Шведский хлеб
Этот рецепт хлеба очень удобен тем, что тесто не надо расстаивать. С вечера смешиваем все ингредиенты, а утром сразу ставим в холодную духовку. Такой хлеб можно взять с собой на работу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 220 мл
- Мука ржаная 60 грамм
- Мука пшеничная 170 грамм
- Дрожжи прессованные 10 грамм
- Сахар 1 ст. ложек
- Соль 1 ч. ложек
- Семечки 50 грамм
Калорийность
220 ккал
Калорийность
7 г
Белки
5 г
Жиры
34 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Дрожжи растворите в теплой воде.
Шаг 2
Добавьте соль, сахар и ржаную муку.
Шаг 3
Добавьте пшеничную муку и семечки, перемешайте. Тесто будет вязким.
Шаг 4
Выложите тесто в форму. Накройте пленкой, смазанной маслом. Уберите на ночь в холодильник. Утром снимите пленку и поставьте в холодную духовку. Включите её на 180 градусов и выпекайте хлеб минут 40-50.
Шаг 5
Готовый хлеб остудите в полотенце. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
Категории рецепта
Похожие рецепты
Шведский ночной хлеб без замеса
Мука
Вода тёплая
Семена подсолнечника
Семена льна
Сахар
Дрожжи свежие
Соль
Масло растительное
Это, должно быть, самый ленивый рецепт вкусного и полезного хлеба — идеальный вариант хлеб для занятых хозяек! С вечера все просто перемешайте, поместите в форму, а утром поставьте в духовку!
Шведские булочки с корицей
Мука
Молоко
Сливочное масло
Сахар
Дрожжи свежие
Корица
Жемчужный сахар
Кардамон
Соль
Яйца
Без этих булочек в Швеции не обходится ни одна кофейная пауза, которые шведы устраивают по нескольку раз в течении рабочего дня. Эти булочки великолепно подходят к кофе и общению с друзьями.
Норвежский хлеб
Вода
Мука пшеничная
Смесь зерен
Мука ржаная
Ржанка
Домашняя пшеничная закваска
Растительное масло
Соль
Дрожжи
Путешествуя по Скандинавии, в том числе по Норвегии, я отметила для себя очень вкусный местный хлеб "Кнеккбред" и мне захотелось приготовить его дома. Делюсь отличным рецептом!
Шведский бутербродный торт
Маринованная сельдь
Сливочный сыр
Сметана
Лосось слабосоленый
Сливочное масло
Горчичная заправка для салатов
Зелень
Хлеб ржаной
Огурец
Листья салата
Редис
Отличный скандинавский рецепт о том, как приготовить вкусный шведский бутербродный торт. Он получается очень оригинальным. При приготовлении вместо лосося можно брать слабосоленое филе семги. Вкусно!
Обезьяний хлеб с чесноком и сыром
Мука пшеничная
Молоко
Сыр
Сливочное масло
Свежие дрожжи
Сахар
Соль
Чеснок
Советую побаловать семью таким хлебушком, остановиться просто невозможно, какой вкусный, нежный и сырный с легким ароматом чеснока! Если вы также любите выпечку, как я, тогда заходите, я всё покажу!
Исландский хлеб
Молоко
Мука ржаная
Мука пшеничная
Отруби
Инвертный сироп
Соль
Сода
Рецепт черного бездрожжевого хлеба, который очень популярен в Исландии. По текстуре он получается плотным, тяжелым, с ржаной корочкой. И конечно, очень вкусным!
Печенье шведское
Мука
Сахар
Масло сливочное
Мед
Имбирь молотый
Сода
Корица молотая
Кардамон молотый
Гвоздика молотая
Ароматное и хрустящее печенье с особым вкусом рекомендую печь в холодную погоду для поднятия настроения. В Швеции его специально пекут на Рождество и дарят друзьям.
Шведский сырник
Творог
Мука
Сахар
Сливочное масло или маргарин
Какао
Крахмал
Ванильный сахар
Яйца
Соль
Вкусный пирог, который называют шведским сырником. Правда, сами шведы предпочитают не возиться с тестом, а делать слои из печенья.
Булочки "Бухтельн"
Мука
Молоко
Джем абрикосовый
Сливочное масло
Сахар
Сахарная пудра
Дрожжи
Яйцо
Пакетик ванильного сахара
Соль
Что может быть лучше ароматной и вкусной домашней выпечки к завтраку? Ну разве что, если это будут австрийские булочки "Бухтельн" (Buchteln), ведь австрийская выпечка одна из лучших в Европе.
Ирландские сконы
Мука пшеничная
Молоко
Масло сливочное
Соль
Разрыхлитель
Картофель
Сконы — это традиционная британская выпечка, что-то вроде маленьких булочек, которые подают к чаю. Сегодня предлагаю попробовать ирландские картофельные сконы.