35 мин

Шоколадный пирог с маскарпоне

Рецепт приготовления пирога с красным вином, какао, корицей и кремом из сыра маскарпоне, сливок, сахара и ванильного экстракта.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 6 ст. ложек
Яйцо 1 штука плюс 1 желток комнатной температуры
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Сода 1/8 ч. ложки
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Соль 1/4 ч. ложки
Молотая корица 1/4 ч. ложки
Сахарный песок 2 ст. ложки крем
Ванильный экстракт 1/4 ч. ложки крем

Калорийность

502 ккал

Калорийность

3 г

Белки

45 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Разогреть духовку до 160 градусов. Выстелить круглую форму для пирога пергаментом, смазать его сливочным маслом и слегка посыпать мукой или сбрызнуть антипригарным маслом в спрее. В большой миске миксером на средней скорости взбить сливочное масло. Добавить сахар и взбивать около 3 минут. Добавить яйцо и желток, взбить. Затем взбить с красным вином и ванильным экстрактом. Просеять муку, какао, соду, разрыхлитель, корицу и соль вместе поверх яичной смеси. Перемешать резиновым шпателем.

Шаг 2

2. Выложить тесто в подготовленную форму. Выпекать в течение 25-30 минут, пока нож, вставленный в пирог, не будет выходить чистым. Верхушка пирога должна быть блестящей и гладкой, как лужа шоколада.

Шаг 3

3. Дать пирогу остыть в форме 10 минут, затем извлечь из формы и дать полностью остыть на решетке. Этот пирог хорошо хранится как при комнатной температуре, так и в холодильнике. При желании вы можете посыпать пирог сахарной пудрой.

Шаг 4

4. Чтобы приготовить крем, взбить маскарпоне, сливки, сахар и ванильный экстракт вместе миксером. Украсить кремом каждый ломтик пирога. Вы можете охладить пирог до 4 часов перед подачей.

Видео рецепт "Шоколадный пирог с маскарпоне"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 6

caxorok

25.01.2012 10:06

чашки бывают разные поэтому можно по точней какие чашки брать

Елена

11.01.2012 09:03

Подскажите пожалуйста, чем можно заменить красное вино?

Похожие рецепты

Шоколадный пирог с орехами

Мука Для крема: сыр Маскарпоне Сахарный песок Вода Сахарная пудра Яйца Пахта Ванильный экстракт Сода Ванильный экстракт Соль Сливочное масло

Рецепт приготовления шоколадного пирога с какао, ванилью и кремом из сыра Маскарпоне, сливок, шоколадной пасты Нутелла и фундука.

1 ч. 15 мин

–

4.6

–

Супер-влажный шоколадный пирог

Мука Вода Темный шоколад Сливочное масло Сахар Коричневый сахар Виски Соль

Попробуйте это нежный шоколадный пирог, который просто тает во рту. Незабываемое удовольствие для сладкоежек и любителей шоколада. Отлично смотрится на праздничном столе.

1 ч.

–

4.3

–

Кекс с маскарпоне и шоколадом

Мука пшеничная Сахар Молоко Сыр Маскарпоне Крахмал картофельный Шоколад черный Разрыхлитель Ванильный экстракт Яйцо куриное Соль

Мягкий, нежный, очень вкусный кекс с маскарпоне и тертым шоколадом — отличное лакомство для домашнего чаепития. Берите на заметку рецепт!

1 ч. 20 мин

–

4.3

299

Глазированный шоколадный пирог

Сливки 33% Сахар Какао-порошок Мука Сметана Экстракт ванили Разрыхлитель Соль Яйца Шоколадная глазурь

Никто не сможет отказаться от кусочка этого невероятно вкусного пирога!

1 ч. 15 мин

–

4.8

–

Пирог с маскарпоне и малиной

Малина Маскарпоне Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Сухари панировочные Масло растительное Разрыхлитель Ванильный сахар Яйцо

Вкусный пирог имеет нежную структуру за счет добавления в пирог маскарпоне и бесподобный аромат за счет ягод малины. А готовится он не очень сложно. Берите на заметку!

1 ч. 10 мин

5.0

338

Брауни с маскарпоне

Маскарпоне Сахар Мука Масло сливочное Какао Яйца

Побалуйте себя самым популярным американским десертом. Попробовав это воздушное и нежное лакомство, вы несомненно улучшите настроение себе и своим близким.

1 ч.

–

4.3

–

Черничный пирог с шоколадом

Сахар Сливки Мука Черника Кефир Шоколад Маскарпоне Какао Пекарский порошок Яйца Ванильный сахар

Необычное и очень вкусное лакомство - черничный пирог с шоколадом по классическому рецепту. Если вы любите бисквиты с пропиткой, шоколадом и ягодами, то этот рецепт - то, что нужно!

4 ч.

–

3.4

276

Пирог с какао порошком

Ананас Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Какао-порошок Яйцо куриное Разрыхлитель теста Ванилин Яичный белок

Пирог с какао порошком станет отличным дополнением к вашему чаепитию. Он получается рассыпчатым и вкусным. Если вы хоть раз приготовите это сладкое угощение, то уже просто не сможете жить без него!

1 ч.

–

5.0

–

Шоколадная лазанья

Молоко Взбитые сливки Сливочный сыр Сухая смесь для шоколадного пудинга Сливочное масло Сахар Ванильный экстракт Печенье "Орео" Шоколадные капли или шарики

Что такое лазанья мы все знаем. Её главная фишка - это повторяющиеся слои. Сытное горячее блюдо имеет несколько вариаций, но с такой, как здесь вы не сталкивались. Ведь в этот раз она будет десертом!

5 ч.

–

5.0

–