Сочники (пирожки с творогом)
Вкус, знакомый с детства! Да, это сочники – мягкие, нежные и влажные открытые пирожки с творогом. Эти пирожки очень красивые и вкусные, поэтому их можно приготовить на праздник или в будни.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 2 стакана
- Сметана 1/2 стакана
- Сахар 1/2 стакана
- Сливочное масло 100 грамм
- Яйцо 1 штука
- Сода 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
- Творог 350 грамм
- Сахар 2 ст. ложки
- Манная крупа 1 ст. ложка
- Мука 1 ст. ложка
- Сметана в крем 2 ст. ложки
- Белок 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
2. Замесите тесто. Разотрите масло с сахаром, добавьте яйцо и сметану. Добавьте муку, соль и соду, слегка перемешайте, но не вымешивайте слишком долго.
Шаг 3
3. Заверните тесто в пленку, отправьте его в холодильник на 30 минут.
Шаг 4
4. Творог протрите через сито, добавьте сахар, манную крупу, муку, сметану и взбитый в пышную пену белок.
Шаг 5
5. Раскатайте тесто, вырежьте из него кружочки, положите на них начинку.
Шаг 6
6. Заверните сочники, смажьте их сверху яичным желтком. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
Шаг 7
7. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Сочники (пирожки с творогом)"
Оценить рецепт
3.3
4
Категории рецепта
Похожие рецепты
Сочники с творогом по ГОСТу
Мука пшеничная
Творог
Сметана
Яйца куриные
Сахар
Масло сливочное
Ванильный сахар
Разрыхлитель
Соль
Сахарная пудра
Румяные, сочные, ароматные — вот какие они, сочники с творогом! Помните, такие вкусные фигурные пирожки с творожной начинкой продавали в советской кулинарии, да и сейчас дают в школьных столовых.
Сочни на кефире с творогом
Мука пшеничная
Творог 9%
Кефир
Масло сливочное
Сахар
Сметана
Разрыхлитель для теста
Яйцо
Ванилин
Соль
Если вы не знаете куда пристроить кефир и творог, приготовьте сочни. Эта выпечка ничем не хуже классического рецепта. Сочни получаются ароматными, с нежной, в меру сладкой, начинкой.
Сочники творожные
Мука
Творог
Сливочное масло
Сахарный песок
Сметана
Разрыхлитель
Яйца
Желток
Соль
Ваниль
С детства помню вкус творожных сочников. Раньше их можно было купить во всех хлебных магазинах, но сегодня найти их сложнее, поэтому расскажу, как приготовить сочники творожные в домашних условиях.
Сочники с творожной начинкой
Мука
Творог
Масло сливочное
Сахар
Манка
Крахмал
Ванильный сахар
Разрыхлитель
Соль
Яйцо куриное
Вам обязательно необходимо узнать, как приготовить сочники с творожной начинкой, так как выпечка эта получается нежной, ароматной и в меру влажной внутри, что делает сочники отличным лакомством к чаю.
"Сочники" с творогом из песочного теста
Мука
Творог
Сливочное масло
Сахар
Сахарная пудра
Сметана
Яйцо
Соль и разрыхлитель
Если вы любите выпечку с творогом, тогда обязательно стоит попробовать этот потрясающий вариант. Мягкое, хрустящее тесто и нежнейшая начинка... это необыкновенно вкусно. А рецепт совсем несложный.
Сочники
Мука
Творог
Сливочный сыр
Сливочное масло
Сахар
Разрыхлитель
Яйца
Соль
Это печенье сочетает в себе хрустящую корочку и нежную кремовую начинку из домашнего творога. Настоящие сочники делают больших размеров. Расскажу традиционный рецепт, как приготовить сочники.
Сочни с творожной начинкой
Сахар
Маргарин
Творог
Сода
Кислота уксусная 70%
Яйцо
Мука
Побалуйте себя и домашних свежеиспеченными сочнями с творожной начинкой. Минимум затрат и времени, делаются просто, а результат - вкусняшка!
Сочни с творогом из ржаной муки
Творог
Мука ржаная
Мука пшеничная
Сметана
Масло сливочное
Сахар
Разрыхлитель для теста
Соль
Яйцо
Ржаные сочни с творогом распространены в прибалтийских странах. Тесто у них отличается от привычных песочных сочников, но это не делает их менее вкусными. Чтобы убедиться в этом, давайте приготовим!
Сочники с вишней
Мука пшеничная
Творог
Сахар
Вишня
Масло сливочное
Сметана
Разрыхлитель для теста
Ванильный сахар
Яйцо куриное
Обычно сочники готовят с творогом - это классика. Но сегодня я немного отошла от традиций и испекла сочники с вишней и творогом. Нежные, мягкие и вкусные!
Овсяные сочники
Творог
Мука пшеничная высший сорт
Мука овсяная
Изюм
Масло сливочное
Сахар
Сахар
Сметана
Сметана
Ванильный сахар
Разрыхлитель
Цедра лимона
Яйцо
Соль
Любимые всем сочники с творогом теперь овсяные! Это очень полезно и не менее вкусно, поэтому рекомендую обязательно приготовить и попробовать!
