Щука, фаршированная грибами
Оригинальный и необычный рецепт приготовления щуки, фаршированной грибами, понравится всем любителям рыбных интересных закусок. Получается блюдо с нежным вкусом и интересной подачей! Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 2 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Лимон 1 Штука
- Оливки 15 Штук
-
Щука
1 Штука
большая - Молоко 0.5 Стакана
- Яйца 2 Штуки
- Шампиньоны 250 Грамм
- Батон 2 Ломтика
- Специи По вкусу
Количество порций
Шаг 1
1. Грибы режем на половинки и обжарим на растительном масле. Соль - по вкусу.
Шаг 2
2. Грибы достаем, обжарим морковку кубиками.
Шаг 3
3. Теперь в блендере измельчим рыбное филе, лук, размоченный в воде или молоке батон, яйцо, зелень по вкусу, лимонный сок, специи. Когда масса станет однородной - добавляем кубики морковки, кусочки грибов и оливки.
Шаг 4
4. Фаршируем щуку, и выпекаем 40-50 минут при 160 градусах в духовке. Остужаем, нарезаем и подаем!
Видео рецепт "Щука, фаршированная грибами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.8
24
Комментарии к рецепту
Алексей
15.12.2016 14:45
очень вкусный состав , но вот подача конечно требует доработок , блюдо какое то бледное , нету ярких красок , я вот например бы если бы приготовил бы это блюдо , я бы скорее убрал бы голову рыбы совсем , я думаю это отталкивает , совсем незначительно но всё же , разложить кружком , в середину куст зелени , свежий укроп , зеленая яркая петрушка , лимонов мне кажется много , я бы из тоже в серединку для картинки положил как нибудь креативно , ну а если вариант с головой , то думаю можно взять продолговатую тарелку , на тарелку свежие зеленые листья салата по всему периметру тарелки , ложим голову и из стейков выкладываем как бы тело с хвостом , варианты как у вас фантазия , справа и слева тела рыбы разложить кружочки лимона , берешь в руки эту тарелку в зубы розу и идёшь к любимой на презентацию своего шедевра )) , короче всем приятного аппетита , блюдо абалденное думаю , добавляю в закладки в выходные сделаю .
Алла
12.12.2016 15:26
Супер рецепт! Спасибо!
