Сметанный торт с вишней
У вас близится торжество и вы хотите испечь что-нибудь сладенькое к чаю? Тогда не проходите мимо этого несложного, но очень яркого, праздничного и аппетитного десерта. Побалуйте себя и близких!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо 8 Штук
- Мука 240 Грамм
-
Сахар
1 Стакан
+ 240 грамм в тесто - Разрыхлитель 4 Чайных ложки
- Какао 4 Чайных ложки
- Сливочное масло 8 Чайных ложек
- Сметана 400 Грамм
-
Загуститель
1 Штука
пакетик - Вишня 0.5 Килограмма
-
Шоколад
150 Грамм
100 грамм черного, 50 - белого - Молоко 2 Ст. ложки
Шаг 1
![1. Из указанного количества ингредиентов для теста получится 4 коржа, каждый из которых будет выпекаться отдельно. Взбейте 2 яйца и 60 грамм сахара в небольшой мисочке.](https://img.povar.ru/mobile/ad/99/2e/a2/smetannii_tort_s_vishnei-384411.jpg)
1. Из указанного количества ингредиентов для теста получится 4 коржа, каждый из которых будет выпекаться отдельно. Взбейте 2 яйца и 60 грамм сахара в небольшой мисочке.
Шаг 2
![2. Просейте 60 грамм муки, добавьте ложку сахара и разрыхлитель.](https://img.povar.ru/mobile/de/fc/82/b4/smetannii_tort_s_vishnei-384413.jpg)
2. Просейте 60 грамм муки, добавьте ложку сахара и разрыхлитель.
Шаг 3
![3. Влейте растопленное сливочное масло.](https://img.povar.ru/mobile/5b/83/79/b2/smetannii_tort_s_vishnei-384414.jpg)
3. Влейте растопленное сливочное масло.
Шаг 4
![4. Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментом. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте корж 8-9 минут.](https://img.povar.ru/mobile/46/ca/ec/7d/smetannii_tort_s_vishnei-384415.jpg)
4. Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментом. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте корж 8-9 минут.
Шаг 5
![5. Повторите процесс и испеките еще 3 коржа.](https://img.povar.ru/mobile/02/52/cb/03/smetannii_tort_s_vishnei-384416.jpg)
5. Повторите процесс и испеките еще 3 коржа.
Шаг 6
![6. Для приготовления крема взбейте в глубокой мисочке сметану, стакан сахара и загуститель. Для аромата можно добавит ванилин.](https://img.povar.ru/mobile/67/4a/27/8e/smetannii_tort_s_vishnei-384417.jpg)
6. Для приготовления крема взбейте в глубокой мисочке сметану, стакан сахара и загуститель. Для аромата можно добавит ванилин.
Шаг 7
![7. Свежую вишню вымойте, обсушите и удалите косточки. Если у вас ягода замороженная, то разморозьте ее, выложив на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.](https://img.povar.ru/mobile/30/98/9a/6c/smetannii_tort_s_vishnei-384419.jpg)
7. Свежую вишню вымойте, обсушите и удалите косточки. Если у вас ягода замороженная, то разморозьте ее, выложив на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Шаг 8
![8. Коржи перемажьте кремом и выложите ягодки.](https://img.povar.ru/mobile/ad/be/e1/13/smetannii_tort_s_vishnei-384420.jpg)
8. Коржи перемажьте кремом и выложите ягодки.
Шаг 9
![9. Соберите тортик, остатки крема распределите на бока и верх.](https://img.povar.ru/mobile/1b/c9/40/76/smetannii_tort_s_vishnei-384421.jpg)
9. Соберите тортик, остатки крема распределите на бока и верх.
Шаг 10
![10. Растопите черный шоколад с добавление молока и вылейте глазурь на торт.](https://img.povar.ru/mobile/8f/d5/cd/64/smetannii_tort_s_vishnei-384422.jpg)
10. Растопите черный шоколад с добавление молока и вылейте глазурь на торт.
Шаг 11
![11. Оставьте на часик, чтобы глазурь схватилась.](https://img.povar.ru/mobile/a6/9c/3b/eb/smetannii_tort_s_vishnei-384423.jpg)
11. Оставьте на часик, чтобы глазурь схватилась.
Шаг 12
![12. А после растопите немного белого шоколада и сделайте тонкие паутинки.](https://img.povar.ru/mobile/a7/9a/1f/57/smetannii_tort_s_vishnei-384424.jpg)
12. А после растопите немного белого шоколада и сделайте тонкие паутинки.
Шаг 13
![13. Перед подачей тортику нужно дать настояться, чтобы он хорошо пропитался.
Приятного чаепития!](https://img.povar.ru/mobile/30/b0/2b/0a/smetannii_tort_s_vishnei-384425.jpg)
13. Перед подачей тортику нужно дать настояться, чтобы он хорошо пропитался. Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Крем-чиз](https://img.povar.ru/mobile/80/df/24/be/krem-chiz-709684.jpg)
![Крем-пломбир для украшения торта](https://img.povar.ru/mobile/83/89/94/52/krem-plombir_dlya_ukrasheniya_torta-526988.jpg)
![Торт Сметанник классический](https://img.povar.ru/mobile/69/87/1e/2f/tort_smetannik_klassicheskii-430189.jpg)
![Торт Медовые соты](https://img.povar.ru/mobile/44/10/f4/e8/tort_medovie_soti-407000.jpg)
![Торт Медовик со сметанным кремом](https://img.povar.ru/mobile/d1/9d/3b/3b/tort_medovik_so_smetannim_kremom-323965.jpg)
![Сметанный торт с желатином](https://img.povar.ru/mobile/c6/d8/52/59/smetannii_tort_s_jelatinom-173307.jpg)