Шоколадный торт с вишней

Такой вкусный и красивый торт можно приготовить к празднику или если захотелось чего-то вкусненького и сладкого. Предлагаю приготовить шоколадный торт на готовых коржах с консервированной вишней.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вишня консервированная 300 Грамм
Молоко 500 Миллилитров
Мука 3 Ст. ложки
Яйцо 1 Штука
Какао порошок 3 Ст. ложки
Сахар 0,5 Стакана
Коржи готовые 4 Штуки

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. В этот раз я использовала коржи для "Наполеона".

Шаг 2

Приготовьте крем, смешайте яйца с сахаром и слегка взбейте вилкой или ручным венчиком до однородности.

Шаг 3

Добавьте муку, хорошо размешайте, чтобы не было комков и введите молоко.

Шаг 4

Всыпьте какао, хорошо размешайте, перелейте массу в кастрюльку, поставьте на огонь и медленно доведите до кипения. Не забывайте постоянно помешивать, чтобы снизу крем не подгорел.

Шаг 5

Когда масса закипит, дайте крему еще пару минут повариться и загустеть, затем снимите с огня и поставьте в холодое место (не в холодильник!).

Шаг 6

Начинаем собирать торт. Первый корж положите на плоскую тарелку, обильно смажьте кремом и выложите вишню. Желательно использовать карамелизированную вишню и консервированную с сахаром.

Шаг 7

Повторите процедуру с остальными коржами. Сверху торт смажьте кремом, украсьте вишней по желанию. Оставьте торт для пропитки на 5-10 часов. Чем дольше пропитывается торт, тем мягче и вкуснее он становится. Приятного аппетита!