10 мин

Сливочный соус "Карри"

Хочу поделиться простым способом приготовления соуса "Карри". Он получается очень пряным, ароматным, немного остреньким. Подойдет к рису, рыбе и овощам обжаренным в кляре.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кокосовое молоко 250 мл
Масло сливочное 20 грамм
Мука 1.5-2 ст. ложки
Соль По вкусу
Карри 1 ч. ложка
Паприка 1/2 ч. ложки
Черный молотый перец 1/3 ч. ложки
Перец острый молотый 1/3 ч. ложки
Имбирь молотый 1/3 ч. ложки

Калорийность

214 ккал

Калорийность

3 г

Белки

17 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Растопите сливочное масло в кастрюле с толстым дном. Добавьте муку, порошок карри и все остальные специи.

Шаг 3

Обжарьте их на медленном огне пару минут до раскрытия аромата.

Шаг 4

Влейте кокосовое молоко и перемешайте венчиком, чтобы не оставалось комочков.

Шаг 5

На медленном огне доведите соус до густоты, постоянно помешивая.

Шаг 6

Сливочный соус "Карри" готов!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Курица с ананасами в сливочном соусе карри

Помидоры Куриное филе Консервированные ананасы в кусочках Сливки 20-32% Приправа для курицы или карри Соль Перец

Оригинальное сочетание продуктов - ананасов и сливок придают курице неповторимый вкус. А готовить это блюдо одно удовольствие. Ведь это так быстро и легко! Творите и не бойтесь экспериментировать!

30 мин

–

4.8

–

Соус с карри

Молоко Приправа карри Масло сливочное Мука пшеничная Соль

Соус с карри идеально подходит к белому, красному мясу и к рыбе – просто универсальный соус. Готовится быстро и просто, в холодильнике хранится 1-2 дня, накрытый пищевой пленкой.

15 мин

–

5.0

–

Сливочный соус для макарон

Сливки Сыр плавленный Сыр твердый Масло сливочное Соль Перец

Лучший друг настоящей итальянской пасты это - хороший и вкусный соус. Так как самым популярным соусом - является сливочный, хочу с вами поделится простым рецептом именно этого замечательного соуса.

15 мин

–

4.4

230

Курица с соусом карри

Куриное филе Греческий йогурт Растительное масло Чеснок Имбирь Кукурузный крахмал Карри Сахар Соль, черный перец Лук

Такой рецепт курицы отлично сочетается с абсолютно любым гарниром, а такая приправа, как карри подойдет тем, кто любит пикантные блюда. Поэтому я расскажу Вам, как приготовить курицу с соусом карри.

40 мин

–

4.7

–

Карри с курицей

Куриное филе Куриный бульон Горошек Подсолнечное масло Йогурт или сливки Кинза Карри Чеснок Имбирь Кукурузный крахмал Сахар Соль, перец Лук

35 мин

3.6

–

"Корма карри" с курицей

Кокосовое молоко Йогурт Карри Масло растительное Сливочное масло Горчица Соль Сахар Чеснок Куриное филе Лук Чили

"Корма карри" — тушеное мясо в сливочном соусе с добавлением традиционных индийских специй. В данном рецепте приготовим филе куриной грудки.

30 мин

–

5.0

–

"Тикка масала" с курицей

Куриная грудка Помидор Сливки жирные Греческий йогурт Кинза Тмин Имбирь молотый Соль Карри Кориандр молотый Сахар Куркума Черный молотый перец Репчатый лук

Тикка масала - это блюдо индийской кухни из небольших кусочков мяса, которые жарятся в соусе с карри. Курочка в пряном сливочном соусе - это нечто! Стоит попробовать!

2 ч.

–

5.0

137

Овощные оладьи с соусом карри

Мука Имбирь Кинза Порошок карри Молотый тмин Сахар Молотый кориандр Молотая куркума Луковица Картофель Морковь Цукини Яйца Кайенский перец Лимонный сок Соль и перец

Рецепт приготовления оладий из горошка, лука, картофеля, моркови и цуккини с соусом из йогурта, порошка карри и сахара.

30 мин

–

5.0