Щука с апельсинами в духовке

Довольно простой в исполнении, но невероятно вкусный рецепт. Хочу предложить приготовить щуку с апельсинами в духовке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Щука 900 Грамм
Апельсин 1 Штука
Лук 1 Штука
Соевый соус 2 Ст. ложки
Специи По вкусу
кориандр, имбирь, мускатный орех, тимьян, перец, куркума, по щепотке
Соль По вкусу
Растительное масло 2-3 Ст. ложек

Количество порций

Калорийность

103 ккал

Калорийность

13 г

Белки

5 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Щуку разделайте на филе и нарежьте порционными кусочками.

Шаг 3

Добавьте к филе соевый соус, свежевыжатый сок половины апельсина, соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы щука равномерно пропиталась маринадом.

Шаг 4

Обжарьте кусочки на сильном огне на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до готовности.

Шаг 5

Отдельно обжарьте до мягкости репчатый лук, нарезанный перьями или полукольцами. Слегка посолите лук по вкусу.

Шаг 6

В жаропрочную форму в один слой выложите обжаренное филе.

Шаг 7

Затем равномерно распределите обжаренный лук.

Шаг 8

Оставшуюся половинку апельсина очистите от шкурки, нарежьте кружочками, а затем каждый кружок еще на 2-4 части. Выложите апельсин сверху. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 20-25 минут.