Слойки из слоеного теста с курицей и грибами
45 мин
количество порций 4-6
Автор рецепта — Марина Κрасильникова

Слойки из слоеного теста с курицей и грибами

Если вы любите слоеное тесто и готовы запекать его с самыми разнообразными начинками, тогда не проходите мимо этого рецепта. Я покажу, как приготовить аппетитные и сочные слоечки.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто слоеное 500 Грамм
  • Филе куриное 1 Штука
  • Шампиньоны 200 Грамм
  • Луковица 1 Штука
  • Растительное масло 1 Ст. ложка
  • Желток 1 Штука
  • Сметана 1-2 Ст. ложек
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • Кунжут По вкусу

Шаг 1

Первым делом нужно разморозить тесто (я использую магазинное). Филе промойте и отправьте вариться в подсоленной воде.

Первым делом нужно разморозить тесто (я использую магазинное). Филе промойте и отправьте вариться в подсоленной воде.

Шаг 2

Очистите и измельчите луковицу, выложите на сковороду с растительным маслом и обжарьте до прозрачности.

Очистите и измельчите луковицу, выложите на сковороду с растительным маслом и обжарьте до прозрачности.

Шаг 3

Вымойте, обсушите и измельчите грибы. Добавьте к луку. Жарьте на среднем огне, помешивая, 5-7 минут.

Вымойте, обсушите и измельчите грибы. Добавьте к луку. Жарьте на среднем огне, помешивая, 5-7 минут.

Шаг 4

Отваренную грудку немного остудите, нарежьте кубиками и выложите на сковороду.

Отваренную грудку немного остудите, нарежьте кубиками и выложите на сковороду.

Шаг 5

Посолите и поперчите по вкусу.

Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 6

Добавьте сметану.

Добавьте сметану.

Шаг 7

Все тщательно перемешайте. Готовую начинку нужно остудить.

Все тщательно перемешайте. Готовую начинку нужно остудить.

Шаг 8

На рабочую поверхность выложите слоеное тесто. Немного раскатайте, нарежьте квадратами. Сделайте небольшие надрезы вот таким образом.

На рабочую поверхность выложите слоеное тесто. Немного раскатайте, нарежьте квадратами. Сделайте небольшие надрезы вот таким образом.

Шаг 9

Выложите на одну половину начинку, сверните и залепите края.

Выложите на одну половину начинку, сверните и залепите края.

Шаг 10

Смажьте слойки желтком и присыпьте кунжутом. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.

Смажьте слойки желтком и присыпьте кунжутом. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.

Шаг 11

Запекайте 25-30 минут до румяности.

Запекайте 25-30 минут до румяности.

Шаг 12

При подаче такие слойки можно дополнить пикантным соусом. Приятного аппетита!

При подаче такие слойки можно дополнить пикантным соусом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Слойки из слоеного теста с курицей и грибами"


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×