Сибирские блины
У каждого любителя сибирских блинов есть свой рецепт. Предлагаю свою версию вкуснейших блинов на молоке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 250 мл
- Яйца 2 штуки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сода 0,5 ч. ложки
- Кипяченая вода 700 мл В том числе 500 мл воды комнатной температуры, 200 мл крутого кипятка
- Мука 500 грамм
- Масло растительное 3-4 ст. ложек
Калорийность
158 ккал
Калорийность
5 г
Белки
6 г
Жиры
21 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Добавьте в муку соль и соду.
Шаг 3
Всыпьте мучную смесь в емкость для замешивания теста, влейте 500 мл воды комнатной температуры, затем молоко, взбейте миксером, после чего влейте 200 мл крутого кипятка.
Шаг 4
Добавьте в тесто яйца, еще раз взбейте.
Шаг 5
Влейте 3 ст. ложки растительного масла, еще раз смешайте миксером.
Шаг 6
Тесто должно быть, как жидкая сметана. Жарьте блины на разогретой сковороде, которую перед выпеканием первого блина смажьте растительным маслом. В дальнейшем смазывать сковороду не надо, так как тесто уже содержит растительное масло.
Шаг 7
Блинчики, приготовленные по этому рецепту, получаются тонкими, ажурными. Поскольку блины готовились без сахара, подавать их можно как со сладкой, так и с несладкой начинкой, так, как вам нравится. Всем хорошего дня и удачи!
Оценить рецепт
4.9
7
Похожие рецепты
Блины по-деревенски
Мука блинная
Простокваша
Вода тёплая
Яйца
Масло подсолнечное
Крахмал
Соль
Предлагаю простой рецепт тонких блинов на простокваше и на основе блинной муки. Подавать такие блины можно с начинкой или, дополнив фруктами, ягодами, медом или сметаной. Выбирайте по вкусу.
Русские блины
Молоко
Мука
Вода
Масло сливочное
Масло растительное
Сахар
Сода
Соль
Яйца
Лучшее классической блюдо к любому столу по любому случаю. Блюдо, к которому можно придумать любую начинку и подавать во многих вариациях. Это может быть и основное блюдо, и нежный десерт, и закуска.
Блины на снежке
Снежок
Вода
Мука
Растительное масло
Сахар
Соль
Сода
Яйцо
Приготовить блины на снежке можно не только на Масленицу, но и в будние дни. Ингредиенты потребуются простые и недорогие, а сам процесс жарки не отнимет много времени и сил.
Простые блины на молоке
Молоко
Мука пшеничная
Сахар
Масло растительное
Яйца
Соль
Идеальные тонкие блины можно приготовить всего лишь за полчаса и побаловать ими свою семью на завтрак или в полдник. Чтобы они не рвались и отлично подрумянивались, дайте тесту отдохнуть 20 минут!
Блины треугольником с начинкой
Молоко
Творог
Мука пшеничная
Сахар
Масло растительное
Яйцо куриное
Соль
Красочно подать блины с начинкой можно в виде треугольников — для этого сами блины обрезать необязательно. Их даже можно заморозить как полуфабрикаты и обжаривать при разморозке.
Блины обыкновенные
Молоко
Мука пшеничная
Сахар
Масло растительное
Яйца
Соль
Самый простой рецепт приготовления блинов — на молоке. Вы можете использовать напиток любой жирности, свежий или прокисший — в любом случае выпечка получится румяной, аппетитной и вкусной. Пробуйте!
Бабушкины блины
Молоко
Мука
Сливки
Сахар
Растительное масло
Ванильный экстракт
Яйцо
Соль
Аппетитные тонкие блинчики — это чудесный вариант завтрака или десерта к чаю. Их можно подать к столу с медом, сметаной, сиропом, сгущенкой, свежими ягодами или фруктами. Очень советую приготовить!
Блины на белках
Молоко
Мука
Растительное масло
Сахар
Соль
Сода
Белки
Если вы в поиске идеального рецепта блинчиков, попробуйте взять на заметку этот. Блины на белках получаются более нежные и отлично подходят для разных начинок.
Блины "Тающие во рту"
Мука
Молоко
Вода
Сахар
Растительное масло
Соль
Яйцо
Тонкие, нежные, румяные блинчики придутся по вкусу как взрослым, так и детям. Подавать их можно с медом, вареньем, джемом, сметаной или сгущенкой. Блины действительно просто таят во рту!
Блины (классический рецепт)
Мука пшеничная
Молоко
Вода
Сахар
Масло растительное
Разрыхлитель
Яйца
Соль
Для семейного воскресного завтрака и не только — приготовьте вкусные ароматные блины по классическому рецепту. Тонкие, ажурные, нежные — такие блинчики просто тают во рту!
Финские ленивые блины
Молоко
Мука
Сметана
Вишня замороженная
Сахарная пудра
Масло сливочное
Сахар
Соль
Яйцо
Каждая хозяйка знает массу хороших рецептов приготовления блинов, но мало кто знает, как приготовить финские ленивые блины. Готовить эти пышные и ароматные блины очень легко, выпекаем в духовке.
Блинчики тонкие
Мука пшеничная
Молоко
Вода
Растительное масло
Сахар
Соль
Яйца
Не знаю, есть ли такие люди, которые не любят блинчики, ведь их можно приготовить с начинкой и будет отличный обед или ужин, можно приготовить к завтраку и подать "пустыми" с вареньем или сметаной.