Сочники с творогом

40 мин

4

Даша Петрова

Сочники с творогом

Очень удачный рецепт, как приготовить сочники с творогом. Сочники получаются как раз такими, как нужно: в меру сладкие, с хрустящими краями, мягким тестом и очень сочной начинкой. Обязательно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 300 грамм
Мука 4 стакана 3,5 стакана - в тесто, 1/2 - начинка
Сахар 6 ст. ложек 3 ст. л. - в тесто, 3 ст. л. - в начинку
Масло сливочное 2 ст. ложки
Сметана 5 ст. ложек
Яйца 2 штуки 1 яйцо - в тесто, 1 яйцо - в начинку
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Яичный белок 1 штука для смазки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Взбейте яйцо с сахаром, добавьте муку, размягченное масло, сметану. Замесите мягкое тесто.

1. Взбейте яйцо с сахаром, добавьте муку, размягченное масло, сметану. Замесите мягкое тесто.

Шаг 2

2. Для начинки творог смешайте с сахаром, яйцом и мукой с помощью блендера.

2. Для начинки творог смешайте с сахаром, яйцом и мукой с помощью блендера.

Шаг 3

3. Тесто разделите на две части, скатайте из каждой колбаску, разрежьте их на 8 кусочков. Раскатайте кусочки в овальные лепешки и в центр положите по чайной ложке начинки. Один край накройте сверху начинки и немного прижмите по краям сочника. Смажьте сверху яичным белком.

3. Тесто разделите на две части, скатайте из каждой колбаску, разрежьте их на 8 кусочков. Раскатайте кусочки в овальные лепешки и в центр положите по чайной ложке начинки. Один край накройте сверху начинки и немного прижмите по краям сочника. Смажьте сверху яичным белком.

Шаг 4

4. Выпекайте сочники в разогретой до 180С духовке около 25-30 минут.

4. Выпекайте сочники в разогретой до 180С духовке около 25-30 минут.

Видео рецепт "Сочники с творогом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Сочники с творогом

Оценить рецепт

3.8 62

Марина

25.02.2017 09:33

Вы забыли муки в начинку добавить.

Ника чертёнок

27.04.2017 12:21

Марина,советую крахмал.проверено опытом))

ирен

06.02.2017 17:23

где ваша сода,в какой момент она добавляется...

Настя Ногтева

16.06.2016 23:33

Такие красивые, а у меня такие не получаются...

Похожие рецепты

Сочники с творогом по ГОСТу

Мука пшеничная Творог Сметана Яйца куриные Масло сливочное Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель Соль Сахарная пудра

Румяные, сочные, ароматные — вот какие они, сочники с творогом! Помните, такие вкусные фигурные пирожки с творожной начинкой продавали в советской кулинарии, да и сейчас дают в школьных столовых.

1 ч. 40 мин

4.6

295

Сочники творожные

Мука Творог Сливочное масло Сахарный песок Сметана Разрыхлитель Яйца Желток Соль Ваниль

С детства помню вкус творожных сочников. Раньше их можно было купить во всех хлебных магазинах, но сегодня найти их сложнее, поэтому расскажу, как приготовить сочники творожные в домашних условиях.

1 ч. 30 мин

5.0

–

"Сочники" с творогом из песочного теста

Мука Творог Сливочное масло Сахар Сахарная пудра Сметана Яйцо Соль и разрыхлитель

Если вы любите выпечку с творогом, тогда обязательно стоит попробовать этот потрясающий вариант. Мягкое, хрустящее тесто и нежнейшая начинка... это необыкновенно вкусно. А рецепт совсем несложный.

45 мин

4.5

328

Сочники с творожной начинкой

Мука Творог Масло сливочное Сахар Манка Крахмал Ванильный сахар Разрыхлитель Соль Яйцо куриное

Вам обязательно необходимо узнать, как приготовить сочники с творожной начинкой, так как выпечка эта получается нежной, ароматной и в меру влажной внутри, что делает сочники отличным лакомством к чаю.

1 ч.

4.5

326

Песочные сочни с творогом

Творог Мука пшеничная высшего сорта Масло сливочное Сахар Изюм Сахарная пудра Картофельный крахмал Яйцо куриное Ванильный сахар

Песочные сочни с творогом прекрасно подойдут к чаю. Если их хранить в холодильнике, то они долго не черствеют. Такие сочники можно давать детям в школу, а также брать с собой в дорогу.

2 ч.

5.0

313

Сочники

Мука Творог Сливочный сыр Сливочное масло Сахар Разрыхлитель Яйца Соль

Это печенье сочетает в себе хрустящую корочку и нежную кремовую начинку из домашнего творога. Настоящие сочники делают больших размеров. Расскажу традиционный рецепт, как приготовить сочники.

1 ч. 30 мин

4.5

–

Сочни на кефире с творогом

Мука пшеничная Творог 9% Кефир Масло сливочное Сахар Сметана Разрыхлитель для теста Яйцо Ванилин Соль

Если вы не знаете куда пристроить кефир и творог, приготовьте сочни. Эта выпечка ничем не хуже классического рецепта. Сочни получаются ароматными, с нежной, в меру сладкой, начинкой.

1 ч. 20 мин

4.6

–

Сочни с творожной начинкой

Сахар Маргарин Творог Сода Кислота уксусная 70% Яйцо Мука

Побалуйте себя и домашних свежеиспеченными сочнями с творожной начинкой. Минимум затрат и времени, делаются просто, а результат - вкусняшка!

30 мин

5.0

–

Сочни с творогом из ржаной муки

Творог Мука ржаная Сметана Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Разрыхлитель для теста Яйцо Соль

Ржаные сочни с творогом распространены в прибалтийских странах. Тесто у них отличается от привычных песочных сочников, но это не делает их менее вкусными. Чтобы убедиться в этом, давайте приготовим!

1 ч. 10 мин

5.0

299

Сочники с вишней

Мука пшеничная Творог Сахар Вишня Масло сливочное Сметана Разрыхлитель для теста Ванильный сахар Яйцо куриное

Обычно сочники готовят с творогом - это классика. Но сегодня я немного отошла от традиций и испекла сочники с вишней и творогом. Нежные, мягкие и вкусные!

1 ч. 30 мин

4.8

284

Овсяные сочники

Творог Мука пшеничная высший сорт Изюм Мука овсяная Масло сливочное Сахар Сахар Сметана Сметана Разрыхлитель Ванильный сахар Цедра лимона Яйцо Соль

Любимые всем сочники с творогом теперь овсяные! Это очень полезно и не менее вкусно, поэтому рекомендую обязательно приготовить и попробовать!

1 ч.

5.0

–

Шоколадно-кокосовые сочники

Мука Творог Сахар Сметана Масло сливочное Какао Кокосовая стружка Разрыхлитель для теста Яйца

Когда я впервые попробовала эти сочники, я была поражена их вкусом, который не казался необычным, но был настолько совершенным, что оторваться было невозможно. Предлагаю вам попробовать, будет вкусно!

1 ч.

5.0

–

×