Скумбрия с сыром, запеченная в духовке
25 мин
количество порций 4

Скумбрия с сыром, запеченная в духовке

В поисках несложного, но аппетитного и классного основного блюда не проходите мимо и обратите внимание на этот рецепт приготовления скумбрии с сыром, запеченной в духовке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Скумбрия 1 Штука
  • Сыр 70-100 Грамм
  • Зелень 1-2 Ст. ложек
  • Чеснок 1-3 Зубчиков
  • Лимон 1 Штука
  • Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
Количество порций

Калорийность

215 ккал

Калорийность

12 г

Белки

21 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Первым делом нужно вымыть и очистить от внутренностей рыбку, удалите косточки. Посолите филе по вкусу, сбрызните соком лимона со всех сторон.

Шаг 2

2. На сковороду или гриль налейте немного растительного масла и выложите филе. На сильном огне обжарьте с двух сторон до румяной корочки (именно благодаря предварительной обжарке скумбрия с сыром, запеченная в духовке в домашних условиях, будет хрустящей и нежной внутри).

Шаг 3

3. После обжарки переложите её в жаропрочную форму, смазанную небольшим количеством масла. Параллельно разогрейте духовку до 190 градусов.

Шаг 4

4. Пока обжаривается рыбка, натрите на терке сыр. Вымойте и обсушите свежую зелень, очистите чеснок. Очень удобно делать это в блендере. Добавьте щепотку соли, перца, ложку оливкового масла и сок лимона. Измельчите все.

Шаг 5

5. Вот такая аппетитная масса получается. При желании можно добавить немного сливочного масла, например, или майонез.

Шаг 6

6. Выложите ее на рыбку. Вот и весь секрет, как приготовить скумбрию с сыром, запеченную в духовке. Через 10-13 минут блюдо можно будет подавать к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Скумбрия с сыром, запеченная в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Скумбрия с сыром, запеченная в духовке
Оценить рецепт
3.3 14

Комментарии к рецепту

Vad
04.02.2017 23:07
температуру духовки надо писать и если уж взялась делай как надо!

Похожие рецепты

 
×