Сливовый пирог со сметанной заливкой

Красочный и вкусный открытый пирог со сливами — идеальный десерт для совместного чаепития с родными и друзьями. По желанию вы можете сделать его заранее и остудить. Не забудьте заварить ароматный чай!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное 1 Штука
тесто
Сахар 30 Грамм
тесто
Соль 1 Щепотка
тесто
Мука пшеничная 160 Грамм
тесто
Масло растительное 70 Миллилитров
тесто
Сливы консервированные 120 Грамм
Сметана 150 Миллилитров
Сахар 2 Ст. ложки
Яйцо куриное 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Вбейте куриное яйцо в глубокую емкость, всыпьте 30 грамм сахара и соль. Влейте растительное масло или растопленное сливочное и взбейте. Можно использовать качественный маргарин, но не спред.

Шаг 3

Всыпьте пшеничную муку и вмешайте ее в яичную массу. Разрыхлитель не добавляйте!

Шаг 4

Тесто накройте пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 20 минут.

Шаг 5

Затем выложите его в форму и распределите по ней, заходя и на бортики. Выложите в середину сливы.

Шаг 6

Взбейте сметану с яйцом и сахаром, залейте массу сверху на сливы. Подкатайте края теста. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите в нее форму с заготовкой.