Рецепт котлет из щуки

Многие считают, что котлеты из щуки самые вкусные, самые нежные и самые пикантные. Давайте узнаем, так ли это и приготовим необычные щучьи котлеты. А понравятся, запишем рецепт в свою кулинарную книгу

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Щука 1 Килограмм
Репчатый лук 1 Штука
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Мука 2 Ст. ложки
с горкой
Сметана 2 Ст. ложки
Яйцо 2 Штуки
Соль 1-2 Щепоток
по вкусу
Укроп 1 Чайная ложка
сухой или мелко нарезанный свежий
Лимонный перец 1-2 Щепоток
по вкусу
Растительное масло 1-2 Ст. ложек

Количество порций

Калорийность

278 ккал

Калорийность

5 г

Белки

24 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления котлеты из щуки.

Шаг 2

Хорошо промываем щуку, разрезаем по хребту, снимаем кожу и удаляем косточки.

Шаг 3

Репчатый лук чистим от шелухи, мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. Затем добавляем муку и перемешивая жарим несколько минут.