Сметанный торт "Черепаха"
1 ч.
10

Сметанный торт "Черепаха"

Рецепт торта "Черепаха" со сметаной хорошо мне знаком еще с детства. Он очень простой и мы с подружками пекли этот тортик к чьему-нибудь дню рожденья. Сейчас я тоже пеку этот тортик для сына!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо 6 штук
  • Сахар 3 стакана 1,5 ст. - в тесто, 2 ст. - в крем, 0,5 ст. - в шоколадную помадку
  • Мука 1,5 стакана
  • Сода 1/2 ч. ложки
  • Уксус 1/2 ч. ложки
  • Сметана 800 грамм
  • Сливочное масло 50 грамм
  • Какао порошок 3 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Яйца взбейте с сахаром до пышности.

Шаг 2

Добавьте муку и аккуратно перемешайте до однородности. Я взбиваю миксером.

Шаг 3

Соду погасите уксусом и добавьте к тесту. Еще раз все хорошо перемешайте.

Шаг 4

На пергаментную бумагу, с помощью ложки, выложите тесто кружочками. Отправьте в разогретую до 200 градусов на 5-7 минут.

Шаг 5

Пока выпекаются оладушки, взбейте сметану с сахаром до полного растворения сахара.

Шаг 6

Остывшие кружочки теста обмакните в сметане и начните выкладывать торт в форме черепахи.

Шаг 7

Приготовьте помадку: смешайте сахар, сливочное масло и какао в сотейнике.

Шаг 8

Залейте сверху торт шоколадной помадкой, оставив ножки и голову не покрытыми. Тортик готов!

Оценить рецепт
3.5 4

Похожие рецепты

Сметанник шоколадный
Сметана 20% и выше Мука Сахар Клубничный джем Сметана 10% Какао Сахарная пудра Разрыхлитель Яйцо Ванильный сахар, упаковка Загуститель для сливок, упаковка
Вариантов приготовления сметанника очень много. Основа, как правило, одна и та же: сметана, яйца, мука. Рекомендую приготовить шоколадный сметанник.
3 ч.
4.0
×