1 ч.

Щука с рисом и грибами

Щука с рисом и грибами - прекрасное блюдо из весьма простых и доступных ингредиентов, которому не стыдно отвести главную роль на праздничном столе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе щуки 1 кг
Сыр 100 грамм
Рис 100 грамм
Шампиньоны 300 грамм
Зелень 100 грамм
Растительное масло 4 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука
Соль, перец - по вкусу

Калорийность

198 ккал

Калорийность

4 г

Белки

15 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Рис варим любимым способом. Откидываем на дуршлаг, но не промываем.

Шаг 2

Лук и шампиньоны мелко нарезаем. В сковороде разогреваем масло, сперва бросаем туда немного лука, через пару минут забрасываем шампиньоны и жарим, помешивая, 3-4 минуты.

Шаг 3

Сыр натираем на средней терке, зелень мелко рубим. Выкладываем в одно блюдо сыр, зелень, рис и грибы.

Шаг 4

Перемешиваем.

Шаг 5

Берем филе щуки, кладем на большой лист фольги. Смазываем маслом, сверху на филе выкладываем нашу начинку.

Шаг 6

Второй кусок филе выкладываем сверху на начинку. Аккуратненько прижимаем. На верхнем филе делаем надрезы (как на фото). Сбрызгиваем маслом.

Шаг 7

Заворачиваем рыбу в фольгу, кладем на противень.

Шаг 8

Запекаем 30 минут при 200 градусах в фольге, затем фольгу открываем и выпекаем еще 10 минут.

Шаг 9

Остается только переложить щуку в сервировочное блюдо и украсить. У меня стандартный набор - зелень, лимон, черные оливки. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Щука с рисом и грибами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 80

Павел Федорцов

03.03.2019 11:39

Крутой рецепт, не однократно готовлю

Дарья Лоскутенко

23.03.2015 18:14

Вкусно!

Алексей

08.11.2013 22:43

Сегодня приготовил - отменно!!!!! Рекомендую.

олег

08.11.2013 19:46

рецепт супер жена была в восторге!!!!!!!!!!!!!

Алексей

07.11.2013 19:59

Сегодня ее поймал, а завтра приготовлю!!!!

Ольга

14.10.2013 15:11

попробовала приготовить,немного отошла от рецепта,но гарнир замечательный! можно заменить рыбу на курицу,готовить только дольше.Рис с сыром и грибами просто супер.Рекомендую.

Ангелина

06.10.2013 06:04

Отличный рецепт! На днях обязательно попробую)))

Похожие рецепты

Пирог из щуки

Щука Мука Вода или молоко Рис Лук репчатый Яйцо Масло растительное Сухари толченые Соль Сахар Соль Дрожжи сухие активные Перец молотый черный Лавровый лист

Если вы решили побаловать сытной выпечкой своих домочадцев в ближайшие выходные, то присмотритесь к этому рецепту пирога из щуки. Это не просто выпечка, а самое настоящее полноценное блюдо!

3 ч.

–

2.8

–

Уха из щуки с рисом

Вода Щука Картофель Рис Растительное масло Специи для рыбы Лук Морковь Соль Лавровый лист Перец черный горошком

Уха из щуки по этому рецепту получается наваристая, ароматная и очень вкусная! Для большей питательности добавим рис, но пожеланию его можно заменить на любую крупу или вовсе исключить.

1 ч.

–

4.8

101

Щука, фаршированная грибами

Шампиньоны Молоко Батон Щука Оливки Яйца Лимон Лук Морковь Специи

Оригинальный и необычный рецепт приготовления щуки, фаршированной грибами, понравится всем любителям рыбных интересных закусок. Получается блюдо с нежным вкусом и интересной подачей! Попробуйте!

35 мин

–

3.8

–

Щука фаршированная с рисом

Щука Молоко Лук Хлеб Рис Яйца Зелень Майонез Соль Перец

Давно собиралась приготовить фаршированную щуку. Оказалось это проще простого.Вкус превзошел все наши ожидания. Щука получается очень нежная, мягкая, сочная.

2 ч.

–

5.0

108

Щука жареная

Подсолнечное масло Листья салата Лимон Щука Мука Соль Петрушка, укроп

Рецепт приготовления жареной щуки.

30 мин

–

4.1

406

Тефтели из щуки

Щука Мука Рис Сметана Томатная паста Растительное масло Лук Морковь Яйцо Зелень Соль Специи

Вкусное и полезное блюдо, которое подойдет даже для детского стола. Подавать можно самостоятельно или с любым гарниром.

45 мин

–

4.7

–

Щука, запеченная в духовке

Растительное масло Щука Луковица Лимон Соль Перец Зелень

На праздничный стол, обед или ужин хотите запечь рыбку? Предлагаю простой рецепт без лишних хлопот и дополнительных ингредиентов. Очень рекомендую на заметку всем любителям несложных рыбных блюд.

1 ч.

–

3.6

Щука по-польски

Щука Масло сливочное Яйцо Лимон Лавровый лист Перец Соль Зелень

Предлагаю приготовить щуку по-польски. Блюдо простое, бюджетное и очень вкусное! Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

180

Щучьи котлеты под соусом из белых грибов

Щука Сливки Сало свиное Батон Молоко Масло растительное Масло топленое Масло сливочное Лук репчатый Грибы белые Яйцо Зелёный лук Грибы белые Черный перец

Щука и белые грибы – великолепное сочетание! Такие котлеты украсят любой праздничный стол. Нежные, сочные, ароматные!

1 ч.

4.0

–