Скумбрия на луковой подушке
По этому рецепту скумбрия получается не только вкусной, но и очень привлекательной по виду. Ее смело можно приготовить даже на праздничный стол. Она отлично сочетается со всеми гарнирами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Скумбрия 1 штука
- Соль 4 щепотки
- Масло растительное 0,5 ч. ложки
- Лук репчатый 2 штуки
- Перец черный молотый 4 щепотки
- Сок лимона 0,5 ч. ложки
Калорийность
158 ккал
Калорийность
10 г
Белки
15 г
Жиры
2 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Нарежьте репчатый лук полукольцами. Выложите его на фольгу.
Шаг 3
Посолите лук и поперчите его.
Шаг 4
Влейте растительное масло.
Шаг 5
Выложите скумбрию на лук, только предварительно ее очистите, удалите внутренности, отрежьте голову, вымойте рыбу.
Шаг 6
Посолите и поперчите рыбу.
Шаг 7
Полейте скумбрию соком лимона.
Шаг 8
Отправьте рыбу в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
Шаг 9
Скумбрия запеченная на луковой подушке готова! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Скумбрия на луковой подушке"
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Скумбрия в луковой шелухе
Вода
Скумбрия
Соль
Сахар
Кориандр
Луковая шелуха
Лавровый лист
Это очень интересный и при этом довольно простой рецепт скумбрии в луковой шелухе, при помощи которого вы сможете приготовить рыбу, по вкусу похожую на скумбрию холодного копчения. Начнем!
Скумбрия соленая в луковой шелухе в домашних условиях
Вода
Соль
Сахар
Скумбрия свежемороженая
Луковая шелуха
Лавровый лист
Перец душистый
Предлагаю интересный вариант засолки скумбрии — в луковой шелухе. Рыбка получается очень вкусной, с легким "копченым" цветом, который можно усилить большим количеством шелухи. Вкус бесподобный!
Скумбрия в луковой шелухе и чайной заварке
Луковая шелуха
Заварка
Соль
Скумбрия
Лавровый лист
Перец черный
Отварная скумбрия получится более вкусной и красочной, если вы при варке добавите в воду промытую луковую шелуху и чайную заварку без ароматических добавок. Блюдо с удовольствием съедят даже дети.
Скумбрия в бутылке как копченая
Вода
Соль
Луковая шелуха
Сахар
Чай черный
Скумбрия
Лавровый лист
Перец черный
Перец душистый
Если копченая скумбрия привлекает своим аппетитным видом, но по каким-то причинам копченое нельзя, приготовьте рыбу по моему рецепту. Скумбрия в бутылке получается без копчения, но очень вкусная.
Скумбрия в духовке с луком
Сметана
Горчица
Лимонный сок
Скумбрия
Лук репчатый
Перец черный молотый
Соль
Самый простой и самый полезный из всех видов приготовления рыбы - запекание ее в духовке. В итоге вы получите вполне самостоятельное сочное блюдо к ужину. Еще можно подать рыбу с гарниром или овощами.
Маринованная скумбрия с луком и уксусом
Вода
Масло растительное
Соль
Уксус 9%
Сахар
Скумбрия
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец горошком черный
Очень вкусная получается скумбрия по этому рецепту. Готовить ее не сложно, поэтому даже в обычный будний день можно побаловать семью такой вкуснятиной.
Фаршированная скумбрия
Морковь
Лук
Майонез
Манка
Масло подсолнечное
Соль и перец
Свежая скумбрия
Рецепт приготовления фаршированной скумбрии. Фаршированная скумбрия будет не только хорошей закуской, но и настоящим праздничным блюдом.
Скумбрия на овощной подушке
Лимон
Чеснок
Масло подсолнечное
Скумбрия
Лук репчатый
Картофель
Перец болгарский
Соль
Перец черный
Скумбрия, приготовленная в духовке, получается не только полезной, но и вкусной. Овощи дают приятный аромат и сочность готовому блюду. Так же, удобно готовить основное блюдо и гарнир одновременно.
Рулет из скумбрии
Чеснок
Соль
Филе скумбрии
Перец душистый молотый
Перец черный молотый
Мускатный орех молотый
Очень вкусная закуска - рулет из скумбрии. Многие находят скумбрию слишком жирной и пахучей, но рыба, приготовленная по этому рецепту, придется по вкусу даже привередам и гурманам.
Скумбрия, запеченная с овощами в рукаве
Спаржевая фасоль
Скумбрия
Картофель
Лук
Морковь
Болгарский перец
Помидор
Баклажан
Зелень и специи
Скумбрия, запеченная с овощами, - отличный вариант блюда не только для тех, кто хочет вкусно покушать, но и для всех тех, кто придерживается диеты Дюкана. Запеченные овощи хорошо сочетаются с рыбой.
Тушеная скумбрия с луком и морковью
Скумбрия
Вода
Растительное масло
Перец горошком
Морковь
Репчатый лук
Соль
Лавровый лист
Тушеная скумбрия с луком и морковью отличная замена обыденной жареной рыбе или пресной вареной. Блюдо простое в приготовлении, вкусное и полезное, а рыба просто тает во рту.