Щука с апельсинами в духовке
1 ч. 0 мин
количество порций 4-6
Автор рецепта — Оксана Ч.

Щука с апельсинами в духовке

Довольно простой в исполнении, но невероятно вкусный рецепт. Хочу предложить приготовить щуку с апельсинами в духовке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Щука 900 Грамм
  • Апельсин 1 Штука
  • Лук 1 Штука
  • Соевый соус 2 Ст. ложки
  • Специи По вкусу
    кориандр, имбирь, мускатный орех, тимьян, перец, куркума, по щепотке
  • Соль По вкусу
  • Растительное масло 2-3 Ст. ложек

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Щуку разделайте на филе и нарежьте порционными кусочками.

Щуку разделайте на филе и нарежьте порционными кусочками.

Шаг 3

Добавьте к филе соевый соус, свежевыжатый сок половины апельсина, соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы щука равномерно пропиталась маринадом.

Добавьте к филе соевый соус, свежевыжатый сок половины апельсина, соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы щука равномерно пропиталась маринадом.

Шаг 4

Обжарьте кусочки на сильном огне на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до готовности.

Обжарьте кусочки на сильном огне на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до готовности.

Шаг 5

Отдельно обжарьте до мягкости репчатый лук, нарезанный перьями или полукольцами. Слегка посолите лук по вкусу.

Отдельно обжарьте до мягкости репчатый лук, нарезанный перьями или полукольцами. Слегка посолите лук по вкусу.

Шаг 6

В жаропрочную форму в один слой выложите обжаренное филе.

В жаропрочную форму в один слой выложите обжаренное филе.

Шаг 7

Затем равномерно распределите обжаренный лук.

Затем равномерно распределите обжаренный лук.

Шаг 8

Оставшуюся половинку апельсина очистите от шкурки, нарежьте кружочками, а затем каждый кружок еще на 2-4 части. Выложите апельсин сверху. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 20-25 минут.

Оставшуюся половинку апельсина очистите от шкурки, нарежьте кружочками, а затем каждый кружок еще на 2-4 части. Выложите апельсин сверху. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 20-25 минут.

Шаг 9

Щука с апельсинами в духовке готова. Подавать можно самостоятельно или с любым гарниром. Приятного аппетита!

Щука с апельсинами в духовке готова. Подавать можно самостоятельно или с любым гарниром. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×