Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Сливки для торта

20 мин

1

Владимир Братиков

Сливки для торта

Крем для тортов или пирожных из сливок — один из самых распространенных. Воздушный, нежный, он одинаково нравится и взрослым, и детям. Им можно прослаивать и украшать торты, пирожные и разные десерты.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливки 33% 250 мл
Сахарная пудра 3 ст. ложки

Калорийность

333 ккал

Калорийность

2 г

Белки

27 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Наливаем охлажденные сливки в глубокую миску и начинаем взбивать сливки примерно полминуты на маленькой скорости, затем увеличим скорость миксера.

Наливаем охлажденные сливки в глубокую миску и начинаем взбивать сливки примерно полминуты на маленькой скорости, затем увеличим скорость миксера.

Шаг 2

Затем увеличиваем скорость миксера до максимальной и около 7-8 минут взбиваем сливки до загустения.

Затем увеличиваем скорость миксера до максимальной и около 7-8 минут взбиваем сливки до загустения.

Шаг 3

Добавляем к сливкам сахарную пудру. Лучше делать это постепенно, частями. В этот момент можно добавить пару ложек лимонного сока или ванильный сахар, какао или ложечку ликера. Взбиваем до крепких пиков.

Добавляем к сливкам сахарную пудру. Лучше делать это постепенно, частями. В этот момент можно добавить пару ложек лимонного сока или ванильный сахар, какао или ложечку ликера. Взбиваем до крепких пиков.

Шаг 4

Следите, чтобы не получилось из сливок масла!! Не переусердствуйте! И вот сливки готовы. Их можно хранить в холодильнике часов 6-8.

Следите, чтобы не получилось из сливок масла!! Не переусердствуйте! И вот сливки готовы. Их можно хранить в холодильнике часов 6-8.

Оценить рецепт

5.0 5

Похожие рецепты

Крем (взбитые сливки)

Сливки Сахар Ванильный экстракт

Взбитые сливки используются при приготовлении многих десертов. Их можно подавать с ягодами и фруктами, использовать как крем для приготовления тортов и пирожных. Рецепт простой, ничего сложного!

15 мин

4.3

170

Сливки для взбивания в домашних условиях

Молоко цельное Сливочное масло

Для приготовления кондитерских изделий (тортов и пирожных) нам необходимы очень жирные сливки более 30%. Не всегда такие сливки есть в продаже, поэтому предлагаю вам хорошую альтернативу.

15 мин

5.0

–

Быстрые домашние взбитые сливки

Сливки 35% Сахарная пудра

Для украшения и наполнения тортов, пирожных и других десертов мы часто используем взбитые сливки. Легко и быстро приготовить их дома. Но есть небольшие тонкости, которые следует при этом учесть.

10 мин

5.0

331

Сливочный крем для бисквита

Молоко Сахар Мука Сливки жирные Масло сливочное Ванильный экстракт Соль Яичные желтки

Недавно я узнала, как приготовить сливочный крем для бисквита. Меня удивило, что он довольно густой, ведь бисквит не сможет пропитаться. Но хитрость в том, что пропитку можно готовить отдельно.

30 мин

4.0

–

Сливочный крем для торта

Сливки высокой жирности Сахарная пудра Вода

Согласитесь, что крем — самая вкусная часть торта. Он придает особый вкус, делает его мягким, пропитывает коржи и наполняет сладостью. Поэтому при приготовлении крема нужно быть особо старательным.

20 мин

5.0

–

Сливочный крем для украшения торта

Сливочное масло Сахар Сливки Ваниль Соль

Чтобы торт выглядел аппетитно, его украшают. Расскажу самый простой (базовый) рецепт, как приготовить сливочный крем для украшения торта. Можно придать ему любой цвет, с помощью пищевого красителя.

20 мин

5.0

576

Крем из сливок и масла

Молоко Сливки 33-35% Сахар Мука Сливочное масло Крахмал Ванилин Яичный желток Яйцо

Любой классический торт собирают из четырёх составляющих: бисквит, начинка, украшение и крем. Сегодня поговорим о последней, но от этого не менее важной части. Этот сливочный вкус вам запомнится!

40 мин

5.0

235

Бисквитный торт со взбитыми сливками

Мука Сливочное масло Сливки Сахар Сахарная пудра Молоко Разрыхлитель Яйцо Соль Ягодный джем или варенье

Когда не знаете, что испечь на десерт, приготовьте очень классный и несложный бисквитный торт со взбитыми сливками в домашних условиях. Его можно дополнять фруктами, ягодами или шоколадом, например.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Простейший рецепт сливочно-молочного крема

Сливочное масло Сахар Молоко Орехи Белая пшеничная мука

Если вам необходим классический крем для торта или пирожного, предлагаю вам узнать простейший рецепт сливочно-молочного крема, по которому можно приготовить нежный, легкий, густой и сладкий крем.

30 мин

4.3

–

Крем-чиз на сливках

Сливки Сыр сливочный Сахарная пудра

Крем-чиз на основе сливок получается очень нежным, не слишком сладким и прекрасно держит форму. Используется для прослойки и выравнивания торта. Можно использовать и в качестве наполнения корзиночек.

40 мин

5.0

257

Крем из кокосовых сливок

Кокосовое молоко Сахарная пудра Ванильный экстракт

Делюсь рецептом крема из кокосовых сливок. Это самый простой и полезный вариант постного крема для десертов. Крем получается жирненьким, сливочным, с ярким кокосовым вкусом.

10 мин

4.7

–

Крем "Пломбир" на сливках

Молоко Сливки 33-35% Сахар Масло сливочное Кукурузный крахмал Ванильный сахар Яйцо куриное

Крем "Пломбир" — нежный, пышный, ароматный, вкусный десерт, который напоминает вкус этого мороженого. Такой крем можно подать в качестве самостоятельного десерта или прослаивать торты и пирожные.

50 мин

4.5

273

×