Шурпа кайнатма
Шурпа кайнатма готовится просто. Суп этот состоит из молоденькой баранины, сочных овощей и ароматных специй. Очень хороший суп для домашнего и уютного семейного обеда!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баранина 800 грамм
- Вода 2 литра
- Морковь 2 штуки
- Лук 3-4 штук репчатый и красный
- Перец болгарский 1 штука
- Перец острый 1 штука
- Картофель 5 штук
- Помидоры 500 грамм
- Зелень По вкусу укроп и кинза
- Базилик 2-3 штук веточки
- Специи По вкусу зира, кориандр, соль, перец
Калорийность
105 ккал
Калорийность
6 г
Белки
5 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Овощи тщательно промойте и очистите.
Шаг 2
Баранину режем кусками, заливаем водой и доводим до кипения. Пену удалить, варить до готовности.
Шаг 3
Подготовим овощи. Картофель нарезаем кубиками, лук и перец болгарский - полукольцами, острый перец - мелкими кусочками, морковь - кружочками, а с помидоров снимаем кожицу.
Шаг 4
В готовый бульон добавляем лук и морковь, варим 25 минут. После чего кладем картофель, перец и томаты. Через несколько минут добавляем специи: зиру, кориандр, соль, перец, измельченную кинзу и базилик. Супчик варим до готовности картофеля.
Шаг 5
К столу подаем, присыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Шурпа кайнатма"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.7
36
Категории рецепта
Добавить комментарий
Рамиль Мунасипов
29.04.2021 15:41
При таком количестве продуктов необходимо 3 литра воды , проверено мной .Суммарно выходит 5 литров прекрасной шурпы . Вкуснотище !
Рамиль Мунасипов
07.12.2020 19:37
Моей семье понравилось блюдо . Спасибо большое - зур рахмат !!!!
Victoria Gavchuk
19.01.2018 16:51
Вкуснятина
павпвп
12.07.2017 18:59
впвавпвыпвап 
Похожие рецепты
Суп "Шурпа"
Баранина мякоть
Морковь
Сладкий перец
Помидоры
Картофель
Лук
Зелень
Чеснок
Соль
Паприка
Черный молотый перец
Восточная кухня всегда славилась своими ароматными и пряными блюдами, суп "Шурпа" одно из них. Насыщенный густой и наваристый суп из мяса и овощей, очень вкусный и обязательно понравится вашей семье.
Армянский суп из баранины
Вода горячая
Баранина
Сок томатный
Масло растительное
Петрушка
Чеснок
Соль
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Перец болгарский
Перец черный молотый
Лавровый лист
Невероятно ароматный и красочный суп из баранины подают только в горячем виде! Готовится он не менее 1 часа, томясь на умеренном нагреве, чтобы все продукты впитали в себя ароматы и вкусы друг друга!
Шурпа из говядины в казане
Говядина мякоть
Зелень свежая
Томатная паста
Чеснок
Картофель
Помидор
Перец болгарский
Лук репчатый
Морковь
Специи
Соль
Шурпа является традиционным блюдом во многих странах Востока, и готовят ее чаще всего их мяса барашка или птицы, но я предлагаю вам другой не менее интересный вариант - шурпу из говядины в казане.
Шурпа по-таджикски
Баранина
Морковь
Лук репчатый
Лук репчатый красный
Картофель
Помидоры
Перец болгарский
Зелень
Специи
Соль
Шурпа по-таджикски готовится на природе, можно готовить в казане или в ведре. Суп получается наваристым, ведь варится из баранины с добавлением множества овощей и ароматными специями!
Шурпа из свиных ребрышек
Свиные ребрышки
Свежая зелень
Растительное масло
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Картофель
Перец болгарский
Морковь
Помидоры
Перец черный молотый
Зира
Питательное и калорийное блюдо очень актуально в холодную пору. Этот жирный суп замечательно согревает, особенно по вкусу он придется мужчинам.
Шурпа из утки на костре
Утка
Картофель
Чеснок сухой
Зира
Кориандр
Перец черный
Базилик
Морковь
Лук
Помидоры
Укроп
Петрушка
Соль
Шурпа из утки на костре - это очень оригинальная вариация этого популярного первого блюда. Рецепт для охотников на уток ;)
Шурпа из баранины Сталика Ханкишиева
Баранина с костями
Лук
Картошка
Морковь
Болгарский перец
Айва
Томат
Острый перец
Соль и специи
Одно из самых вкусных блюд, что мне приходилось пробовать – это шурпа. Уже не первый раз готовил ее в домашних условиях, поэтому расскажу, как приготовить шурпу из баранины Сталика Ханкишиева.
Шурпа из утки
Вода
Утка
Картофель
Помидор
Морковь
Перец болгарский
Сало
Водка
Чеснок
Зелень
Специи
Приготовить шурпу из утки очень просто, даже если вы на охоте, главное, чтоб под рукой был казан и много свободного времени. Шурпа варится примерно полдня. Вот рецепт для охотника на уток!
Шурпа в горшочке
Баранина
Картофель
Сливочное масло
Морковь
Лук репчатый
Болгарский перец
Помидоры
Лавровый лист
Соль
Перец
Если у вас нет желания готовить и первое и второе, приготовьте шурпу! Это настолько сытный, густой и наваристый суп, что после него вы осилите разве что компот.
Шурпа по-кавказски
Баранина
Чеснок
Картофель
Лук
Перец болгарский
Помидор
Яблоко
Лимон
Зелень, специи
Настоящая кавказская кухня очень пикантна и оригинальна. С рецептом шурпы по-кавказски вы сможете удивить многих своих гостей этим прекрасным блюдом!