4 ч.

Сметанный торт по бабушкиному рецепту

Невероятно нежный и пропитанный сметанный торт понравится всем родным без исключения, ведь он готовился по бабушкиному рецепту. Запишите и вы себе в кулинарный блокнот рецепт такого десерта!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 500 мл крем
Яйца 3 штуки бисквит
Какао порошок 2 ст. ложки
Мука пшеничная 130 грамм бисквит
Соль 1 щепотка бисквит
Сахар 150 грамм бисквит
Сахар 100 грамм крем
Масло растительное 30 мл
Загуститель для сметаны 1 ст. ложка крем
Орехи молотые грецкие 150 грамм для присыпки

Калорийность

380 ккал

Калорийность

6 г

Белки

3 г

Жиры

77 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные продукты. Сметану можно использовать любой жирности.

Шаг 2

Куриные яйца вбейте в емкость миксера или кухонного комбайна и всыпьте соль, сахарный песок. По желанию можно добавить ванильный сахар. Взбейте примерно 3-4 минуты в пышную пену на высокой скорости техники.

Шаг 3

Всыпьте какао-порошок и пшеничную муку по частям, аккуратно вмешивая их во взбитую массу, но не взбивая.

Шаг 4

У вас должно получиться гладкое шоколадное тесто.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте форму растительным маслом, заходя и на бортики. Выложите в форму бисквитное тесто и отправьте его на средний ярус духовки.

Шаг 6

Испеките бисквит примерно 30 минут и затем извлеките форму, повернув ее на бок, чтобы выпечка не опала в процессе остывания. Бисквит полностью остудите.

Шаг 7

Затем разрежьте его горизонтально на два или три коржа.

Шаг 8

Сметану любой жирности взбейте с сахаром и загустителем для сметаны. На это уйдет примерно 3-4 минуты.

Шаг 9

Выложите часть сметанного крема на нижний корж и распределите с помощью силиконовой лопатки или столовой ложки.

Шаг 10

Накройте вторым коржом и снова выложите крем. Распределите и покройте верхним коржом. Обмажьте весь торт и присыпьте молотыми грецкими орехами. Оставьте десерт в холодильнике минимум на 1-2 часа для пропитывания.

Шаг 11

Спустя указанное время торт нарежьте на порционные кусочки и подайте к столу с горячими напитками. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Ника

29.03.2025 12:05

Абалденно вкусно :tongue:

Похожие рецепты

Торт на сметане от бабушки Эммы

Сметана Мука Сахар Очищенные грецкие орехи Сливочное масло Какао Ванильный сахар Разрыхлитель

Сметанный торт готовят все без исключения и, наверное, чаще всего. Ведь продукты для него очень простые и вполне доступные. Предлагаю приготовить этот нежный сметанный торт по рецепту бабушки Эммы.

3 ч.

–

5.0

–

Нежный сметанник

Мука Сметана Сахар Соль Сода

Думаю, что большинство из нас хорошо знают этот торт и его вкус. Сегодня расскажу о том, как приготовить сметанник. Попробуем воссоздать старый бабушкин рецепт вкуснейшего десерта.

8 ч.

–

5.0

–

Бабушкин торт

Мука Сахар Сахарная пудра Масло сливочное Вода Грецкие орехи Молоко Масло растительное Какао Сметана Ваниль Разрыхлитель Яйца

Наверное, вы меня поймете, когда я скажу, что лучше торта, чем тот, что делала моя бабушка, я не пробовала. Это же вкус детства! С вами рецептом приготовления бабушкиного торта тоже поделюсь! Вкусно!

4 ч.

–

5.0

–

"Медовик" по-бабушкиному рецепту

Сметана Мука Сахарная пудра Сахар Сливочное масло Мед Разрыхлитель Яйцо

Планируете испечь что-нибудь сладенькое к чаю? Тогда с радостью расскажу, как приготовить "Медовик" по-бабушкиному рецепту со сметанным кремом. Удивительно вкусный, нежный и аппетитный. Запоминайте!

8 ч.

–

4.7

–

Сметанный торт "Монастырская изба"

Сметана 21% Вишня без косточек Сахар Мука Масло сливочное Шоколад Ванильный сахар Разрыхлитель для теста Соль

Торт "Монастырская изба" — один из моих любимых. Чаще всего я пеку его на Новый год и Рождество, но вот решила порадовать своих родных вкусным тортиком и заодно поделиться с вами рецептом. Попробуйте!

8 ч.

4.8

–

Торт сметанный классический рецепт

Сметана Сгущенка Мука Сахарная пудра Сливочное масло Какао Разрыхлитель Яйцо

Любимая и знакомая многим с детства выпечка. Если вы хотите знать, как приготовить торт сметанный, классический рецепт с пошаговыми рекомендациями, несомненно, вам очень пригодится.

1 ч. 30 мин

–

4.0

372

Сметанник по ГОСТу

Сметана Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Сода Уксус Яйца Соль Пакетик ванильного сахара

Этот рецепт очень простого, но вкусного сладкого пирога, практически торта, родом из детства. У каждой хозяйки был свой собственный рецепт его выпечки, в основе которых лежал этот базовый рецепт.

1 ч.

–

4.5

375

Торт "Рыжик" классический рецепт

Сметана Мука пшеничная Сахар Мед Масло сливочное Сода пищевая Яйца

Торт "Рыжик" - прекрасный сметанный торт, приготовленный на основе меда. Десерт станет отличным украшение праздничного стола, будь-то День Рождения, Новый Год или другой семейный праздник.

2 ч.

4.5

–

Сметанный торт за 15 минут!

Мука Сметана Сахар Сода Соль

Простейшее тесто и незамысловатый крем – из них получается удивительно вкусный торт. Дайте ему хорошенько пропиться, и в результате получите вкуснейший десерт, не хуже самых дорогих магазинных.

30 мин

5.0

–

Торт "Мишка" (простой сметанник)

Сметана Мука Сахар Грецкие орехи Какао Масло сливочное Молоко Разрыхлитель Ванильный сахар

Сметанные торты получаются одними из самых нежных, легких и вкусных. Все благодаря влажному крему и воздушным коржам. Расскажу, как приготовить торт "Мишка" (простой сметанник) из простых продуктов.

8 ч.

5.0

–

Бабушкин "Наполеон" с заварным кремом

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Сметана Сахар Кукурузный крахмал Уксус 9% Ванильный сахар Соль Яйцо куриное

Торт "Наполеон" — один из самых популярных. И как это часто бывает с известными блюдами, существует масса рецептов его приготовления. Сегодня покажу, как готовили его моя мама и бабушка.

1 ч. 30 мин

–

4.7

–

Простой и вкусный торт

Сметана Мука Сахар Молоко Кипяток Растительное масло без вкуса и запаха Какао Уксус Ванильный сахар Разрыхлитель Сода Соль Яйцо куриное Загуститель для сметаны (пакетик)

Когда хочется порадовать родных чем-то вкусным, но нет времени на приготовление сложных блюд, вооружитесь рецептами на скорую руку. Здесь расскажу один из них - как приготовить простой и вкусный торт.

6 ч.

5.0

–

Найти идеальный рецепт

Сметанный торт по бабушкиному рецепту

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Калорийность

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Шаг 8

Шаг 9

Шаг 10

Шаг 11

Похожие рецепты