Щука в мультиварке
1 ч. 0 мин
количество порций 4-6
Автор рецепта — Оксана Ч.

Щука в мультиварке

Из щуки можно приготовить не только полезные, но и очень вкусные блюда. Предлагаю приготовить щуку в мультиварке. Рыбка получается нежная, сочная и ароматная, не оставит равнодушными никого!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Щука свежая 1 Килограмм
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Лимон 0,5 Штуки
  • Сметана 150 Грамм
  • Вода 200 Миллилитров
  • Лавровый лист 2-3 Штук
  • Мука 3 Ст. ложки
  • Растительное масло 30 Миллилитров
  • Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Щуку почистите, выпотрошите, удалите плавники, голову и хвост (в дальнейшем используйте для приготовления ароматной ухи), хорошо промойте и нарежьте тушку кусочками, шириной 2-3 см.

Щуку почистите, выпотрошите, удалите плавники, голову и хвост (в дальнейшем используйте для приготовления ароматной ухи), хорошо промойте и нарежьте тушку кусочками, шириной 2-3 см.

Шаг 3

Нарезанную рыбу посолите, поперчите и полейте соком лимона. Оставьте мариноваться на 20-30 минут.

Нарезанную рыбу посолите, поперчите и полейте соком лимона. Оставьте мариноваться на 20-30 минут.

Шаг 4

Затем запанируйте щуку в муке.

Затем запанируйте щуку в муке.

Шаг 5

И обжарьте кусочки со всех сторон на сковороде на сильном огне или в мультиварке на режиме "жарка" до появления хрустящей корочки. Переложите обжаренную рыбу пока на тарелку.

И обжарьте кусочки со всех сторон на сковороде на сильном огне или в мультиварке на режиме "жарка" до появления хрустящей корочки. Переложите обжаренную рыбу пока на тарелку.

Шаг 6

Для соуса соедините сметану и воду. Добавьте 1 ст.л. муки, соль и перец по вкусу.

Для соуса соедините сметану и воду. Добавьте 1 ст.л. муки, соль и перец по вкусу.

Шаг 7

Лук и морковь нарежьте и обжарьте в мультиварке на режиме "жарка" до мягкости. Нарезка овощей может быть любая, режьте так, как вам больше нравится.

Лук и морковь нарежьте и обжарьте в мультиварке на режиме "жарка" до мягкости. Нарезка овощей может быть любая, режьте так, как вам больше нравится.

Шаг 8

Сверху на обжаренные овощи положите щуку.

Сверху на обжаренные овощи положите щуку.

Шаг 9

Налейте сметанный соус. Разложите листики лаврушки и готовьте на режиме "выпечка" 30 минут.

Налейте сметанный соус. Разложите листики лаврушки и готовьте на режиме "выпечка" 30 минут.

Шаг 10

Щука в мультиварке готова. Подавать можно самостоятельно или с любым гарниром. Очень нежно, вкусно и ароматно! Приятного аппетита!

Щука в мультиварке готова. Подавать можно самостоятельно или с любым гарниром. Очень нежно, вкусно и ароматно! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Щука в мультиварке"

Совет от повара:

Если хотите использовать в приготовлении голову, то удалите у щуки глаза и жабры, чтобы убрать горечь.


Комментарии к рецепту

Natali
15.04.2019 00:14
Как аппетитно. Замечательный рецепт.
Оксана Ч. АВТОР
14.04.2019 23:59
Спасибочки!))
Маришка Т.
14.04.2019 19:55
Так красиво! Кажется, что щука в сыре! Отличный рецепт!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×