Шурпа из петуха
Я думаю, шурпа из баранины знакома всем! А вот про шурпу из петуха слышали немногие. На самом деле, суп получается очень хорошим. Наваристый, сытный, ароматный, убедитесь в этом сами!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Петух
1 Штука
тушка подготовленная - Картофель 5 Штук
- Лук репчатый 2 Штуки
- Морковь 2 Штуки
- Перец болгарский 2 Штуки
- Базилик По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
Калорийность
52 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
11 г
Углеводы
Шаг 1
![Отвариваем петуха до готовности, постоянно снимая пену. Затем добавляем мелко порезанные лук, морковь и болгарский перец.](https://img.povar.ru/mobile/6e/6b/b1/c9/shurpa_iz_petuha-135803.jpg)
Отвариваем петуха до готовности, постоянно снимая пену. Затем добавляем мелко порезанные лук, морковь и болгарский перец.
Шаг 2
![Теперь закладываем картофель, порезанный средними кубиками. А через 10 минут добавляем помидоры и базилик.](https://img.povar.ru/mobile/19/ae/3f/4c/shurpa_iz_petuha-135804.jpg)
Теперь закладываем картофель, порезанный средними кубиками. А через 10 минут добавляем помидоры и базилик.
Шаг 3
![Солим и перчим шурпу по вкусу. Снимаем с огня и настаиваем под крышкой 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/5d/8b/4e/40/shurpa_iz_petuha-135805.jpg)
Солим и перчим шурпу по вкусу. Снимаем с огня и настаиваем под крышкой 10 минут.
Шаг 4
![Петуха и картошку подаем в одном блюде.](https://img.povar.ru/mobile/d5/fa/90/fe/shurpa_iz_petuha-135806.jpg)
Петуха и картошку подаем в одном блюде.
Шаг 5
![Бульон с овощами - в другом. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/c1/d6/ad/c8/shurpa_iz_petuha-135807.jpg)
Бульон с овощами - в другом. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Шурпа из петуха"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Шурпа из петуха](https://i.ytimg.com/vi/-Cw__ZxWJqU/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
3.7
12
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Овощной суп с капустой](https://img.povar.ru/mobile/c3/49/f3/a7/ovoshnoi_sup_s_kapustoi-441277.jpg)
![Суп из баранины с картошкой](https://img.povar.ru/mobile/e8/46/72/f8/sup_iz_baranini_s_kartoshkoi-428991.jpg)
![Картофельный суп с дымком](https://img.povar.ru/mobile/81/14/90/d2/kartofelnii_sup_s_dimkom-390243.jpg)
![Уха из красной рыбы](https://img.povar.ru/mobile/75/dc/30/06/uha_iz_krasnoi_ribi-373882.jpeg)