкусно.!

Анна Абдураупова

06.02.2021 16:40

Лично мне не понравилось, картошка там явна лишняя.

Светлана Осипова

28.05.2020 13:41

Какая калорийность этих котлет на 100 гр ?

Dashuta АВТОР

28.05.2020 14:43

примерно 80 ккал на 100 грамм

Gleb2005

05.05.2020 17:56

Никому не советую добавлять воду, от тертого картофеля и так много влаги.

Сырвачева Наталья

09.04.2020 16:47

рецепт потрясающе прост, котлетки действительно сочные и очень вкусные! рекомендую!!! спасибо за рецепт :)

LENUSIC

14.11.2019 22:07

Супер котлетки!!!

Лидия Миронова

20.03.2019 15:06

Фарш и так жидкий,зачем туда еще и воду

Andrey

02.04.2017 11:37

Майонез рулит)

Serega Shevchuk

19.07.2015 20:14

Добавила майонеза два яйца и супер

Ви

22.01.2015 20:34

Рецепт так себе, только индейку зря переводить

Вера

20.06.2017 17:56

Ну ты и криворукая. Отличный рецепт

Инесса

12.01.2015 10:41

А яйца добавлять не нужно?

DianaV

13.01.2015 17:59

Можете добавить, не испортите! Но по реепту они не нужны)

Seda

15.12.2014 17:21

Ochen vkusno, spasibo (Y)

ptica

11.12.2014 23:25

Если заменить картофель на кабачок и добавить ложечку- другую майонеза, будут сочные и душистые.

станислав

11.12.2014 23:12

Очень вкусно. Спасибо.

ценитель

08.10.2014 23:32

очень даже сочные! а если брать фарш бедра индейки,то ещё сочней получаются)

нора

30.09.2014 00:53

И совсем они не сочные!

Любовалась

22.09.2014 09:27

А картофель сырая или вареная ???

нора

30.09.2014 00:54

конечно сырой

Похожие рецепты

Котлеты из филе индейки

Филе индейки Молоко Лук репчатый Белый хлеб Зелень Соль Перец

Котлеты из филе индейки – прекрасная идея блюда на обед. Мясо индейки считается диетическим и даже полезным, поэтому можете смело готовить из него котлеты, не боясь лишних калорий!

40 мин

–

3.8

160

Рецепт рубленых котлет из индейки

Фарш из индейки Цветная капуста Манная крупа Сметана Горчица Лук Яйца Соль и специи

В качестве разнообразия предлагаю рецепт рубленых котлет из индейки, отличное блюдо на обед или ужин. Готовятся котлеты быстро, тем более при наличии готового фарша (не обязательно из индейки).

1 ч.

–

5.0

131

Котлеты из индейки в томатном соусе

Филе индейки Молоко Томатный соус Батон Сметана Чеснок Масло растительное Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Сочные, нежные, аппетитные, на ужин для всей семьи! Котлеты в томатном соусе в духовке выручат, когда надо быстро и вкусно накормить семью. А еще они полезные, так как не обжариваются, а запекаются.

50 мин

–

5.0

Котлеты из индейки со сливками

Филе индейки Мука Сливки 10% Растительное масло Сливочное масло Соль Черный перец молотый

Филе индейки — очень полезный и вкусный диетический продукт. В этом рецепте я расскажу, как приготовить котлеты из индейки со сливками, которые сделают это блюдо ещё более сочным и нежным.

50 мин

–

5.0

–

Котлеты из индейки с кукурузой

Филе индейки Кукуруза консервированная Сухари панировочные Лук репчатый Растительное масло Яйца куриные Соль Черный перец

Сочными и вкусными получаются котлеты из индейки с кукурузой. Дополните их любым гарниром и свежим хлебом. Берите на заметку рецепт!

25 мин

–

5.0

239

Котлеты из индюшатины

Филе индейки Капуста белокочанная Бекон Сухари панировочные Сметана Специи Лук Яйца

Сочные и безумно нежные котлеты из индюшатины станут частым гостем на вашем столе, стоит их только попробовать. И этот элементарный рецепт поможет вам в этом убедиться.

1 ч. 10 мин

–

4.7

190

Котлеты из индейки с кабачком

Фарш индюшачий Сметана Оливковое масло Молотый кумин Лимонный сок Чеснок Кайенский перец Кабачок Зеленый лук Специи Растительное масло

Сочные, с вкраплениями яркого зеленого цвета, котлеты из индейки с кабачком - это просто восхитительно! Заставьте своих друзей облизывать пальчики, благодаря этому простому рецепту.

35 мин

–

3.7

–

Паровые котлеты из индейки

Индейка Яйцо Зелень свежая Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Индюшатина отличается исключительно высокими вкусовыми качествами - за то и ценится. А зная, как приготовить паровые котлеты из индейки, вы всегда сможете порадовать себя и близких вкусным блюдом.

1 ч.

–

3.6

166

Котлеты из индейки с жареными яблоками

Фарш индюшиный Зелень Сливки 15% Сахар Масло растительное Мука Масло сливочное Перец розовый Чеснок сушеный Яблоко Яйцо Корица Соль Перец черный молотый

Сочные и нежные котлеты из индюшиного мяса, запеченные в духовке, отлично сочетаются с карамелизированными яблоками и розовым перцем. Подавать можно с томатным соусом и рубленной зеленью.

40 мин

4.4

–