Скумбрия запеченная с грибами и овощами
Нежная рыбка, фаршированная грибами и овощами. Блюдо - очень простое в приготовлении, на вкус - просто потрясающе. Это блюдо без сомнения может стать главным украшением праздничного стола!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Скумбрия 2 Штуки
- Шампиньоны 200 Грамм
- Лук репчатый 2 Штуки
- Морковь 2 Штуки
- Болгарский перец 2 Штуки
- Сыр 100 Грамм
- Майонез "МахеевЪ" 3 Ст. ложки
- Соль, перец По вкусу
Шаг 1
Чистим рыбу. Делаем надрез вдоль по хребту, удаляем позвоночник и внутренности, убираем черную пленочку. Пинцетом вытаскиваем оставшиеся косточки.
Шаг 2
Нарезаем овощи и грибы, обжариваем до полуготовности. Добавляем в сковороду майонез "МахеевЪ", соль, тушим 5 минут.
Шаг 3
Укладываем начинку в рыбу, сверху посыпаем тертым сыром. Ставим запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Фаршированная скумбрия готова, приятного аппетита!