Сливочный соус для котлет
Котлеты — это всегда сытно и вкусно, а если их ещё полить соусом, то это в два раза вкуснее. Я сразу вспоминаю подливку из школьных столовых для горячего. Попробуем сделать что-то подобное!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливки 10% 250 мл
- Шампиньоны 200 грамм
- Репчатый лук 2 штуки
- Мука 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Калорийность
73 ккал
Калорийность
4 г
Белки
2 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Лук почистите и измельчите. Грибы помойте и нарежьте произвольно (лучше небольшими кусочками). Обжарьте ингредиенты вместе без масла до выпаривания жидкости из шампиньонов.
Шаг 2
Сливки вылейте в глубокую емкость и хорошо перемешайте с мукой.
Шаг 3
Влейте сливки к луку с грибами. Посолите всё и поперчите. Тушите на небольшом огне 5-7 минут, помешивая. Соус готов!
Оценить рецепт
4.3
8
Похожие рецепты
Котлеты в сливочном соусе
Фарш свино-говяжий
Молоко
Сливки 30%
Лук репчатый
Яйца
Панировочные сухари
Мука
Хлеб пшеничный
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Мускатный орех
Масло растительное
Уверена, что узнав, как приготовить котлеты в сливочном соусе, вы не раз прибегнете к рецепту этого вкусного блюда. Сочные, мягкие, ароматные - эти котлеты вполне достойны праздничного стола!
Куриные биточки в сливочном соусе
Куриное филе
Сливки
Белый хлеб
Молоко
Сливочное масло
Мука
Чеснок
Лук
Соль
Специи
Биточки — это по сути всё те же котлеты, но чуть поменьше размером, повыше и круглой формы. Предлагаю сегодня приготовить куриные биточки в сливочном соусе. Получается нежно и очень вкусно!
Подлива к котлетам из сыра
Фарш мясной
Капуста пекинская
Молоко
Рис отварной
Чеснок
Яйцо
Лук репчатый
Соль, специи
Сыр мягкий
Сухари панировочные
Просто котлеты кушать неинтересно. Добавим подливу и получим сочные, нежные котлеты в восхитительно-сливочном соусе! Гарнир - любой и невероятно вкусный обед или ужин вам обеспечен. Заходите!
Котлеты под соусом в духовке
Фарш мясной
Сливки или молоко
Хлеб
Сыр
Молоко
Укроп
Лук
Соль и специи
Чеснок
Яйцо
Мука
Этот рецепт хорош тем, что котлеты под соусом в духовке получаются очень сочными. Сливочный соус и сырная корочка придают им особый аромат.
Фарш в сливочном соусе
Фарш
Сливки
Рис
Лук
Морковь
Яйцо
Специи
Безумно вкусное блюдо для ценителей сочного, тающего во рту мяса. Готовим ароматные котлетки по рецепту фарша в сливочном соусе!
Куриные котлеты с кабачком в сливочном соусе
Фарш куриный
Сливки
Мука пшеничная
Масло растительное
Соль
Перец
Паприка
Чеснок
Кабачки
Куриные яйца
Если вы любите котлеты и предпочитаете готовить их максимально правильно и вкусно, предлагаю вашему вниманию отличный рецепт — куриные котлеты с кабачком в сливочном соусе. Это бесподобно вкусно!
Луковая подлива для котлет
Лук репчатый
Вода
Сметана
Масло сливочное
Мука
Паприка
Соль
Мускатный орех
Черный молотый перец
Делюсь рецептом подливы для котлет на основе жареного лука и сметаны. Она получается нежной, сливочной и очень вкусно! Подойдет не только к котлетам, но и к макаронам, гречке и рису.
Котлеты под соусом "Бешамель"
Мясной фарш
Сливки
Сливочное масло
Мука
Чеснок
Репчатый лук
Соль, специи
Мне ранее был непонятен этот соус. Как он может улучшить блюдо? Оказывается, этот соус следует правильно готовить, используя правильные специи, и тогда блюдо достигнет совершенства вкуса.
Подлива для котлет как в детском саду
Вода
Масло сливочное
Томатная паста
Сметана
Мука пшеничная
Соль
Перец
Сахар
Рецепт подливки, которую все помнят с детства, очень просто повторить в домашних условиях. Эта подлива подходит не только для котлет, но и для каш, риса и макаронных изделий.
Подлива к котлетам
Вода горячая
Лук репчатый
Томатная паста
Мука
Чеснок
Лавровый лист
Сахар
Специи
Соль
Сочные и ароматные котлетки, да с любимым гарниром, что может быть вкусней этого блюда. А если добавить к котлеткам еще и вкусную подливу, то обычный ужин превратится в настоящий праздник души и тела.
Подлива для котлет
Растительное масло
Кетчуп
Чеснок
Сахар
Перец черный молотый
Сухие ароматные травы
Баклажан
Помидор
Лук репчатый
Соль
Чтобы котлеты с гарниром не были слишком сухими, обязательно приготовьте к ним вкусное дополнение — подливу по этому рецепту. Процесс совсем несложный, зато блюдо станет очень сочным и еще вкуснее.