Скумбрия запеченная с грибами и овощами

Нежная рыбка, фаршированная грибами и овощами. Блюдо - очень простое в приготовлении, на вкус - просто потрясающе. Это блюдо без сомнения может стать главным украшением праздничного стола!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 2 Штуки
Болгарский перец 2 Штуки
Скумбрия 2 Штуки
Сыр 100 Грамм
Шампиньоны 200 Грамм
Майонез "Махеевъ" 3 Ст. ложки
Лук репчатый 2 Штуки
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Чистим рыбу. Делаем надрез вдоль по хребту, удаляем позвоночник и внутренности, убираем черную пленочку. Пинцетом вытаскиваем оставшиеся косточки.

Шаг 2

Нарезаем овощи и грибы, обжариваем до полуготовности. Добавляем в сковороду майонез "МахеевЪ", соль, тушим 5 минут.

Шаг 3

Укладываем начинку в рыбу, сверху посыпаем тертым сыром. Ставим запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Фаршированная скумбрия готова, приятного аппетита!

Оценить рецепт