Скумбрия с сыром, запеченная в духовке
В поисках несложного, но аппетитного и классного основного блюда не проходите мимо и обратите внимание на этот рецепт приготовления скумбрии с сыром, запеченной в духовке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Скумбрия 1 Штука
- Сыр 70-100 Грамм
- Зелень 1-2 Ст. ложек
- Чеснок 1-3 Зубчиков
- Лимон 1 Штука
- Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Первым делом нужно вымыть и очистить от внутренностей рыбку, удалите косточки. Посолите филе по вкусу, сбрызните соком лимона со всех сторон.](https://img.povar.ru/mobile/72/e7/89/bc/skumbriya_s_sirom_zapechennaya_v_duhovke-285140.jpg)
1. Первым делом нужно вымыть и очистить от внутренностей рыбку, удалите косточки. Посолите филе по вкусу, сбрызните соком лимона со всех сторон.
Шаг 2
![2. На сковороду или гриль налейте немного растительного масла и выложите филе. На сильном огне обжарьте с двух сторон до румяной корочки (именно благодаря предварительной обжарке скумбрия с сыром, запеченная в духовке в домашних условиях, будет хрустящей и нежной внутри).](https://img.povar.ru/mobile/ce/16/1b/92/skumbriya_s_sirom_zapechennaya_v_duhovke-285141.jpg)
2. На сковороду или гриль налейте немного растительного масла и выложите филе. На сильном огне обжарьте с двух сторон до румяной корочки (именно благодаря предварительной обжарке скумбрия с сыром, запеченная в духовке в домашних условиях, будет хрустящей и нежной внутри).
Шаг 3
![3. После обжарки переложите её в жаропрочную форму, смазанную небольшим количеством масла. Параллельно разогрейте духовку до 190 градусов.](https://img.povar.ru/mobile/a1/33/b2/77/skumbriya_s_sirom_zapechennaya_v_duhovke-285142.jpg)
3. После обжарки переложите её в жаропрочную форму, смазанную небольшим количеством масла. Параллельно разогрейте духовку до 190 градусов.
Шаг 4
![4. Пока обжаривается рыбка, натрите на терке сыр. Вымойте и обсушите свежую зелень, очистите чеснок. Очень удобно делать это в блендере. Добавьте щепотку соли, перца, ложку оливкового масла и сок лимона. Измельчите все.](https://img.povar.ru/mobile/d5/3a/4c/fa/skumbriya_s_sirom_zapechennaya_v_duhovke-285143.jpg)
4. Пока обжаривается рыбка, натрите на терке сыр. Вымойте и обсушите свежую зелень, очистите чеснок. Очень удобно делать это в блендере. Добавьте щепотку соли, перца, ложку оливкового масла и сок лимона. Измельчите все.
Шаг 5
![5. Вот такая аппетитная масса получается. При желании можно добавить немного сливочного масла, например, или майонез.](https://img.povar.ru/mobile/e0/9e/82/e1/skumbriya_s_sirom_zapechennaya_v_duhovke-285144.jpg)
5. Вот такая аппетитная масса получается. При желании можно добавить немного сливочного масла, например, или майонез.
Шаг 6
![6. Выложите ее на рыбку. Вот и весь секрет, как приготовить скумбрию с сыром, запеченную в духовке. Через 10-13 минут блюдо можно будет подавать к столу.
Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/2b/dc/60/d0/skumbriya_s_sirom_zapechennaya_v_duhovke-285145.jpg)
6. Выложите ее на рыбку. Вот и весь секрет, как приготовить скумбрию с сыром, запеченную в духовке. Через 10-13 минут блюдо можно будет подавать к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Скумбрия с сыром, запеченная в духовке"
![Видео рецепт Скумбрия с сыром, запеченная в духовке](https://i.ytimg.com/vi/xUZIsYaV6AY/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Скумбрия по-итальянски](https://img.povar.ru/mobile/5e/ce/b2/e1/skumbriya_po-italyanski-687944.jpg)
![Скумбрия фаршированная яйцами](https://img.povar.ru/mobile/67/7a/d8/74/skumbriya_farshirovannaya_yaicami-611279.jpg)
![Скумбрия с рисом в духовке](https://img.povar.ru/mobile/2d/c7/bd/14/skumbriya_s_risom_v_duhovke-577318.jpg)
![Скумбрия «Сливочная неженка»](https://img.povar.ru/mobile/e8/8a/3f/c6/skumbriya_slivochnaya_nejenka-537040.jpg)
![Нежная и сочная скумбрия на мангале](https://img.povar.ru/mobile/87/2d/8d/ad/nejnaya_i_sochnaya_skumbriya_na_mangale-361571.jpg)
![Скумбрия, запеченная с сыром](https://img.povar.ru/mobile/a2/79/9f/5f/skumbriya_zapechennaya_s_sirom-326093.jpg)
![Запеченная скумбрия с сыром](https://img.povar.ru/mobile/73/f3/13/eb/zapechennaya_skumbriya_s_sirom-179575.jpg)
![Рыба с цветной капустой](https://img.povar.ru/mobile/20/b9/b4/21/riba_s_cvetnoi_kapustoi-205211.jpg)