Сливки

Не успели купить сливки в магазине? Не смогли найти сливки идеальной 33% жирности, чтобы взбить их для крема? Не беда! Расскажу, как приготовить сливки в домашних условиях прямо сейчас! Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 2,5% 600 Миллилитров
Масло сливочное 80% 400 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Масло нарежем кусочками и поместим в сотейник. Заливаем молоком и ставим на очень маленький огонь.

Шаг 2

2. Доводим до полного растворения масла, а вот кипятить не нужно. Переливаем теплую смесь в блендер.

Шаг 3

3. Теперь в блендере перетираем смесь до однородности. Накроем полотенцем и пусть остужаются наши сливки.

Шаг 4

4. Когда остынут, тогда перемещаем в стеклянную посуду и храним в холодильнике.

Оценить рецепт

4.7 3