40 мин

Рецепт котлет из щуки

Многие считают, что котлеты из щуки самые вкусные, самые нежные и самые пикантные. Давайте узнаем, так ли это и приготовим необычные щучьи котлеты. А понравятся, запишем рецепт в свою кулинарную книгу

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Щука 1 кг
Мука 2 ст. ложки с горкой
Сливочное масло 2 ст. ложки
Сметана 2 ст. ложки
Яйцо 2 штуки
Укроп 1 ч. ложка сухой или мелко нарезанный свежий
Соль 1-2 щепоток по вкусу
Растительное масло 1-2 ст. ложек
Репчатый лук 1 штука
Лимонный перец 1-2 щепоток по вкусу

Калорийность

278 ккал

Калорийность

5 г

Белки

24 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления котлеты из щуки.

Шаг 2

Хорошо промываем щуку, разрезаем по хребту, снимаем кожу и удаляем косточки.

Шаг 3

Репчатый лук чистим от шелухи, мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. Затем добавляем муку и перемешивая жарим несколько минут.

Шаг 4

Филе щуки перемалываем в блендере или с помощью мясорубки.

Шаг 5

Затем в небольшую посуду выкладываем мясо щуки, поджаренный лук с мукой, яйцо, сметану, соль, перец и укроп. Хорошо вымешиваем рыбный фарш.

Шаг 6

Дальше столовой ложкой берем фарш, немного ровняем его и кидаем на 30 секунд в кипящую воду.

Шаг 7

Дальше полу готовые котлеты обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки и подаем горячими с любимым гарниром.

Оценить рецепт

4.5 2

Похожие рецепты

Рыбные котлеты из щуки

Щука Лук репчатый Молоко Батон пшеничный Сливки 20% Масло растительное Масло сливочное Яичный белок Соль Перец белый молотый

Щука по праву считается одной из самых вкусных рыб, но знаете ли вы как сделать рыбные котлеты из щуки из нее невероятно сочными и нежными? Если нет, то я с удовольствие раскрою вам этот секрет.

1 ч.

5.0

–

Вкуснейшие котлеты из щуки

Сливочное масло Молоко Панировочные сухари Чеснок Щука Лук Яйцо Хлеб Соль Перец Итальянские сухие травы

Если вы никогда не готовили блюда из щуки, посмотрите этот рецепт и порадуйте своих родных вкуснейшими котлетами из щуки — очень легким в приготовлении, но сытным и сочным блюдом на праздник и будни.

1 ч.

–

4.8

–

Щучьи котлеты

Филе щуки Сало Молоко Хлеб Панировочные сухари Сыр Сливочное масло Зелень Чеснок Соль Яйцо Растительное масло Луковица Специи Перец

Хочу посоветовать всем любителям рыбы классный вариант, как приготовить щучьи котлеты с сыром. Сочные, нежные и очень вкусные - для обеда или ужина именно то, что нужно.

1 ч.

4.7

–

Постные котлеты из щуки

Сухари для панировки Хлеб белый Щука Лук Вода Соль Перец черный молотый Укроп Растительное масло

Мне очень нравятся котлеты из щуки. Сочные, нежные, вкусные - идеальны для любого приема пищи. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как можно приготовить постные котлеты из щуки.

1 ч.

5.0

–

Котлетки из щуки

Филе щуки Батон белого хлеба Молоко Сливки 20% Сливочное масло Соль Репчатый лук Яичный белок

Как приготовить нежные диетические котлетки из щуки? Очень просто. Готовятся они совсем несложно, а результат превосходит все ожидания. Котлеты из щуки замечательно подойдут для любого застолья.

1 ч.

4.5

–

Котлеты из щуки в духовке

Филе щуки Сало Сливки Панировочные сухари Хлеб белый Чеснок Яйцо Базилик Зелень Соль Лук репчатый Перец

Приготовьте эти необычные котлеты из щуки в духовке, порадуйте своих близких чудесным блюдом. Котлеты получаются очень сочными и нежными, а подавать их лучше всего со сливочно-чесночным соусом!

50 мин

–

4.0

–

Котлеты из щуки со свининой

Свинина Филе щуки Молоко Масло растительное Батон без корочки Петрушка Яйцо Соль, перец Лук репчатый Майонез

Хочу вам рассказать, как приготовить котлеты из щуки со свининой. Они получаются очень сочными и сытными. Попробуйте соединить свинину с рыбой — и получите новый необычный вкус. Вы не пожалеете!

40 мин

–

4.5

–

Котлеты из щуки на пару

Филе щуки Молоко Сухари для панировки Хлеб белый Сыр Сливочное масло Чеснок Лук Укроп Соль Перец черный молотый

Предлагаю приготовить котлеты из щуки на пару. Котлеты по этому рецепту получаются не только полезные, но и очень вкусные! Делюсь рецептом!

1 ч.

–

4.5

–

Щучьи котлеты под соусом из белых грибов

Щука Сливки Сало свиное Молоко Батон Масло растительное Масло топленое Масло сливочное Яйцо Грибы белые Грибы белые Зелёный лук Лук репчатый Черный перец

Щука и белые грибы – великолепное сочетание! Такие котлеты украсят любой праздничный стол. Нежные, сочные, ароматные!

1 ч.

4.0

–