Пирожки с творожной начинкой
Разнообразить привычную несладкую выпечку хочу предложить очень интересным и несложным рецептом. Творог — чудесный вариант не только для запеканок или ватрушек, но и для пирожков. Только попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Дрожжи
1 Ст. ложка
без горки - Сахар 1 Ст. ложка
- Творог 250-300 Грамм
- Мука 450 Грамм
- Кефир 1 Стакан
-
Растительное масло
3 Ст. ложки
+ для жарки - Соль 1 Щепотка
Шаг 1
![1. В глубокую мисочку просейте муку и щепотку соли, добавьте сахар и дрожжи.](https://img.povar.ru/mobile/85/f9/f5/c2/pirojki_s_tvorojnoi_nachinkoi-392053.jpg)
1. В глубокую мисочку просейте муку и щепотку соли, добавьте сахар и дрожжи.
Шаг 2
![2. Влейте кефир и растительное масло. Замесите однородное тесто. Вымешивайте его на рабочем столе руками не менее 5 минут, чтобы оно было мягким, а пирожки — воздушными.](https://img.povar.ru/mobile/4c/e5/10/e4/pirojki_s_tvorojnoi_nachinkoi-392054.jpg)
2. Влейте кефир и растительное масло. Замесите однородное тесто. Вымешивайте его на рабочем столе руками не менее 5 минут, чтобы оно было мягким, а пирожки — воздушными.
Шаг 3
![3. Готовое тесто снова переложите в мисочку, накройте чистым полотенцем или пищевой пленкой и оставьте в тепле минут на 40-50.](https://img.povar.ru/mobile/be/b9/b5/a7/pirojki_s_tvorojnoi_nachinkoi-392055.jpg)
3. Готовое тесто снова переложите в мисочку, накройте чистым полотенцем или пищевой пленкой и оставьте в тепле минут на 40-50.
Шаг 4
![4. Для приготовления начинки разомните творог и добавьте соль по вкусу. По желанию можно добавить немного свежей зелени.](https://img.povar.ru/mobile/f6/b8/db/46/pirojki_s_tvorojnoi_nachinkoi-392056.jpg)
4. Для приготовления начинки разомните творог и добавьте соль по вкусу. По желанию можно добавить немного свежей зелени.
Шаг 5
![5. Отщипните кусочек теста, раскатайте его, выложите в центр начинку.](https://img.povar.ru/mobile/b5/a1/70/a5/pirojki_s_tvorojnoi_nachinkoi-392057.jpg)
5. Отщипните кусочек теста, раскатайте его, выложите в центр начинку.
Шаг 6
![6. Аккуратно сформируйте пирожок, плотно защипнув края.](https://img.povar.ru/mobile/aa/e3/5f/24/pirojki_s_tvorojnoi_nachinkoi-392058.jpg)
6. Аккуратно сформируйте пирожок, плотно защипнув края.
Шаг 7
![7. На сковороде разогрейте немного масла и жарьте пирожки с двух сторон до румяности.](https://img.povar.ru/mobile/b9/22/72/4d/pirojki_s_tvorojnoi_nachinkoi-392059.jpg)
7. На сковороде разогрейте немного масла и жарьте пирожки с двух сторон до румяности.
Шаг 8
![8. Вот такая красота. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/25/24/2f/4b/pirojki_s_tvorojnoi_nachinkoi-392061.jpg)
8. Вот такая красота. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Японская выпечка](https://img.povar.ru/mobile/70/bb/25/73/yaponskaya_vipechka-437604.jpg)
![Сочники с творожной начинкой](https://img.povar.ru/mobile/32/63/e0/27/sochniki_s_tvorojnoi_nachinkoi-405633.jpg)
![Расстегай с яйцом](https://img.povar.ru/mobile/a5/a1/65/a2/rasstegai_s_yaicom-302765.jpg)
![Пирожки с яблоком из дрожжевого теста](https://img.povar.ru/mobile/2e/3e/82/ca/pirojki_s_yablokom_iz_drojjevogo_testa-238941.jpg)
![Пирожки из пресного теста](https://img.povar.ru/mobile/db/92/66/25/pirojki_iz_presnogo_testa-189993.jpg)
![Пирожки со сгущенкой](https://img.povar.ru/mobile/62/a9/89/fa/pirojki_so_sgushenkoi-189977.jpg)
![Пирожки с творогом за 5 минут](https://img.povar.ru/mobile/9e/fc/1d/82/pirojki_s_tvorogom_za_5_minut-134900.jpg)