Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Скумбрия на костре в фольге

1 ч.

2

Марина Немец

Скумбрия на костре в фольге

Альтернативой привычным и поднадоевшим уже шашлыкам может стать рыба или овощи на огне. Поэтому сегодня удовольствием поделюсь с вами секретом, как приготовить скумбрию на костре в фольге.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Скумбрия 2 штуки
Масло растительное 1 ст. ложка
Специи По вкусу перец черный, соль, кориандр, сухие травы
Лимон 1 штука
Свежие овощи для гарнира По вкусу

Калорийность

190 ккал

Калорийность

12 г

Белки

19 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Очистите скумбрию, отрежьте у неё голову и удалите внутренности. Тщательно промойте внутри от черной пленки.

Шаг 2

Разрежьте скумбрию вдоль позвоночника и удалите все кости: позвоночник и ребра. Помойте и высушите салфетками.

Шаг 3

Полученное филе поперчите, посолите и посыпьте травами. Можете добавить белого вина, тогда рыбка будет более сочной. Оставьте её мариноваться на 10-40 минут.

Шаг 4

Замаринованное филе обсушите слегка салфеткой , обмажьте растительным маслом, заверните в фольгу и отправляйте на решетку.

Шаг 5

Рыба готовится очень быстро, поэтому внимательно следите, чтобы она не подгорела. Время запекания зависит от силы огня. Весь процесс займет минут 10-15. Перед окончанием готовки разверните фольгу и дайте образоваться зажаренной корочке.

Шаг 6

Снимите скумбрию с решетки и выложите на блюдо, украсьте зеленью и добавьте гарнир. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Рыба на мангале в фольге

Филе рыбы Репчатый лук Масло (или маргарин) Лимонный сок Петрушка Укроп Соль Перец Паприка

Готовим вкусную и ароматную запеченную рыбку! Вашему вниманию представляю один из самых простых рецептов приготовления рыбы на мангале.

20 мин

4.3

–

Скумбрия на решетке на углях

Корень имбиря Чеснок Итальянские травы Базилик Лимон Скумбрия Соль, перец

Когда начинается теплый сезон с отдыхом на природе, обязательно попробуйте, как приготовить скумбрию на решетке на углях. Мне кажется, что это даже вкуснее шашлыка :) Нежная, вкусная рыбка - супер!

2 ч.

4.7

167

Скумбрия с овощами в фольге

Растительное масло Зелень Скумбрия Луковица Морковь Соль Перец

Фаршированная рыба - это не только полезно, но и очень вкусно. Предлагаю на заметку отличный рецепт приготовления скумбрии с овощами в фольге - аппетитное и доступное блюдо.

1 ч.

4.6

174

Скумбрия в духовке в фольге

Чеснок Лимон Петрушка Соль Репчатый лук Черный перец Скумбрия целая

Оказывается, скумбрия может быть не только консервированная из банки! Настолько я привыкла видеть её именно так, что взявшись за сырую рыбу, не могла выбрать рецепт. Но всё-таки нашла! Смотрите!

1 ч. 20 мин

3.7

–

Сагудай из скумбрии

Масло растительное Уксус Соль Сахар Лук Скумбрия

Сагудай — это маринованная рыбка, которая подойдет в качестве закуски. Она идеальна под горячительные напитки и пиво. Также скумбрию можно подавать к ужину с различными гарнирами. Рекомендую!

8 ч.

4.2

202

Фаршированная скумбрия

Морковь Лук Майонез Манка Масло подсолнечное Соль и перец Свежая скумбрия

Рецепт приготовления фаршированной скумбрии. Фаршированная скумбрия будет не только хорошей закуской, но и настоящим праздничным блюдом.

50 мин

3.8

–

Скумбрия в фольге в духовке

Масло растительное Скумбрия Специи, соль, перец

Сочная и аппетитная рыбка со специями и овощами - лучшее блюдо на случай праздника или ужина с гостями. Смотрим рецепт приготовления скумбрии в фольге в духовке и на ус мотаем.

1 ч.

4.0

210

Скумбрия с картошкой в фольге в духовке

Картофель Скумбрия Масло растительное Соль Лук репчатый Специи для рыбы Черный молотый перец

Приготовим вкусное и сытное блюдо из скумбрии и картофеля — запечем их в духовке. Рыба с картофелем получается очень вкусной, сытной и полезной. Идеальный вариант для обеда или ужина!

1 ч.

4.3

141

Семга на костре в фольге

Семга Тархун Чеснок Перья зеленого лука Соль Перец Лимон

Предлагаю вам рецепт приготовления семги на костре в фольге – идеальное блюдо для праздничного стола на природе. Сытная, аппетитная и ароматная рыбка не оставит равнодушных.

45 мин

3.7

41

Скумбрия в горячем маринаде

Вода Соль Растительное масло Уксус Смесь перцев Скумбрия Луковица Лавровый лист

Если вы не доверяете качеству покупной соленой рыбки, приготовьте самостоятельно скумбрию в горячем маринаде. Она получается удивительно мягкой, пикантной и очень вкусной. Рекомендую рецепт!

5 ч.

4.9

189

Скумбрия в горчичном маринаде

Вода Скумбрия Соль Сахар Горчица столовая Лавровый лист Перец черный горошком

Скумбрия в горчичном маринаде — отличная закуска, а также хорошее дополнение к горячему, отварному картофелю, яичнице. Приготовленная по этому рецепту, она получается с пикантным, нежным вкусом.

3 дн. 1 ч.

4.9

–

Рыба по-индонезийски

Сливочное масло Сок лайма Лимонная цедра Вода Тертый свежий имбирь Томатная паста Рыба Перец чили Соль Красный лук Куркума

Блюдо для любителей восточной кухни. Рыба по-индонезийки готовится с имбирём, перцем чили и лимонной цедрой, от чего получается пикантной и очень вкусной.

2 ч.

5.0

–

×